كان الدكتور مايكل موسلي معروفًا بنصائحه الصحية قبل وفاته المأساوية
قال الراحل الدكتور مايكل موسلي ذات مرة أن المشروبات الشعبية يمكن أن توفر العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك خفض نسبة الكوليسترول، وخفض ضغط الدم، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري. قبل وفاته الحزينة، استضاف المتخصص مسلسلًا على إذاعة بي بي سي 4 بعنوان Just One Thing.
وذكر خلال البرنامج أن كأسًا عاديًا من النبيذ الأحمر قد ثبت أنه يعزز مستويات الكوليسترول. وأوضحت صفحة راديو 4: “في إسرائيل في عام 2015، أخذ العلماء 224 مريضًا بالسكري ممتنعين عن تناول الكحول، ووزعوهم عشوائيًا إما على شرب كوب متوسط الحجم من النبيذ الأحمر، أو كوب من النبيذ الأبيض أو كوب من المياه المعدنية مع وجبتهم المسائية – كل ليلة لمدة عامين. وجاء شاربو النبيذ الأحمر في المقدمة، مع تحسن كبير في درجات الكوليسترول لديهم، وربما بشكل مفاجئ، في نوعية نومهم”.
المزايا لا تتوقف عند هذا الحد، حيث أن بعض الأشخاص الذين تناولوا النبيذ الأحمر شهدوا أيضًا إدارة أفضل لسكر الدم، ويقال إنه بعيد عن “الصدفة”. وأوضح كذلك: “أظهرت دراسة أخرى من إسبانيا أن شرب النبيذ الأحمر يمكن أن يحسن استجابة الجسم للأنسولين، مما يؤدي إلى القدرة على إزالة السكر من الدم بسرعة أكبر”.
إذا كنت ترغب في جني أكبر قدر من الفوائد، فمن المستحسن أن تتناوله مع الوجبة، حيث أشار الخبير إلى أن هذا “أفضل لك بكثير من تناوله بمفرده”.
دييحرض
وجدت دراسة طويلة الأمد تابعت 312 ألف بالغ لمدة 11 عامًا تقريبًا أن شرب كوب من النبيذ مع الوجبة كان مرتبطًا بانخفاض بنسبة 14٪ في احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. والجدير بالذكر أن هذه الفائدة لم تظهر إلا عندما يتم الاستمتاع بالنبيذ باعتدال مع الطعام.
البروفيسور تيم سبيكتور يتحدث عن النبيذ الأحمر
تيم سبيكتور هو أستاذ علم الأوبئة في كلية كينجز في لندن. وفي حديثه في البرنامج جنبًا إلى جنب مع الراحل موسلي، قال إن المشروب أظهر أنه يعزز الميكروبيوم، وفقًا للبيانات التي تم جمعها من ما يقرب من 5000 شخص: “ما وجدناه هو أن شاربي النبيذ الأحمر لديهم ميكروبيوم أمعاء أكثر صحة وأكثر تنوعًا من غير الذين يشربون. وبشكل عام، كان لدى شاربي الكحول ميكروبيومات أسوأ من غير شاربي الكحول”.
وأوضح أن ميكروبيوم الأمعاء هو أحد الجوانب القليلة في جسم الإنسان التي لا تتشكل عن طريق الوراثة، ولكن عن طريق العوامل البيئية والغذائية. في الواقع، تشير الأدلة إلى أن “النبيذ الأحمر قد يكون في الواقع – بكميات صغيرة ومتواضعة – مفيدًا لأمعائنا”.
الاعتدال هو المفتاح
وقال الطبيب تيم سبيكتور إن الناس بحاجة إلى توخي الحذر. وأكد مؤسس ZOE: “نحن بالتأكيد لا نقول أن الكحول في حد ذاته مفيد بالنسبة لك”، مشيرًا إلى أن الدراسة أظهرت أنه بمجرد تناول ثلاثة أكواب من النبيذ الأحمر يوميًا في المتوسط، فإنك تفقد أي فائدة.
وأضاف أن كوبًا واحدًا مع الوجبة يبدو كمية معقولة. وقال: “بالنظر إلى الدراسات، يبدو أن هذا أمر جيد بالنسبة لمعظم الناس”. ومع ذلك، يجب أن تحاول تجنب الوجبات الكبيرة التي قد تجدها في الحانة، على سبيل المثال.
وأوضح: “نحن نتحدث عن كؤوس النبيذ الفرنسية التقليدية حيث يمكنك الحصول على ستة كؤوس في كل زجاجة”. ومع أخذ ذلك في الاعتبار، قال الطبيب والأستاذ إنه إذا اخترت النبيذ الأحمر، فالتزم بكأس صغير أو اثنين في بضعة أيام كل أسبوع. قد يدعم هذا النهج كلاً من ميكروبيوم الأمعاء وقلبك.
إذا كنت بحاجة إلى المشورة والدعم، فقد حثت Drinkaware الأشخاص على طلب الدعم والتحقق من مواردهم عبر الإنترنت. يقولون: “يمكننا مساعدتك في التعرف على تأثير الكحول عليك أو على عائلتك أو أصدقائك”.
يمكنك أيضًا تجربة الخدمات المجانية أدناه للحصول على مزيد من المساعدة، سواء كان الأمر يتعلق بالكحول أو بمشكلة أخرى تتعلق بالصحة العقلية.