القائمة الكاملة للأطعمة المعززة للمناعة التي ينصح الخبراء بتجربتها عندما تكون مريضًا

شاركت خبيرة التغذية المسجلة ريانون لامبرت مجموعات غذائية مختلفة يجب عليك تجربتها عندما تشعر بالطقس – وتشمل هذه كل شيء بدءًا من الزنجبيل وحتى الشوكولاتة

كشف خبير صحي عن الأطعمة الستة التي يجب عليك تناولها لتقوية جهاز المناعة لديك، وقال إنها يمكن أن تساعد في مكافحة نزلات البرد القاسية هذا الشتاء.

يقول ريانون لامبرت، مؤلف كتاب The Science of Nutrition، إن هناك بعض المنتجات التي قد تكون موجودة بالفعل في ثلاجتك أو خزانتك والتي يمكن أن تؤدي هذه المهمة.

وقالت إنه على الرغم من عدم وجود “طعام أو مكمل واحد” يمكن أن يحميك بشكل كامل من المرض، إلا أن هناك أطعمة مغذية يمكن أن تقلل الالتهاب و”تزيد من نشاط مضادات الأكسدة”. شاركت ريانون المجموعات الست من الطعام لتجربتها والتي تتراوح من الثوم إلى الشوكولاتة.

الأطعمة بروبيوتيك

على الرغم من أن الزبادي أو مخلل الملفوف قد لا يكونان دائمًا الأكثر جاذبية عندما تكونين مريضة، إلا أن الخبير يشجع الناس على تجربتهما. وذلك لأن الأطعمة البريبيوتيك مليئة بالبكتيريا الحية التي يمكن أن تساعد في صحة أمعائك. كما أوصى ريانون بإدخال الكفير والميسو والكيمتشي إلى نظامك الغذائي. وقالت: “حوالي 70% من جهاز المناعة لدينا موجود في الأمعاء، لذا فإن الحفاظ على توازن جيد للبكتيريا في الأمعاء يمكن أن يساعد في دعم وظيفة المناعة”.

الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة

وأوصى خبير التغذية بالخضروات والشوكولاتة باعتبارها من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة. وقالت إن العناصر يمكن أن تساهم في “تقليل الإجهاد التأكسدي مع دعم جهاز المناعة”. وقالت إن هذه الأطعمة يمكن أن تساعد أيضًا في تهدئة الالتهاب، وأضافت أن الشاي الأخضر والمكسرات غنية أيضًا بمضادات الأكسدة. وفيما يتعلق بالفواكه والخضروات، أوصت على وجه التحديد بالتوت الأزرق والتوت والبرتقال والسبانخ والقرنبيط والجزر.

ثوم

نعم، هذا الطعام ذو الرائحة الكريهة يحتوي على أشياء أكثر مما تراه الأنف. ووفقا للخبير، فإن بصيلات الثوم اللاذعة تتميز بخصائص ميكروبية لأنها تحتوي على مادة الأليسين. وأوصت بإضافة الطعام إلى الغداء أو العشاء. وقالت لصحيفة ذا صن: “هناك بعض الأبحاث تشير إلى أن العنصر الميكروبي في الثوم قد يساعد في مكافحة البكتيريا والفيروسات المرتبطة عادة بأمراض مثل نزلات البرد والأنفلونزا”.

زنجبيل

وأشار خبير الصحة إلى أن الزنجبيل أمر محظور بسبب “تاريخه الطويل كعلاج عشبي”. شارك ريانون أنه يمكن أن يقلل من الغثيان، وقال إنه من السهل دمجه في الأطباق. وقالت: “يمكنك إضافة الزنجبيل إلى مجموعة كاملة من الأطباق، مثل الكاري والحساء، أو يمكنك حتى شربه نيئا مع الشاي”.

عسل مانوكا

كما تعلم، يُقترح دائمًا استخدام العسل للمساعدة في تهدئة التهاب الحلق، لكن ريانون شارك أن هناك نوعًا “متميزًا” من العسل يمكن أن يعمل بشكل أفضل، ولا يزال من الممكن إضافته إلى المشروبات الساخنة مع الليمون.

وأوضحت: “عسل مانوكا – الذي يختلف عن العسل العادي بسبب خصائصه الفريدة المضادة للبكتيريا المنسوبة إلى رحيق شجرة مانوكا – قد تم بحثه من أجل فوائد صحية محتملة في توفير الراحة من المرض”.

إشنسا

تم استخدام هذا العلاج العشبي للمساعدة في تخفيف أعراض البرد والأنفلونزا. أوصى ريانون بتجربة إشنسا عند أول مؤشرات المرض. وأشارت إلى كيف أظهرت الأبحاث السابقة أنه يمكن أن يوفر “تأثيرات خفيفة مضادة للالتهابات”.