حبوب الدواء الوهمي أو المعجزة – الحقيقة وراء أقراص المكملات اليومية الخاصة بك

سواء كان ذلك من أجل زيادة الطاقة أو الجلد المتوهج أو الصحة العامة ، من المفترض أن تفعل كل شيء. لكن هل يقومون حقًا بتسليم كل ما يقولونه أم أننا نشتري فقط في الضجيج

لم أكن أبداً أن أكون ملحق الشخص ، ولكن في مكان ما بين مطاردة بشرة أوضح ، نوم أفضل ، والتركيز الأكثر وضوحًا ، وجدت نفسي أظهر خمسة حبوب مختلفة يوميًا. وأنا بعيد عن الوحيد. تُظهر تقارير Fortune Business Insights أن أكثر من 60 ٪ من المستهلكين في جميع أنحاء العالم يأخذون الفيتامينات يوميا ، مع يتحول 55 ٪ إلى المكملات الغذائية للحفاظ على نمط حياة صحي ومتوازن.

لم أستيقظ يومًا ما وأقرر أن أصبح شخصًا مكملاً. بدأ الأمر صغيرًا ، مع المغنيسيوم للنوم وفيتامين (د) في فصل الشتاء ، والآن لدي مجموعة من المساحيق والحبوب التي أشعر أنها حقا تساعدني بشكل أفضل. واتضح أنني جزء من تحول أكبر بكثير. كان سوق المكملات العالمية حوالي 146 مليار جنيه إسترليني العام الماضي ، وفقًا لما ذكرته حقيقة السيد، وهو ينمو فقط مع المزيد من الناس ، مثلي ، يبحثون عن طرق لتخفيف القلق ، وتعزيز الطاقة ، ودعم الحصانة ، وإبطاء علامات الشيخوخة. سواء كان الدواء الوهمي أو الصفقة الحقيقية ، فقد لاحظت فرقًا ، ومن الواضح أنني لست وحدي.

اقرأ المزيد: أفضل مكملات النوم التي تعمل حقًا وفقًا لمختبرينا – بدءًا من 9 جنيهات إسترلينية

هل نحتاج مكملات؟

ليست مكملات كل شخص مقنعة ضرورية. تريسي باركر ، أخصائي تغذية كبير في مؤسسة القلب البريطانيةيوضح أن معظم الناس يمكنهم الحصول على كل ما يحتاجون إليه من نظام غذائي متوازن. وتقول: “ليست المكملات الغذائية ضرورية إذا كنت تستطيع تناول نظام غذائي صحي ومتنوع ومتوازن ، والذي يجب أن يوفر جميع الطاقة والفيتامينات والمعادن التي تحتاجها”.

استثناء واحد؟ فيتامين د. “يوصى به خلال الخريف والشتاء ، نأخذ جميعًا 10 ميكروغرام يوميًا من ملحق فيتامين (د) لأن فيتامين (د) يتم إنتاجه بشكل أساسي داخل أجسامنا بمساعدة أشعة الشمس” ، كما تقول. “مجرد القليل من فيتامين (د) يأتي مباشرة من الأطعمة مثل الحليب والفطر وسمك السلمون والبيض.”

يتناول ملايين الأشخاص المكملات الغذائية يوميًا ، مقتنعين بأن وجباتهم وحدها لا تمنحهم ما يحتاجون إليه. ووفقًا للبروفيسور بول كلايتون ، وهو عالم صيدلة سريري ومدير لايما للعلوم ، فقد يكونون على حق. يجادل بأن أنماط الحياة الحديثة خلقت فجوة بين ما تحتاجه أجسامنا وما توفره وجباتنا الغذائية بالفعل.

يجادل بعض الخبراء بأن ارتفاع استخدام المكملات هو استجابة مباشرة للانفصال بين أنماط حياتنا الحديثة وماكياجنا البيولوجي. يوضح البروفيسور بول كلايتون ، “النظام الغذائي الحديث ونمط الحياة يختلفان بشكل كبير عن الظروف التي تطورنا فيها. ومع ذلك ، لم يواكد الجينوم والتمثيل الغذائي ، مما أدى إلى ظهور الأمراض غير المعدية ، كسبب رئيسي للمرض والموت”.

