كيف يمكن للأسماك الزيتية ، وبذور القرع ، والفراولة ، والطماطم وغيرها أن تمنح جهاز المناعة لديك دفعة مطلوبة بشدة في هذا الوقت من العام
في ذلك الوقت من العام الذي نحبه ، تشرق الشمس ونحن قادرون على احتضان طقس الصيف البريطاني المجيد تمامًا.
باستثناء أن المغامرة في الهواء الطلق ليست دائمًا أفضل تجربة للعديد من البريطانيين ، حيث يعاني نصفنا تقريبًا من حمى القش بفضل ارتفاع عدد حبوب اللقاح.
التهاب الأنف التحسسي – لاستخدام الاسم الصحيح – هو حساسية من حبوب اللقاح يمكن أن تسبب العطس وانسداد الأنف والعينين المائيتين والحكة في الحلق. تبدأ الحالة عادةً عندما تكون طفلاً أو مراهقًا ، لكن العديد يصاب بها لاحقًا في الحياة.
يعد دعم جهاز المناعة طريقة رائعة للمساعدة في إدارة الحساسية بشكل أفضل ، ولهذا شاركت أخصائية التغذية بيني كروثر توصياتها الغذائية للأفراد الحساسين لحبوب اللقاح مع So Body Co:
مضادات الأكسدة
“مضادات الأكسدة هي مغذيات مهمة للحماية المناعية “، كما يقول بيني.
“إنهم يدمرون المواد المدمرة التي تسمى الجذور الحرة ، والتي تهاجم أغشية الخلايا بشكل يومي من خلال أشياء مثل الإجهاد والملوثات ، بالإضافة إلى الوظائف اليومية لأجسامنا.
“أغشية الخلايا السليمة حيوية للمناعة لأنها تعمل كحاجز وقائي ضد الغزاة الأجانب. الفاكهة والخضروات هي أفضل مصادر الغذاء لمضادات الأكسدة. الفيتامينات A و C و E ومعادن الزنك والسيلينيوم هي أهم العناصر الغذائية المضادة للأكسدة. هناك وكذلك العديد من مضادات الأكسدة النباتية مثل الكاتيكين من الشاي الأخضر والكركمين (من الكركم) ولحاء الصنوبر وبذور العنب. “
فيتامين أ وفيتامين ج
“الخامسإيتامين أ يقوي الأغشية الخارجية الحساسة للأنف والحنجرة والجهاز الهضمي والرئتين “.
“هذه الأغشية هي خط الدفاع الأول ضد أي هجوم من الخارج. نقص فيتامين أ يزيد من خطر العدوى. نحن نتحدث عن فيتامين أ” الصحيح “هنا أو الريتينول ، وليس بيتا كاروتين الذي يجب تحويله إلى فيتامين أ وهو لا يتم ذلك دائمًا بكفاءة ، فهو موجود بشكل أساسي في منتجات الألبان والكبد والأسماك الزيتية.
“فيتامين سي هو عنصر غذائي رئيسي لدعم المناعة. تناول المزيد من الفلفل والجرجير والملفوف والكشمش الأسود والبازلاء والفراولة والليمون وفاكهة الكيوي والبرتقال والجريب فروت والطماطم. بيوفلافونويدس – يشار إليها أحيانًا باسم فيتامين ب – من مضادات الأكسدة القوية التي توجد بشكل طبيعي مع فيتامين سي.
“تساعد مركبات الفلافونويد في النباتات على الحماية من تلف الخلايا والطفيليات والبكتيريا. فهي تساعد على تعزيز الدورة الدموية الجيدة في أنسجة الرئة وتدعم وظيفة المناعة الصحية. وهي موجودة في الفلفل والتوت والحمضيات.”
الزنك
“الزنك أمر حيوي للغاية لنظام المناعة الصحي “، كما تقول بيني.
