“أنا خبير في علم الأورام – ها هو طعام الإفطار لتجنب سرطان الأمعاء”

تم العثور على طعام الإفطار الرئيسي لتقليل فرص الإصابة بسرطان الأمعاء ، والذي شهد زيادة كبيرة في الحالات في السنوات الأخيرة بين الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 55 عامًا

يقول عالم: وقال البروفيسور جوستين ستيبينج ، من جامعة أنجليا روسكين إن دراسة حديثة وجدت أن الزبادي يمكن أن يكون له تأثير وقائي ضد السرطان النامي.

اعترف الأطباء بأن الزيادة الكبيرة في حالات سرطان القولون والمستقيم بين الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 55 عامًا تسبب القلق مع تضاعفها على مستوى العالم في السنوات القليلة الماضية. يُعتقد أن النظام الغذائي هو عامل كبير في هذا – وخاصة صعود الأطعمة المعالجة للغاية.

وكتب البروفيسور ستيبينج في المحادثة: “تشير الدلائل الناشئة إلى أن استهلاك الزبادي المنتظم قد يكون له تأثير وقائي ضد بعض الأشكال العدوانية لسرطان القولون والمستقيم عن طريق تعديل الميكروبيوم الأمعاء ، والبكتيريا الطبيعية التي تعيش في الأمعاء”.

“تلعب ميكروبيوم الأمعاء دورًا مهمًا في الصحة العامة ، والتأثير على الهضم ، ووظيفة المناعة وحتى خطر الإصابة بالسرطان. يمكن أن تعيش بكتيريا الأمعاء داخل السرطان نفسه ، وبشكل عام ، يُعتقد أن توازنًا صحيًا في هذه البكتيريا ضروري للحفاظ على نظام مناعة قوي ومنع الالتهاب ، والذي يمكن أن يسهم في تطور السرطان.”

السبب في أن البروفيسور ستيبينج يعتقد أن الزبادي يمكن أن يساعده هو أنه يحتوي على ثقافات حية من البكتيريا المفيدة ، مثل لاكتوباسيليوس bulgaricus و streptococcus thermophilus ، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على هذا التوازن ، ذكرت surreylive.

قال: “وجدت الدراسة أن استهلاك حصتين أو أكثر من الزبادي في الأسبوع ارتبط بانخفاض خطر حدوث نوع محدد من سرطان القولون والمستقيم العدواني ، والذي يحدث على الجانب الأيمن من القولون ويرتبط بنتائج البقاء على قيد الحياة الفقيرة مقارنة بالسرطان على الجانب الأيسر.”

اقرأ المزيد: علامات السرطان المبكرة والأعراض التي يجب عليك مشاهدتها – وفقًا لطبيب NHS

قام البحث بتحليل 150،000 شخص

قامت الدراسة بتحليل البيانات من أكثر من 150،000 مشارك تابعت لعدة عقود ، مما يشير إلى أن استهلاك الزبادي على المدى الطويل قد يغير الميكروبيوم الأمعاء بطرق تحمي من بعض أنواع السرطان.

قام الباحثون بمسح المشاركين كل عامين حول تناول الزبادي ، وقياس كمية bifidobacterium (نوع من البكتيريا الموجودة في اللبن الزبادي) في أنسجة الورم التي يبلغ عددها 3،079 شخصًا داخل العينة الذين تم تشخيصهم بسرطان القولون والمستقيم.

في حين أن الزبادي لم يقلل مباشرة من خطر الإصابة بجميع أنواع سرطان القولون والمستقيم ، فإن أولئك الذين تناولوا حصتين أو أكثر من الزبادي في الأسبوع كان لديهم خطر أقل في تطوير سرطان القولون القريب الإيجابي باكتيريا ، وهو نوع من سرطان القولون والمستقيم الذي يحدث في الجانب الأيمن من القولون وله أقل معدلات البقاء على قيد الحياة.

قال العالم الغذائي البروفيسور تيم سبيكتور ، مؤسس تطبيق Zoe ، إنه يأكل الزبادي “معظم أيام الأسبوع” لأنه مثالي لميكروبيوم الأمعاء الصحية – وهو أمر يمكن أن يساعد في الهضم والحفاظ على نظام المناعة لديك.

قال تيم: “بالنسبة لللبن ، لا أذهب أبدًا للمنتجات الخالية من الدهون. وأضاف في تعليق الفيديو: “من خلال اختيار الدهون التي تحتوي على الزبادي ، أشعر بالكامل لفترة أطول وأفضل أيضًا الطعم.”

الزبادي لديه الكالسيوم مما يعني أنه جيد للعظام وتهدئة هشاشة العظام. كما ارتبط استهلاك الزبادي المنتظم مع انخفاض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الزبادي قد يساعد في منع مرض السكري من النوع 2 والأمراض الأخرى أيضًا.

هناك ما يقرب من 45000 حالة من سرطان الأمعاء كل عام في المملكة المتحدة ، مما يجعله رابع أكثر السرطان شيوعًا في البلاد ، والثالث في جميع أنحاء العالم – ولكن يمكن الوقاية من العديد منها. وفقًا لبيانات أبحاث السرطان في المملكة المتحدة ، يمكن منع 54 ٪ من جميع سرطانات الأمعاء من خلال نمط حياة أكثر صحة. التدخين ، قلة ممارسة الرياضة ، الكحول ، تناول اللحوم المصنعة ، والنظام الغذائي السيئ كلها عوامل مهمة في تطور سرطان الأمعاء.