ويوضح أن الكثير من الناس في هذا اليوم وهذا العصر يعانون من نقص في المواد الغذائية الأساسية. ومع ذلك ، هذا ليس بالضرورة لأنهم يأكلون بشكل سيء ، ولكن بدلاً من ذلك لأن الطعام الذي نستهلكه ليس ما كان عليه. يقول البروفيسور كلايتون: “نظرًا لانخفاض مستويات النشاط البدني والوجبات الغذائية الحديثة المستنفدة للمغذيات ولكن معظم الناس اليوم ، فإن معظم الناس منخفضون في معظم المغذيات الدقيقة والزجاجية ، وهذا هو السبب في أن المكملات الغذائية مهمة للغاية اليوم ؛ فهي سد الفجوة التي ظهرت بين ما نحتاجه ، وما لم يعد النظام الغذائي الحديث.”

وفقًا لـ Clayton ، لا يتعلق الأمر فقط بالفيتامينات والمعادن ، بل إنها مشكلة أوسع ناتجة عن النظام الغذائي المتوسط ​​، “هناك مجموعة واسعة من المغذيات النباتية ، مثل الكاروتينويد ، و Xanthophylls ، والبوليفينول ، والألياف المسبقة ، التي تفتقر إلى النظام الغذائي الحديث ، والبلاغات المتشابهة في الفقرات الحديثة.

هذا المنظور هو أحد الأسباب التي تجعل الناس قد تبنوا المكملات الغذائية بسهولة. أظهرت دراسة أجرتها وكالة معايير الغذاء في المملكة المتحدة أن 13 ٪ من البريطانيين الذين يتناولون المكملات الغذائية اختاروا القيام بذلك لمكافحة العناصر الغذائية الأساسية التي يفتقدونها من وجباتهم الغذائية. هناك وعي متزايد بأن طعام اليوم يختلف عما كان عليه قبل بضعة عقود. وجدت دراسة أجريت عام 2004 أجريت في الولايات المتحدة أن العناصر الغذائية الأساسية في بعض محاصيل الحدائق أقل بنسبة 38 ٪ عن منتصف القرن العشرين. في المتوسط ​​، عبر 43 خضروات تم تحليلها ، انخفض محتوى الكالسيوم بنسبة 16 ٪ ، والحديد 15 ٪ ، والفوسفور 9 ٪.

انخفض ريبوفلافين الفيتامينات وحمض الأسكوربيك بشكل كبير. في الوقت نفسه ، انخفضت مستويات البروتين بشكل طفيف ، مع استنفاد التربة ، والزراعة الصناعية ، والغذاء المعالج مما يقلل من المواد الغذائية الطبيعية المتوفرة في ما نأكله. المكملات الغذائية ، بالنسبة للكثيرين ، هي بوليصة تأمين ، طريقة لضمان حصولهم على كل ما يحتاجه أجسامهم.

ولكن في حين يرى البعض المكملات الغذائية كوسيلة لملء الفجوات ، فإن البعض الآخر ينظر إليها كوسيلة لتحسين صحتهم بما يتجاوز ما يمكن أن يوفره النظام الغذائي المنتظم. بدأت لوسي جوف ، مؤسسة Lyma ، علامتها التجارية بعد أن أدركت أن معظم المكملات الغذائية في السوق لم يتم صياغتها من أجل الفعالية. إنها تخبر المرآة: “كل ما كنت أتناوله تقريبًا ولا يُثبت أن معظم المكملات الغذائية تعمل ، ولا يتم وضعها بشكل لا يصدق أو لم يتم صياغتها بطريقة يمكن للجسم امتصاصها”.

كان حلها هو العمل مع البروفيسور كلايتون لإنشاء Lyma ، وهو ملحق مصمم ليكون مدعومًا بالبحث العلمي. “يمكن أن يحسن ملحق LYMA النوم ، ويقلل من الإجهاد ، وتعزيز الطاقة ، وتعزيز صحة الجلد ، ودعم الوضوح العقلي ، وإعادة ضبط التمثيل الغذائي ، وتعزيز الرفاه العام” ، كما أوضحت.

يتم الآن استخدام المكملات الغذائية أيضًا كأداة لأداء الذروة بدلاً من الوقاية من النقص. وهو ما يدفع الكثير من نمو الصناعة. الناس لا يريدون فقط تجنب المرض ؛ يريدون أن يشعروا بأفضل ما لديهم. إنهم يريدون المزيد من الطاقة ، والبشرة الأفضل ، والتركيز الأكثر وضوحًا ، وتحسين النوم. أصبحت المكملات الغذائية جزءًا من ثقافة العافية الأوسع التي تحدد الأولوية للرعاية الذاتية والتحسين. أظهرت الأبحاث التي عثر عليها في عام 2018 من قبل وكالة معايير الأغذية المملكة المتحدة أن 46 ٪ من البريطانيين تأخذ المكملات الغذائية كوسيلة لتحسين صحتهم العامة ، في حين أن 21 ٪ من المستخدمين يعتمدون على المكملات الغذائية لزيادة الطاقة.