“يعتمد إنتاج ووظيفة الخلايا المناعية والهرمونات المرتبطة بالمناعة على مستويات كافية من الزنك. قد يكون ضعف حاسة التذوق أو الشم ، وانخفاض الشهية ، والالتهابات المتكررة والبقع البيضاء على الأظافر علامات على نقص الزنك.
“لا يوجد الزنك بكثرة في الأطعمة باستثناء اللحوم مثل لحم الضأن والمأكولات البحرية. أفضل المصادر النباتية هي جوز البقان والشوفان والجاودار والبازلاء المجففة وبذور اليقطين المطحونة. فيتامين ب المركب ضروري لأنظمة الإنزيم التي تنشط الشفاء و إصلاح الخلايا فيتامين ب 6 مهم بشكل خاص للمناعة – تناول المزيد من اللبن الطبيعي والشوفان والعدس والمكسرات.
“حمض الفوليك مع ب 12 ضروري لتغذية الخلايا المناعية التي تدمر البكتيريا وللحفاظ على مستويات كافية من الخلايا المناعية التي تسمى الخلايا الليمفاوية. يوجد فيتامين ب 12 بشكل أساسي في الأطعمة الحيوانية ؛ اللحوم والبيض والجبن بما في ذلك الكوخ والسردين. B12 هو عرضة لكونها ناقصة في النظام الغذائي النباتي والنباتي “.
فيتامين د وأوميغا 3
“فيتامين د هي ذات أهمية حيوية لوظيفة المناعة “.
“يصنع الجسم فيتامين (د) ولكنه يحتاج إلى ضوء الشمس للقيام بذلك. نصيحة للتستر واستخدام كريمات الحماية من أشعة الشمس عالية العوامل بالإضافة إلى حقيقة أننا لسنا غارقين في أشعة الشمس في المملكة المتحدة ، تجعلنا عرضة لانخفاض فيتامين (د). .
“مصادره الغذائية تشمل الزبدة والجبن والأسماك الزيتية والبذور. أوميغا 3 و 6 دهون يتم تحويلها إلى مواد تدعم وتنظم العديد من الوظائف الهامة بما في ذلك المناعة. هذه الدهون ضرورية أيضًا للحفاظ على أغشية الخلايا قوية بما يكفي للحماية من غزو الكائنات الحية. المصادر الغذائية الجيدة لدهون أوميغا 3 هي الأسماك الزيتية مثل السلمون والتونة والماكريل والزيت المعصور على البارد مثل بذر الكتان والقنب (يحتوي الجوز وزيت اليقطين أيضًا على كميات صغيرة). تحتوي الخضار الورقية الخضراء أيضًا على بعض. أفضل مصادر دهون أوميغا 6 هي بذور عباد الشمس والسمسم.
‘لك نباتات الأمعاء لها تأثير كبير على المناعة. تنتج البكتيريا المسماة “صديقة” مواد توازن وظيفة المناعة. تناول الكثير من الزبادي الحي الذي يحتوي على بكتيريا نافعة. يوفر السكر غذاءً مثاليًا لكائنات الخميرة لتزدهر في أمعائك. كما أنه يمنع امتصاص فيتامين ج ، وهو فيتامين رئيسي يعزز المناعة. أسباب وجيهة لمشاهدة تناولك!
“أنصح بالحفاظ على صحة الكبد. فهو يحتوي على خلايا مناعية متخصصة تعمل على تصفية البكتيريا والمواد المسببة للحساسية وتفكيكها. ومن الطرق التي يمكنك من خلالها تخفيف الضغط عن الكبد الحفاظ على انخفاض استهلاك الكحول. يُعتقد تقليديًا أن الجزر والشمندر أطعمة صحية لكبدك “.
يمكن للصيدلي أن يساعد في علاج حمى القش
تقول NHS إنه من الجيد التحدث إلى الصيدلي إذا كنت تعاني من حمى القش. يمكنهم تقديم المشورة واقتراح أفضل العلاجات ، مثل قطرات مضادات الهيستامين أو الأقراص أو بخاخات الأنف للمساعدة في:
- حكة ودموع في العيون والعطس
- أنف مسدود