اكتشف استطلاع جديد أن الأطفال يعرفون عن الفيتامينات أكثر من البالغين – حتى أن جيل الشباب يتفوق على الكبار في الأسئلة الشائعة
الفيديو غير متاح
وبعد التدقيق في دراسات استقصائية منفصلة شملت 2000 بالغ و1000 طفل تتراوح أعمارهم بين 6 و16 عاما، تبين أن جيل الشباب يتفوق على كبارهم في معظم الأسئلة. وكشفت الدراسة أن خمس الأطفال يعرفون أن هناك 13 نوعاً مختلفاً من الفيتامينات، مقارنة بـ 5% فقط من البالغين.
علاوة على ذلك، كان 38% من تلاميذ المدارس يدركون أن الجسم يمكنه إنتاج فيتامين د بشكل طبيعي، مقارنة بـ 31% من البالغين. وأظهر الشباب أيضًا معرفة فائقة بفيتامين د الذي يساعد على نمو العظام وفيتامين أ الذي يعزز الرؤية.
وكانوا أيضًا أكثر دراية بكيفية تعزيز الفيتامينات C و D لجهاز المناعة لديك، وفقًا للبحث الذي أجرته شركة الأغذية الصحية Plenish.
وقالت خبيرة التغذية إميلي إنجليش، التي انضمت إلى الشركة بصفتها “رئيسة قسم التغذية”: “يسلط البحث الضوء على فجوة معرفية كبيرة بين البالغين البريطانيين حول أهمية الفيتامينات وكيفية استهلاكها”.
“باعتباري خبيرة تغذية، أشهد العواقب اليومية لنقص الفيتامينات وأحث البالغين على تعزيز معرفتهم بالفيتامينات الأساسية. إن دمج هذه الفيتامينات في روتينك اليومي أمر بسيط: تناول نظامًا غذائيًا متوازنًا، وتأكد من حصولك على حصتك اليومية من الفيتامينات الخمسة. أو أضف جرعة غنية بالفيتامين.”
ولمعالجة هذا النقص في الوعي، أطلقت بلينيش “متجر Little Shot Shop” على طريق بورتوبيللو في لندن، ويعمل فيه الأطفال. شارك هؤلاء الصغار حقائق مهمة عن الفيتامينات والتغذية مع المارة وقاموا باختبار البالغين لمعرفة معرفتهم بالفيتامينات.
وكشفت الدراسة أيضًا أن الأطفال أكثر معرفة بالفيتامينات من البالغين، حيث يثق 37% منهم في معرفتهم مقارنة بـ 24% فقط من البالغين.
ووجد الاستطلاع أيضًا بعض المفاهيم الخاطئة المفاجئة بين البالغين: أكثر من الربع (27٪) حددوا البروكلي بشكل خاطئ كمصدر للبروتين، وحوالي واحد من كل 10 (9٪) يعتقد أن الكاتشب يعد جزءًا من تناولهم لخمس وجبات في اليوم.
ومن المثير للصدمة أن ما يقرب من ربع المشاركين (24%) لم يسمعوا حتى عن حملة منظمة الصحة العالمية “تناول خمس حصص من الفاكهة يومياً”. بالإضافة إلى ذلك، كان اثنان من كل عشرة مشاركين (21%) يعتقدون خطأً أن الطماطم من الخضروات، في حين لم يكن أكثر من ثلث المشاركين (36%) يعرفون أن الزنجبيل من الجذور.
ولمساعدة البريطانيين على تحسين معرفتهم بالفيتامينات، أطلقت بلينيش اختبار فيتامين حيث يمكن للبريطانيين اكتشاف ما إذا كانوا أكثر ذكاءً من الأطفال.