كان لدى الشيف الأكثر مبيعًا جيشًا من المعجبين المشاهير بفضل إبداعاته الصحية
توفي الشيف الذي ابتكر “الوجبة الأكثر صحة في العالم” بعد إصابته بنوبة قلبية عن عمر يناهز 45 عامًا. قام جورباريت باينز، الذي كان من بين معجبيه نجم هوليوود غوينيث بالترو، بتأليف عدد من كتب الطبخ فائقة الجودة الأكثر مبيعًا.
تم إدخال المؤسس المشارك لشركة Vedge Snacks إلى المستشفى بعد إصابته بنوبة قلبية و وبينما استعاد وعيه في اليوم التالي، فشلت كليتاه في العودة إلى العمل وتوفي. تم الاحتفال بالشيف دوليًا لأول مرة في عام 2009 بعد أن توصل إلى “الوجبة الأكثر صحة في العالم”، وهي عبارة عن دجاج بالكاري مع التوت الأزرق وتوت غوجي بيلاو.
ويحتوي الطبق على مضادات الأكسدة التي تعادل 23 عنقوداً من العنب. تم نشر كتابه الأول Indian Superfood بعد عام وأصبح من أكثر الكتب مبيعًا. كما اخترع اختصاصي التغذية جورباريت “أكثر ملفات تعريف الارتباط صحة في العالم”، والتي يُعتقد أنها المعادل الغذائي لخمسة أكياس كاملة من الخضار الورقية.
يحتوي Chikitsa Crumble بنكهة التوت على خمس حصص كاملة من الفواكه والخضروات، ويُزعم أيضًا أنها تساعد في خفض نسبة الكوليسترول وإدارة مرض السكري من النوع 2 وتعزيز صحة القلب. يجمع مفهومه الطهوي بين التوابل الغنية بمضادات الأكسدة والخضروات الغنية بالعناصر الغذائية والفواكه والبروتينات قليلة الدسم والمكسرات.
وقال متحدث باسم عائلته في الوقت الذي توفي فيه جوربريت، في عام 2021: “كان جورباريت شخصًا جميلًا، أضاءت الغرفة بطبيعته الطيبة والسخية والرعاية – إلى جانب ابتسامته المعدية -“. لقد كان يعني الكثير للكثيرين. لقد حزنا على رحيله، ولا يمكن للكلمات أن تعبر عن مدى افتقاده. وسيبقى إلى الأبد في قلوبنا”.
ومن بين المعجبين المشهورين أيضًا دوق ودوقة غلوستر، والسيدة فيفيان ويستوود، وكريس إيفانز، وديرموت أوليري. تشمل ادعاءات الشهرة الأخرى اختراع عشاء عيد الميلاد الأكثر صحة في العالم، والكاري الهندي المضاد للانتفاخ في عيد الحب، وكوكتيل يمكنه علاج مخلفات الكحول.
وفي حديثه سابقًا عن ملفات تعريف الارتباط، قال: “باعتباري طاهيًا وخبيرًا في التغذية، أتذكر دائمًا مدى صعوبة اتخاذ الأشخاص خيارات غذائية صحية والتنقل عبر حقل ألغام من النصائح الغذائية والمعلومات المتضاربة. تتغلب ملفات تعريف الارتباط على الضوضاء من خلال توفير الحد الأدنى من تناول الفواكه والخضروات في وجبة خفيفة سهلة الاستخدام. أنا سعيد للغاية لأنهم أصبحوا يتمتعون بشعبية كبيرة.”