بالفيديو.. الأحمدي يكشف مفاجأة بشأن السعرات الحرارية الموجودة في حبة واحدة من “السمبوسة”

تُعدّ السمبوسة من المقبلات الشائعة والمحبوبة في العديد من الثقافات، خاصة خلال شهر رمضان المبارك. ومع تزايد الاهتمام بالصحة واللياقة البدنية، أصبح معرفة السعرات الحرارية التي تحتوي عليها الأطعمة أمراً ضرورياً للكثيرين. وفي هذا السياق، كشف الدكتور محمد الأحمدي، بروفيسور فسيولوجيا الجهد البدني، عن تفاصيل مهمة حول القيمة الحرارية لحبة السمبوسة الواحدة.

السعرات الحرارية في حبة السمبوسة الواحدة

أوضح الدكتور محمد الأحمدي، خلال لقائه في برنامج “من السعودية”، أن حبة السمبوسة الواحدة، سواء كانت محشوة باللحم أو الدجاج، تحتوي على ما يقارب 150 سعرة حرارية. هذه المعلومة تأتي في إطار حرص البرنامج على توعية الجمهور بمكونات الأطعمة الشائعة وتأثيرها على الصحة، خاصة في أوقات التجمعات العائلية والمناسبات الاجتماعية.

وأشار الدكتور الأحمدي إلى أن تقدير السعرات الحرارية يعتمد على حجم الحبة وطريقة تحضيرها، خاصة فيما يتعلق بكمية الزيت المستخدمة في القلي. واعتبر السمبوسة، رغم شعبيتها، من الأطعمة التي تتطلب وعياً بكميات تناولها لضمان التوازن الغذائي.

جهد حرق السعرات الحرارية

بالإضافة إلى الكشف عن السعرات الحرارية، تطرق الدكتور الأحمدي إلى الجهد البدني المطلوب لحرق هذه السعرات. فقد ذكر أن حرق السعرات الحرارية الموجودة في حبة سمبوسة واحدة يتطلب حوالي 31 دقيقة من النشاط البدني. هذا يعني أن تناول ثلاث حبات سمبوسة سيتطلب ما يقرب من ساعة ونصف من المجهود البدني لحرق إجمالي السعرات الحرارية.

ويُسلط هذا التوضيح الضوء على أهمية النشاط البدني المنتظم للمساعدة في الحفاظ على وزن صحي، خاصة عند تناول الأطعمة التي قد تكون غنية بالسعرات الحرارية. وتختلف المدة المطلوبة للحرق باختلاف نوع النشاط البدني، فالتمرينات الأكثر شدة تحرق السعرات بشكل أسرع.

السمبوسة وأهمية الاعتدال

تُعرف السمبوسة بأنها طبق جانبي تقليدي وغالباً ما يُقدم كجزء من الوجبات الرئيسية أو كطبق للمشاركة. وترجع شعبيتها إلى مذاقها اللذيذ وتنوع حشواتها، مما يجعلها خياراً مفضلاً للكثيرين. ومع ذلك، فإن القيمة الحرارية المرتفعة، خاصة عند القلي، تستدعي الانتباه لضمان عدم تجاوز الاحتياجات اليومية من السعرات الحرارية.

يُنصح خبراء التغذية بالاعتدال في تناول السمبوسة، ويمكن اتباع بعض النصائح لتقليل سعراتها الحرارية. منها استخدام طرق طهي بديلة كالشوي أو القلي الهوائي (Air Fryer) بدلاً من القلي التقليدي في الزيت الغزير، والحرص على حجم الحبات، واختيار حشوات صحية مثل الخضروات أو اللحوم قليلة الدهون.

توصيات مستقبلية

مع تزايد الوعي الصحي، من المتوقع أن تستمر الجهود لتثقيف الجمهور حول السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعة. ومن المرجح أن تشهد المناقشات المستقبلية المزيد من التفاصيل حول أنواع السمبوسة المختلفة، بما في ذلك تلك المحشوة بالجبن أو الخضروات، وتقديم مقارنات دقيقة بين طرق الطهي المختلفة. كما قد تتناول الأبحاث المستقبلية التأثيرات طويلة المدى لاستهلاك السمبوسة على الصحة العامة، وذلك في ظل استمرار الاهتمام الكبير بهذا الطبق.