يتمتع عصير الفاكهة بالعديد من الخصائص المفيدة، وأحد هذه الخصائص هو أنه يمكن أن يخفض ضغط الدم بفضل مادة البوليفينول المضادة للأكسدة، بما في ذلك العفص التي تسمى بونيكالاجين.
تشير التقديرات إلى أن أكثر من ربع البالغين في المملكة المتحدة يعانون من ارتفاع ضغط الدم، وهي حالة توصف غالبًا بأنها القاتل الصامت لأنها قد لا تظهر أي أعراض.
هذه الحالة، المعروفة أيضًا باسم ارتفاع ضغط الدم، تحدث عندما يكون الضغط في الأوعية الدموية أعلى من الطبيعي. عادة ما تتطور الحالة ببطء مع مرور الوقت، وعلى الرغم من أنه لا يمكن علاجها، إلا أن هناك طرقًا لإدارتها، بما في ذلك تغيير نمط الحياة والأدوية، إذا لزم الأمر.
تشمل طرق خفض ضغط الدم اتباع نظام غذائي صحي، والتقليل من الملح والكحول، وفقدان الوزن، وممارسة الرياضة بانتظام والتوقف عن التدخين. لكن الأبحاث حددت أيضًا عصيرًا معينًا، يكلف حوالي جنيه إسترليني واحد للعلبة، والذي يمكن أن يساعد المرضى على خفض ضغط الدم – عصير الرمان.
تحتوي أغلفة بذور هذه الفاكهة على عصير بلون الياقوت غني بشكل غير عادي بالبوليفينول المضاد للأكسدة، بما في ذلك مجموعة فريدة من العفص تسمى بونيكالاجين، كما كتبت خبيرة التغذية الدكتورة سارة بروير على موقعها على الإنترنت. تعمل مادة البوليفينول على خفض ضغط الدم بعدة طرق عن طريق:
- توسيع الشرايين من خلال التأثيرات على أكسيد النيتريك)
- تحسين مرونة جدران الشرايين بحيث تعمل بشكل أفضل وموازنة ارتفاع ضغط الدم أثناء نبض قلبك
- منع عمل الإنزيم المحول للأنجيوتنسين (ACE)، وهو الإنزيم الذي تستهدفه العديد من الأدوية الموصوفة لخفض ضغط الدم
- تقليل تراكم الصفائح الدموية لتحسين تدفق الدم
يحتوي العصير أيضًا على خصائص مهمة أخرى حيث أن الرمان غني بفيتامين C وفيتامين E وفيتامين K والفولات والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكاروتينات المضادة للأكسدة. تعمل هذه أيضًا على تحسين التحكم في ضغط الدم أو توازن الكوليسترول أو صحة الدورة الدموية.
قامت الدراسات بتقييم آثار عصير الرمان على ضغط الدم، بما في ذلك دراسة شملت 10 أشخاص ظل ارتفاع ضغط الدم لديهم خارج نطاق السيطرة. بعد شرب 50 مل من عصير الرمان مرتين في اليوم، لمدة أسبوعين، انخفضت مستويات الدم التي تحتوي على الأنجيوتنسين 2، الإنزيم المحول (ACE) بنسبة 36٪ إضافية في سبعة من أصل 10 مرضى. وانخفض ضغط دمهم بمعدل 7/1 ملليمتر زئبق) – أي انخفاض بنسبة 5٪.
وفي بحث آخر، فإن شرب 200 مل من عصير الرمان يوميا لمدة عام يخفض ضغط الدم بنسبة 21٪. لكن شرب أكثر من 240 مل لم يخفضه أكثر. وأظهرت دراسات أخرى انخفاضًا طفيفًا في ضغط الدم من العصير لمدة أربعة أسابيع لدى 51 امرأة سليمة لا تعاني من ارتفاع ضغط الدم. وفي 21 شخصًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم الخاضع للسيطرة بشكل جيد، شربوا 150 مل من عصير الرمان يوميًا لمدة أسبوعين، أدى إلى انخفاض ضغط الدم بشكل أكبر مقارنة مع مجموعة الدواء الوهمي الذين شربوا الماء بدلاً من ذلك.
تم تحليل التأثيرات التي يمكن أن يحدثها عصير الرمان على ضغط الدم لسنوات، مع دراسة نشرت في عام 2011 تقول: “استهلاك عصير الرمان قد يقلل من ضغط الدم الانقباضي، ويمنع نشاط الإنزيم المحول للأنجيوتنسين في الدم، وهو فاكهة صحية للقلب بشكل مقنع”. وجدت دراسة أخرى أيضًا أن عصير الرمان، كونه عصير فواكه غني بالبوليفينول مع قدرة عالية على مضادات الأكسدة، له أيضًا “تأثيرات كبيرة مضادة للتصلب العصيدي، ومضادات الأكسدة، وخافضة للضغط، ومضادة للالتهابات”.
يقول الملخص: “لقد قلل عصير الرمان بشكل كبير من مناطق آفة تصلب الشرايين في الفئران التي تعاني من نقص المناعة وسمك الوسائط الداخلية في مرضى القلب الذين يتناولون الأدوية. كما أنه قلل من بيروكسيد الدهون في المرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2، وضغط الدم الانقباضي ونشاط إنزيم تحويل الأنجيوتنسين في الدم”. مرضى ارتفاع ضغط الدم، وبالتالي، فإن فوائد عصير الرمان المحتملة للوقاية من أمراض القلب تستحق المزيد من البحث السريري، وتشير الأدلة حتى الآن إلى أنه قد يكون من الحكمة إدراج عصير الفاكهة هذا في نظام غذائي صحي للقلب.
يتوفر العصير على نطاق واسع في محلات السوبر ماركت ومتاجر الأطعمة الصحية وعلى الإنترنت. يجب على الناس التحقق من محتوى السكر لديهم إذا كانوا يريدون عصيرًا غير محلى. ويمكن أيضًا شراء مستخلصات الرمان على شكل كبسولة.