يواجه الأطفال ثلاثة عدوى خطيرة محتملة من خلال ما يأكلون ويشربون ويقومون هذا الصيف
أصدرت وكالة الأمن الصحي في المملكة المتحدة تحذيرًا للآباء والأمهات مع انطلاق العطلات الصيفية ، وخاصة أولئك الذين لديهم أطفال صغار يمكنهم التواصل مع البكتيريا الضارة أثناء استراحةهم. وقد سلطت الوكالة الضوء على ثلاثة عدوى محددة لتكون حذرة من: السالمونيلا ، Campylobacter و Shiga Toxin المنتجة E Coli (STEC).
هذه البكتيريا سائدة للغاية خلال أشهر الصيف وعادة ما تنتقل عبر الأطعمة الملوثة أو الماء. تشمل الأعراض المبكرة لجميع الالتهابات الثلاثة تقلصات في المعدة والحمى والإسهال ، والتي قد تكون دموية.
إذا كان طفلك يعاني من الإسهال الشديد أو الدموي ، أو علامات الجفاف ، أو الأعراض التي تستمر لفترة أطول من المتوقع ، فمن المستحسن التواصل مع GP أو الاتصال الهاتفي 111.
Stec
الماشية هي المصدر الأكثر شيوعًا لهذه العدوى ، والتي يمكن تمريرها من خلال الأطعمة الملوثة أو الحيوانات أو مياه الشرب أو مياه السباحة. إنه معدي للغاية ويمكن أن ينتشر بسهولة من خلال العائلات ودور رعاية المسنين والمدارس.
لا يوجد علاج محدد ويجب أن تبدأ الأعراض ، والتي تتكون عادةً من الإسهال ، وتشنجات المعدة ، والحمى ، في الانهيار بعد حوالي أسبوعين إذا لم تكن هناك مضاعفات أخرى.
يمكن أن يؤدي STEC إلى مجموعة من المضاعفات ، مثل التسبب في أن يصبح القولون ملتهبًا ونزف. في حوالي 10 في المائة من الحالات ، لا سيما التأثير على الأطفال والمرضى المسنين ، يمكن أن تتطور STEC إلى متلازمة انحلال الدم.
هذه مضاعفات خطيرة تضر بالأوعية الدموية الصغيرة في الكلى ، مما قد يؤدي إلى فشل كلوي. عند البالغين ، يمكن أن تؤدي العدوى أيضًا إلى أن تؤدي إلى نقص الخثرات الخطورة الخطورة ، وهي حالة نادرة تسبب جلطات دم صغيرة في جميع أنحاء الجسم ، وغالبًا ما تبدأ بأعراض تشبه الأنفلونزا.
مزيد من التفاصيل حول STEC متوفرة هنا.
Campylobacter
عادة ، هذه البكتيريا هي الجاني وراء معظم حالات التهاب المعدة والأمعاء والإسهال. ما يقرب من واحد من كل 10 أشخاص يتقلصون هذه العدوى سنويًا ، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية.
قد تظهر الأعراض حتى 10 أيام بعد الإصابة ويمكن أن تستمر لمدة تصل إلى ستة أيام. تشمل المؤشرات الأكثر شيوعًا الإسهال ، وعدم الراحة في البطن ، والحمى ، والصداع ، والغثيان ، والقيء.
يمكن أن تؤدي العدوى إلى مضاعفات شديدة مثل التهاب البنكرياس والتهاب المفاصل التفاعلي والإجهاض. ومع ذلك ، فإن الوفيات من Campylobacteriosis غير شائعة. ينتقل في المقام الأول عن طريق الطعام مثل اللحوم غير المطبوخة والحليب الخام والماء الملوث أو الجليد.
السالمونيلا
تكمن هذه البكتيريا في الشجاعة في مختلف الحيوانات البرية والعزلية ، بما في ذلك الدجاج والماشية والخنازير والقنفذ والثعابين والسحالي. إنه أمر سيئ السمعة لقدرات التسمم الغذائية. يمكن العثور على مزيد من المعلومات على موقع Gov.uk.
عادة ما تظهر أعراض مثل الإسهال ، تشنجات المعدة ، الغثيان ، القيء والحمى بين 12 و 72 ساعة بعد الإصابة. عادة ما تستمر هذه لمدة أربعة إلى سبعة أيام ، ولكن إذا لم تهدأ الأعراض بحلول هذا الوقت ، فمن المستحسن طلب المشورة الطبية.