يمكن أن يؤدي تعاطي الكحول على المدى الطويل إلى بعض العواقب الوخيمة، مثل مرض الكبد الذي يتداخل مع وظيفة العضو، وهو مصنع المعالجة والتخزين والتوزيع في الجسم.
يشارك العديد من البريطانيين في شهر يناير الجاف، في انتظار حلول شهر فبراير لاحتساء مشروبهم المفضل مرة أخرى.
قد يمتنع البعض عن تناول الكحول تمامًا بينما يعيد البعض الآخر التفكير في نهجهم تجاه استهلاك الكحول من الآن فصاعدا، حيث أن تعاطي الكحول على المدى الطويل يمكن أن يكون له عواقب وخيمة. ولكن، هل نعرف حقاً ما هي مخاطر شرب الخمر على صحتنا بشكل عام؟
يقوم الكبد بأكثر من 500 وظيفة وهو عضو حيوي. وهو يعمل كمصنع لتجهيز وتخزين وتوزيع جسم الإنسان.
يقوم الكبد بإزالة السموم من جميع المواد الكيميائية السامة التي نستهلكها – مثل الكحول والمخدرات والملوثات – ويخزن الفيتامينات والدهون والسكريات والمعادن حتى يحتاجها الجسم. وينتج العضو الصفراء، التي تعمل على تحطيم الدهون، حتى يتمكن الجسم من امتصاصها وتساعدنا على مكافحة الالتهابات – وهو أمر مهم للغاية في هذا الوقت من العام.
لذلك، من العدل أن نقول إن كل جهاز جسدي مهم آخر يعتمد على الكبد الذي يعمل بشكل جيد والعناية به أمر حيوي.
تشير تقارير صندوق الكبد البريطاني إلى أن حوالي 4000 شخص في المملكة المتحدة يموتون بسبب تليف الكبد، ويتعين على 700 شخص إجراء عملية زرع كبد كل عام للبقاء على قيد الحياة. تقول مؤسسة Liver Trust أن 90% من حالات المرض يمكن الوقاية منها عن طريق الحفاظ على وزن صحي، وشرب كميات أقل من الكحول وعلاج التهاب الكبد والوقاية منه. والخبر السار هو أنه، على الرغم من ذلك، يمكن الوقاية من 90% من أمراض الكبد من خلال تغييرات بسيطة في نمط الحياة.
ما هما النوعان الرئيسيان من أمراض الكبد؟
النوع الأول هو مرض الكبد المرتبط بالكحول، ويمثل 60% من جميع الحالات. الإفراط في تناول الكحول يمكن أن يترك الكبد ملتهبا ومنتفخا. هذا التورم يمكن أن يؤدي إلى تندب، وهو ما هو تليف الكبد.
ثم هناك مرض الكبد الدهني غير المرتبط بالكحول – يعاني 1 من كل 3 أشخاص في المملكة المتحدة من المراحل المبكرة من هذا المرض، وغالبًا ما يكون سببه السمنة.
كيفية تحديد ما إذا كان الكبد يحتاج إلى بعض الرعاية الإضافية
أخصائية التغذية ليبي ليمون التي تعمل لأعشاب بوكا، قويجب الانتباه لهذه الأعراض، والتي قد تشير إلى المراحل المبكرة من مرض الكبد.
تشمل العلامات:
1. الهالات السوداء تحت العين ليست وراثية
2. البول الداكن
3. التعب
4. الإصابة بالكدمات بسهولة
5. ألم وتورم أسفل القفص الصدري الأيمن، حيث يقع الكبد
6. تورم في الساقين والكاحلين
7. الأمراض الجلدية، مثل حب الشباب أو الحكة عند البالغين
8. براز أبيض أو دهني وذو رائحة كريهة
لم يفت الوقت بعد…
لم يفت الأوان بعد لحجز تلف الكبد؛ يتمتع الكبد بقدرة استثنائية على الشفاء وتجديد نفسه، لذا إليك كيفية منحه بعض الحب.
