يريد الجميع تجنب الأمراض خلال الأشهر الباردة، ومع هذه النصيحة المعتمدة من الخبراء، يمكنك أن تجد نفسك بصحة جيدة طوال فصل الشتاء بمجرد إجراء تبديل واحد سهل
إذا كنت تحاول يائسًا تجنب الإصابة بنزلة برد، فهذه النصائح المدعومة من الخبراء تناسبك.
إنه ذلك الوقت من العام مرة أخرى، حيث يبدو أن الجميع تقريبًا قد تعرضوا لنوع من المعاناة، ويعني الطقس البارد غير الجذاب أن معظم الناس يحاولون البقاء دافئين قدر الإمكان – تاركين النوافذ مغلقة والغرف تفتقر إلى التهوية، الأمر الذي يمكن أن تصبح أرضًا خصبة لتمرير الجراثيم.
والخبر السار هو أن أحد علماء المناعة قد قدم أفضل النصائح لتجنب نزلات البرد والأنفلونزا هذا الشتاء، وهي نصائح بديهية وسهلة الدمج في روتينك اليومي.
في حديثها إلى i Paper، شاركت عالمة المناعة الدكتورة جينا ماتشيوتشي ما تعتبره أهم الأشياء التي يمكنك القيام بها للبقاء بصحة جيدة طوال فصل الشتاء – وأحدها هو مبادلة سهلة للغاية: تناول الطعام موسميًا.
يوضح الدكتور ماكيوتشي أن السبب في ذلك هو أن النباتات تتأثر بقصر الأيام ونقص الضوء مثلنا، لذا فإن اختيار الأشياء في موسمها يمكن أن يعني أنها غنية بالمغذيات أكثر من الأطعمة التي خارج موسمها.
تشرح قائلة: “تتشابك رفاهيتنا مع الفصول المتغيرة. فكما نتكيف مع التغيرات الطفيفة في درجة الحرارة وضوء النهار، كذلك تفعل النباتات التي نأكلها. ولهذا السبب أبذل جهدًا واعيًا لمواءمة نظامي الغذائي مع الموسم”.
“مع انخفاض ضوء الشمس، تتوقف النباتات عن إنتاج الغذاء وتبدأ في توفير الطاقة حتى الربيع. وتعود طاقتها إلى جذورها وتكون بعض المواد الكيميائية النباتية أعلى، على سبيل المثال، الكاروتينات.
“في الوقت الحالي، أركز على المنتجات الموسمية البرتقالية مثل القرع والقرع، الغنية بالبيتا كاروتين (فيتامين أ النباتي، المعروف باسم الفيتامين المضاد للعدوى) والتي يتم امتصاصها بشكل أفضل مع مصدر للدهون”.
وهذا يعني، كما تشرح ماكيوتشي، أن الوقت قد حان لتحميص بعض القرع، المتبل بدقة بالأعشاب المرتبطة بفصل الشتاء مثل إكليل الجبل أو الزعتر – والتي يمكن أن تكون لها أيضًا فوائد صحية، كما تدعي، فضلاً عن مذاقها اللذيذ.
يوصي اختصاصي المناعة أيضًا بالتأكد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C – تلك الموجودة في الموسم بالطبع. وتشمل هذه التوت الأسود والبلسان بالإضافة إلى الساتسوما – وكلها ستساعد في دعم جهاز المناعة لديك. وتنصح أيضًا بإضافة بعض الأطعمة المخمرة إلى نظامك الغذائي – مثل الكيمتشي – والتأكد من تضمين الفطر بانتظام في وجباتك لأنها “مليئة بالبيتا جلوكان التي تدعم وظيفة المناعة”.
وتنصح أيضًا باستبدال شاي أو قهوة الإفطار الإنجليزي المعتاد بشاي الأعشاب لضمان حصولك على ما يكفي من الماء – وهو أمر يتخلف عنه الكثير منا خلال الأشهر الباردة عندما نشعر بعطش أقل.
هل لديك قصة تروى؟ البريد الإلكتروني: [email protected]