أصيبت أندريا سيولارو، 47 عامًا، بالرعب عندما خرج وزنها عن نطاق السيطرة، وفي أثقل وزن لها، تضخم وزنها إلى أكثر من 18 حجرًا وارتدت مقاس 26. لقد غيّر الصيام حياتها
روت إحدى الأمهات كيف خسرت أكثر من ثمانية حصوات من خلال تناول الطعام فقط بين الساعة 3 مساءً و6 مساءً كل يوم.
تحولت أندريا سيولارو، 47 عامًا، إلى التوتر عند تناول الكربوهيدرات والوجبات السريعة عندما تم تشخيص إصابة ابنتها الصغرى مورغان، البالغة الآن سبعة أعوام، بمرض التوحد في عام 2018. وخرج وزنها عن السيطرة، وفي أثقل وزن لها تضخم إلى أكثر من 18 حجرًا وارتدت مقاس 26. خوفًا على صحتها، بدأت الأم المنشغلة بالصيام وصُدمت من السرعة التي انخفض بها وزنها.
بدأت الصيام في البداية في يناير 2023 وكانت تشرب مرق العظام فقط لمدة ثلاثة أيام في الأسبوع. وفي الأيام الخمسة الأخرى، تمسكت بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي البروتين. وبعد أن شاهدت انخفاض الوزن، تحولت بعد ذلك إلى الصيام المتقطع، حيث تأكل كل يوم ولكن فقط بين الساعة 3 مساءً و6 مساءً.
تزن الأم لطفلين الآن 10 أحجار 3 وحجمها صحي 8. وقالت أندريا، معلمة اللغة الإنجليزية: “لقد غيّر الصيام حياتي، وأشعر أنني أفضل من أي وقت مضى. بينما تركز العديد من الأنظمة الغذائية على ما لا يجب فعله”. تناول الطعام، يركز الصيام على الوقت الذي يجب أن تأكل فيه – ويتضمن تناول الطعام فقط في أوقات محددة.
“بشرتي أفضل، وشعري يبدو أفضل، وقد اختفت كل آلامي وأوجاعي. لقد كان الأمر صعبًا بالتأكيد في البداية، وكان بمثابة نقلة نوعية هائلة. لكن الصيام أجبرني على اتخاذ خيارات صحية والسرعة التي رأيتها النتائج تسهل الالتزام بها.” في أثقل حالاتها، كان وزن أندريا أكثر من 18 حجرًا وكانت ثقتها بنفسها منخفضة للغاية. كانت تستهلك الكربوهيدرات بانتظام، وكانت الأطعمة الآسيوية مثل الأرز والمعكرونة هي المفضلة لديها.
كافحت من أجل مواكبة ابنتيها الصغيرتين مورغان (7 سنوات) وسكارليت (9 سنوات)، واختارت إخفاء جسدها بارتداء الملابس الفضفاضة فقط. تدعي أندريا أن “نقطة التحول للتغلب على الانتفاخ” جاءت عندما حاولت ابنتها الصغرى، التي لا تستطيع النطق والمصابة بالتوحد، الهروب من منزل عائلتها في مدينة دنيدن بولاية فلوريدا. وقد اكتسبت أندريا الكثير من الوزن لدرجة أنها كافحت من أجل التخلص منه. مطاردة لها.
ولحسن الحظ، تمكن زوجها شون بيركنز، 51 عامًا، وهو أحد كبار ممثلي الحسابات، من التدخل قبل أن تصطدم مورغان بالطريق، لكن أندريا أصيبت “بالصدمة”. وأوضحت أندريا: “بكيت لمدة أسبوع، كنت مستاءة للغاية. كان وزني يؤثر على قدرتي على رعاية أطفالي.
“أدركت أن ذلك كان يعيقني ولم أحب الخروج بملابس السباحة أو الخروج من المنزل. كانت تلك نقطة التحول، وأدركت أنه يجب علي التغيير”. بدأت أندريا رحلتها لإنقاص الوزن من خلال إدخال تمارين القلب لمدة ساعة، مثل تدريب HIIT (التدريب المتقطع عالي الكثافة) إلى روتينها ثلاث إلى أربع مرات في الأسبوع.
ثم بدأت بعد ذلك فترة طويلة من الصيام لإعادة ضبط عملية التمثيل الغذائي لديها. وقالت أندريا: “كان التمثيل الغذائي لدي مقاومًا لفقدان الدهون، لذلك احتفظ جسدي بالدهون. ومن خلال الصيام ثلاثة أيام في الأسبوع، تمكنت بشكل أساسي من استئناف عملية التمثيل الغذائي الخاص بي”. في أيام الصيام كنت أشرب مرق العظام فقط، ثم في الأيام التي لم أصوم فيها كنت أتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات.
اضطرت أندريا إلى تغيير طريقة تفكيرها وتغيير الطريقة التي تنظر بها إلى الطعام من أجل الالتزام بأسلوب حياتها الجديد. وأوضحت: “قيل لنا أنه يتعين علينا تناول ثلاث وجبات في اليوم، لكن هذا ليس صحيحا بالضرورة. لقد قرأت كثيرا وغيرت علاقتي بالطعام. في اللحظات التي كنت جائعة، كان الأمر صعبا ولكني عرف أن الفائدة كانت تحدث.
“الأمر يتعلق بالعقل قبل الجسد، يمكنك اختيار السماح لرغبات جسدك بالتحكم فيك، أو يمكنك اتخاذ الاختيار الذي سيعطيك النتائج التي تريدها. ولحسن الحظ، فإن عائلتي مهتمة جدًا بالصحة، لذا فقد كانوا داعمين حقًا.”
تتبع أندريا الآن نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات وعالي البروتين، ولكنها تأكل لمدة خمس ساعات فقط في اليوم. وقالت: “لقد غيرت حياتي وحياة عائلتي. لقد بدأوا في اتخاذ خيارات صحية أيضًا”. أريد أن أكون قدوة لأطفالي، وأن ألهمهم ليكونوا لائقين وبصحة جيدة. حتى زوجي فقد وزنه، وهو يحب مظهري الآن!”
النظام الغذائي لأندريا قبل:
إفطار – البيض واللحوم والبطاطس والخبز
غداء – الوجبات السريعة، شيء سريع وسهل
عشاء – اطلب الوجبات الجاهزة – كان الطعام الآسيوي هو المفضل لديها! نودلز أو أرز.
النظام الغذائي لأندريا الآن:
الصوم المتقطع كل يوم
هي تأكل فقط بين 3 مساءً – 6 مساءً
الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية مثل لحم البقر والسلمون والخضار
إنها لا تأكل أبدًا في الماضي 8 مساءا