حتى في هذه الأوقات العصيبة، التزم بإرشادات 14 وحدة أسبوعيًا للنساء والرجال. وهذا يعادل 6 مكاييل من البيرة متوسطة القوة (4% ABV) أو أكواب متوسطة الحجم من النبيذ (175 مل، 12% ABV) أسبوعيًا. وتمتع بما لا يقل عن يومين خاليين من الكحول على التوالي.
إذا أصبحت ساعة النبيذ مبكرة جدًا في منزلك لأنك خارج روتينك الطبيعي، فحاول الانتظار حتى الساعة 8 مساءً لتناول مشروب، حتى يكون هناك إغراء أقل لإنهاء الزجاجة!
يمكنك أيضًا أن تكون مبدعًا وتحضر كوكتيلًا بكرًا، أو تتناول بيرة خالية من الكحول أو G&T – على الأقل بهذه الطريقة لا تزال تشعر وكأنك تحصل على علاج. تقول الدكتورة شيرين قسام، استشارية أمراض الدم وطبيبة معتمدة في طب نمط الحياة: “الكحول هو مادة سامة يحتاج الكبد إلى التخلص منها”.
وقالت الدكتورة شيرين إن ما تأكله يمكن أن يؤثر أيضًا على الكبد، فالدهون المشبعة والسكر يمكن أن تؤدي إلى تراكم الدهون داخل خلايا الكبد وحولها وتضعف وظيفتها. وينصح بالتقليل من تناول اللحوم الحمراء والمعالجة، والأطعمة المصنعة والمعبأة، والخبز الأبيض ومنتجات الدقيق الأبيض الأخرى، والمشروبات المحلاة بالسكر والأطعمة التي تحتوي على الكثير من الملح المضاف.
يجب عليك أيضًا زيادة تناولك للفواكه والخضروات (خاصة الخضار الورقية الخضراء) والحبوب الكاملة والفاصوليا والأعشاب والتوابل مثل الكركم. يقول ليبي: “كلما كان طعامك ملونًا أكثر، كان ذلك أفضل، لأن هذه المواد توفر مضادات الأكسدة لمساعدة الكبد في عملية إزالة السموم”.
حقق أقصى استفادة من تلك الرحلة خارج المنزل واذهب في نزهة طويلة سيرًا على الأقدام أو الجري أو ركوب الدراجة. تقلل التمارين الرياضية من الضغط على الكبد، وتزيد من مستويات الطاقة، وتساعد على الوقاية من السمنة – وهي السبب الرئيسي لأمراض الكبد. كانت هناك زيادة كبيرة في فصول اللياقة البدنية عبر الإنترنت التي يمكنك الانضمام إليها في الأسابيع القليلة الماضية، لذلك إذا كنت تعزل نفسك ولا تغادر المنزل، فقم بالتسجيل في واحدة منها.
يقوم الجسم بمعظم عمليات المعالجة في الليل، وهذا يشمل الكبد أيضًا. من المغري البقاء مستيقظًا ومشاهدة Netflix في الوقت الحالي، لكن التزم بالروتين الذي يهدف إلى الذهاب إلى السرير بين الساعة 10 مساءً و11 مساءً، والاستيقاظ بين الساعة 6 صباحًا و7 صباحًا، حتى يتمكن الكبد من أداء وظائف التطهير والراحة الضرورية. .
تمامًا مثل الكحول، يجب معالجة معظم الأدوية عن طريق الكبد. توضح الدكتورة شيرين قسم أن “الأدوية تحتاج إلى كبد سليم لكي تقوم بعملها في الجسم”.
وأضاف: “الحبوب الموصوفة عادة والتي يمكن أن تؤثر على الكبد تشمل الباراسيتامول والستاتينات والمضادات الحيوية وحبوب منع الحمل ومضادات الاكتئاب”. من المهم عدم تجاوز الجرعة المذكورة من أدويتك أبدًا ودعم صحة الكبد من خلال اتباع نظام غذائي صحي.
هل لديك قصة؟ تواصل معنا عبر [email protected].