يؤثر الخرف على عدد أكبر من الأشخاص أكثر من أي وقت مضى – وعلى الرغم من أن بعض عوامل الخطر لتطور الحالة وراثية ، فإن التغييرات الصغيرة في نظامك الغذائي يمكن أن تساعد في تقليل فرصك
مع زيادة العمر العام للسكان ، يؤثر الخرف على الأشخاص أكثر من أي وقت مضى.
تظهر هذه الحالة بشكل مختلف في كل شخص ويمكن أن تؤثر على البالغين في أي عمر.
هناك 200 نوع معروف ، بما في ذلك مرض الزهايمر والخرف الوعائي والخرف الجبهي الصدغي ، ويتعلم العلماء باستمرار المزيد عن أسبابه والعلاجات المحتملة.
في حين أن بعض عوامل الخطر ، مثل العمر ، غير قابلة للتفاوض ، فهناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها للمساعدة في إدارة فرصك – مثل الأطعمة التي تختار تناولها.
سبانخ
السبانخ هي المفضلة لدى Popeye the sailor man ، وهي أيضًا في مركز نظام MIND الغذائي ، الذي يوصي بالخضروات الورقية والتوت فوق الأنواع الأخرى من الخضار والفاكهة.
هذا لأن لها تأثير إيجابي قوي على الصحة الإدراكية وقد تساعد في إبطاء التدهور.
تشير الدراسات إلى أن هذا قد يكون بسبب الإجراءات الوقائية للأعصاب للمواد الكيميائية اللوتين ، وحمض الفوليك ، وبيتا كاروتين ، والفيلوكينون ، والتي يمكن العثور عليها داخل الطعام
الخضار الورقية الخضراء
بالإضافة إلى السبانخ ، هناك مجموعة من الخضروات الورقية الأخرى التي يُنصح باستخدامها لنفس الخصائص ، بما في ذلك الكرنب ، والكرنب ، والخس.
وجبات متعددة الألوان
قد يكون وجود الكثير من الألوان في طبقك علامة على غذاء الدماغ الصحي ، وفقًا لأخصائيي التغذية.
من المستحسن أن تحاول تناول ستة أطعمة مختلفة ملونة بشكل طبيعي في كل وجبة ، وحتى أكثر إذا كنت تستطيع ذلك.
سيضمن ذلك حصولك على كمية صحية من مضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ من الإجهاد التأكسدي.
يجب أن تشكل الخضار والسلطات والفواكه على الأقل نصف طبقك ، حيث يمكنك إضافة الحبوب والمكسرات والبذور والبقول والأسماك والزيوت الجيدة ومنتجات الألبان واللحوم.
التفاح الأحمر وصفار البيض والخضار الأخضر الداكن والزيتون الأسود ليست سوى بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعدك على زيادة انتشار اللون ، إلى جانب جزء صغير من الشوكولاتة الداكنة.
توت
يساعد التوت الأزرق والفراولة على إبقاء الدماغ يعمل في أفضل حالاته ، وقد يبطئان الأعراض المرتبطة بالخرف.
في العام الماضي ، تتبعت دراسة أجراها علماء في جامعة سينسيناتي ذكريات 33 شخصًا كانوا في أواخر الخمسينيات من العمر وكانوا يعانون من السمنة.
تلقى نصف المشاركين كيسًا من التوت الأزرق ليخلط مع الماء كل يوم ، بينما حصل النصف الآخر على دواء وهمي.
لوحظ تحسن ملحوظ في ذكريات الأشخاص الذين تم إعطاؤهم كيس التوت كل يوم ، مما يشير إلى أن “مكملات التوت المستمرة قد تساهم في الحماية من التدهور المعرفي” ، وفقًا للدكتور روبرت كريكوريان.
كل الحبوب
نظرًا لأن الحبوب الكاملة لم يتم تقسيمها مثل الحبوب المكررة – حيث تتم إزالة النخالة والجراثيم عادةً – فإنها تظل سليمة وتوفر المزيد من العناصر الغذائية.
توصي بعض الأنظمة الغذائية بمحاولة تناول الحبوب الكاملة ثلاث مرات في اليوم ، ومحاولة دمج مصدر واحد منها في كل وجبة.
يمكن أن يشمل ذلك العديد من أنواع القمح ، بما في ذلك الحنطة والأرز والشعير (بما في ذلك الحبوب الخالية من القشور أو العارية ، ولكن ليس اللؤلؤية والذرة والشوفان والدخن والأرز البري.
سمكة سمينة
الأسماك الدهنية هي مصدر غني لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهي لبنة أساسية في بناء الدماغ.
تلعب أوميغا 3 دورًا في شحذ الذاكرة وتحسين الحالة المزاجية ، فضلاً عن حماية عقلك من التدهور المعرفي.
زيت الزيتون
من الأفضل استخدام زيت الزيتون باعتباره دهون الطهي المفضلة لديك للحصول على أفضل النتائج لعقلك.
غني بما يزيد عن 230 من الخصائص المضادة للأكسدة والالتهابات ، ومن المعروف أن زيت الزيتون يزيل البروتينات الخطرة من الدماغ ، وله مجموعة من الفوائد الصحية الأخرى أيضًا مقارنة بالزبدة وزيوت الطهي الأخرى.