هل تعمل المكملات الغذائية بالفعل؟

الجواب يعتمد على ما تتناوله ولماذا. إذا كنت تأكل غذائيًا كاملًا ، واتباع نظام غذائي غير معالج ، وتعيش نمط حياة نشط وصحي ، فقد لا تحتاج إلى الفيتامينات المتعددة القياسية. ولكن بالنسبة لأولئك الذين يعانون من فجوات غذائية ، أو مستويات عالية من الضغط ، أو أهداف صحية محددة ، يمكن أن تكون المكملات الغذائية عالية الجودة المدعومة بالأبحاث مفيدة. لن يحلوا محل اتباع نظام غذائي ضعيف أو نمط حياة غير صحي ، لكن يمكنهم دعم الرفاه العام ، خاصة عند تصميمه مع الصيغة المناسبة والجرعات في الاعتبار.

تمتلئ وسائل التواصل الاجتماعي بالمؤثرين الذين يعرضون “مداخن المكملات” ، وتجريبًا مع nootropics (المعروف أيضًا باسم “الأدوية الذكية”) من أجل التعزيز المعرفي ومشاركة نصائح التقيد الحيوي لزيادة طول العمر. صناعة المكملات ليست فقط عن الصحة ، بل تتعلق بالطموح ، حول أن تصبح أفضل نسخة ممكنة من نفسك.

ومع ذلك ، يمكن أن تؤدي هذه العقلية في بعض الأحيان إلى الإفراط في الاستخدام. تريسي باركر ، أخصائي تغذية كبير في مؤسسة القلب البريطانية ، يحذر من أنه ليس أفضل دائمًا: “قد يعتقد الناس أن المكملات الغذائية أكثر صحة من الطعام لأنها تحتوي على مستويات عالية من الفيتامينات والمعادن. لكن المزيد ليس أفضل دائمًا”.

يضيف تريسي ، “على سبيل المثال ، لم تُظهر مآخذ المفرطات من الفيتامينات المضادة للأكسدة مثل الفيتامينات A و E و Beta-carotene أنها تستفيد من صحة القلب والأوعية الدموية ، وقد تزيد من خطر الوفاة. لذلك ، من الجيد تجنب تلك المكملات التي تتجاوز 100 ٪ من الاستحقاقات اليومية الموصى بها من أجل الزجاجات والعشاقات”.

يوافق البروفيسور كلايتون على أن تناول الكثير من المكملات الغذائية يمكن أن يكون نتائج عكسية. ويشير إلى Paracelsus ، الطبيب السويسري الذي يشار إليه غالبًا باسم والد السموم ، الذي قال: “كل شيء سام ، إنها مجرد مسألة الجرعة”.

يوضح كلايتون: “هناك مخاطر متميزة ومعروفة مرتبطة بالإفراط في الإعلان. على سبيل المثال ، يجب ألا يتناول المدخنون مكملات كاروتين بيتا عالية الجرعة ، والتي ثبت أنها تزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة ، أو إذا كنت تأخذ جرعات ضخمة من فيتامين C ، فأنت بحاجة إلى أن تظل مرطبًا جيدًا لتقليل مخاطر خنازير الكلى.”

حتى في عالم المكملات الغذائية ، فإن الجودة مسائل. لا يتم إنشاء كل المكملات الغذائية على قدم المساواة ، ويستخدم الكثيرون في السوق مكونات رخيصة أو اصطناعية لا يمكن امتصاصها بسهولة من قبل الجسم.

سواء كان الأمر يتعلق بمعالجة أوجه القصور في المغذيات الحديثة ، أو تحسين الصحة ، أو الشعور بالتحسن ، فإن صناعة المكملات لا تتباطأ في أي وقت قريب. نظرًا لأن المزيد من الناس يبحثون عن طرق للسيطرة على صحتهم ، فإن المكملات الغذائية ستظل جزءًا رئيسيًا من تلك الرحلة ، سواء كانوا بحاجة إليها حقًا أم لا.