شارك خبير الطعام والنكهة بعض الأطعمة التي تحظى بشعبية بين الرياضيين الأولمبيين – ليس فقط للأداء ولكن أيضًا الصحة العامة
كشف خبير في مجال الصحة عن أفضل خيارات الغذاء للرياضيين الذين يمكن أن يساعدنا في مجرد الحفاظ على صحة البشر ويحاربون الأمراض المزمنة. يحتاج الرياضيون النخبة إلى طعام لا يغذيهم فقط أثناء جلسات التدريب الشاقة والمسابقات ، ولكن أيضًا يساعد على الانتعاش بعد التدريبات الشديدة.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن اتباع نظام غذائي متوازن غني بالفيتامينات والمعادن ضروري للحفاظ على الصحة العامة ودرء الإصابات أو الأمراض. باختصار ، يتطلب الرياضيون اليرقة الصحيح لتشغيلها.
لقد أسقط الطعام والنكهة Matt Webster ، من الرواد المتمرسين ، الفاصوليا على ما يحب الرياضيون تناوله وكيف تساهم هذه الأطعمة في نمط حياة أكثر صحة وأكثر سعادة. السلمون يتصدر القائمة.
أوضح مات: “أحد العناصر الرئيسية في أي نظام أولمبي هو البروتين”. “الكثير من الأهداف الغذائية للرياضيين تتضمن الحصول على الكثير من البروتين مع الحفاظ على الالتهاب أيضًا
“هذه الأسماك مليئة بأحماض أوميغا 3 الدهنية-وهي مغذية مرتبطة بمجموعة متنوعة من الأشياء مثل تحسين صحة القلب والرئة ، وتعزيز مفاصلك ، وكذلك تعزيز نظام المناعة الخاص بك. السلمون هو مصدر رائع للبروتين-العامل الحيوي في نمو العضلات الذي يساعد عملية استبدال الأنسجة التالفة.”
مات ليس وحده في رأيه – وفقًا لمجلة الخارجية ، إنها سمكة زيتية صحية بشكل خيالي. إنه مليء بالبروتين الخالي من الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، مما يساعد على تقليل الالتهاب الذي يمكن أن يعوق الأداء الرياضي والمساهمة في حالات مزمنة مثل أمراض القلب.
ذكر مات أيضًا الأطعمة الأخرى التي يعشقها الرياضيون لفوائدهم الصحية – حتى لو كنت لا تتنافس على الذهب الأولمبي ، وفقًا لتقارير ويلز على الإنترنت.
فلفل حريف
تم العثور على كبخاخات ، المركب الذي يمنح فلفل Cayenne حرارته ، لقمع الشهية وزيادة نفقات الطاقة وتداولها بشكل متواضع. كما أنه يرتبط بالمستقبلات في الدماغ والأعصاب والأوعية الدموية المرتبطة بتخفيف الألم.
يستخدم Ground Cayenne على نطاق واسع في المأكولات في جميع أنحاء العالم ، وخاصة في أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي والهنود والتايلاندي والمكسيكي ، وهو معروف بخصائصه الطبية. عندما يتعلق الأمر بالتوابل ، يسهل دمج Cayenne في مجموعة متنوعة من الأطباق ، مما يجعلها توابلًا أساسية للأولمبيين الطموحين.
زبدة الفول السوداني
سوف تكون محصورة لسماع أن زبدة الفول السوداني هي المفضلة بين العديد من الرياضيين. ومع ذلك ، يجب أن تكون زبدة الفول السوداني النقي بدون إضافات مثل السكريات والزيوت والأملاح.
إذا تمكنت من العثور على الأشياء الصحيحة ، فهي مصدر رائع لفيتامين E ، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية غير المشبعة غير المشبعة وغير المشبعة. هذه رائعة لخفض مستويات الكوليسترول في دمك ، كما أنها حاسمة لتعزيز الجهاز المناعي الخاص بك ، وتسريع أوقات الشفاء بعد التدريب ومنع الإصابة.
زبدة الفول السوداني مليئة بالبروتين بينما تكون أيضًا مصدرًا رائعًا للأحماض النياسين والأحماض الفورية ، وكلاهما يساعد في تحويل الطعام إلى طاقة. بالإضافة إلى ذلك ، إنها كثيفة السعرات الحرارية ، مما يضمن استمرار مستويات الطاقة الخاصة بك طوال التدريبات الصعبة.
البقوليات
البقوليات هي مجموعة طبيعية للبروتين الكربوهيدرات. هذا أمر حيوي للعديد من رياضيين التحمل ، حيث تحتاج إلى الكربوهيدرات لتزويد عضلاتك وبروتين لبناء وإصلاحهم.
لديهم أيضا مؤشر منخفضة السكر. هذا يعني أنها بطيئة في الهضم وتوفير طاقة طويلة.
تعتبر الأطعمة المنخفضة GI خيارات ممتازة لرياضة التحمل ، حيث لا يمكنك تناول أي شيء بشكل عام أثناء التمرين. تساعد الألياف القابلة للذوبان في البقوليات أيضًا على الحماية من أمراض القلب عن طريق تقليل الكوليسترول في دمك.
بيض
يوفر بيضة واحدة فقط 10 في المائة من جميع احتياجات البروتين اليومية. إنها واحدة من أكثر البروتينات الغذائية اكتمالا المتاحة.
داخل هذا البروتين عالي الجودة ، توجد جميع الأحماض الأمينية اللازمة لعضلاتك لتعزيز عمليات الشفاء والإصلاح. بصرف النظر عن فيتامين C ، يمكن أن يوفر استهلاك بيضتين يوميًا ما بين 10 في المائة إلى 30 في المائة من جميع متطلبات فيتامين.
يتضمن فيتامين K ، وهو مكون حاسم للعظام الصحية. إذا كنت لا تأكل البيض ، فعليك حقًا.
الشوكولاتة الداكنة
لقد ثبت أنه يقلل من ضغط الدم ومستويات الكوليسترول ، وكذلك المساعدة في تقليل الالتهاب. يُعتقد أيضًا أن الكافيين الموجود في الشوكولاتة الداكنة يوفر دفعة طاقة أطول ، مما يساعدك على ممارسة الرياضة لفترات طويلة.
لتحلية الصفقة إلى أبعد من ذلك ، اكتشفت الأبحاث أن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تعزز كفاءة جسمك في استخدام الأكسجين. اثنين أو ثلاثة فقط المربعات هي كل ما تحتاجه حقا.
إذا تمكنت من العثور على شريط يحتوي على اللوز وغيرها من المكسرات ، فهذا أفضل.