ستكون سعيدًا بمعرفة نظامها الغذائي يشمل الشوكولاتة!
كشفت اختصاصي التغذية عن وجباتها اليومية النموذجية – من الإفطار إلى العشاء ، بما في ذلك الحلوى. يتبع جوزي بورتر ، المعروف باسم thedietitianmethod على Tiktok ، مبدأ رئيسي واحد: تجنب “قواعد الغذاء الغريبة”. بصفتها أخصائية تغذية مسجلة ، أكملت تدريبها في العديد من صناديق NHS الرائدة في لندن.
Porter ، BSC MSC RD ، يقدم الفيديو ، قائلاً: “هذا هو كل شيء يأكله اختصاصي التغذية في يوم بدون قواعد طعام غريبة.” لأنها في عطلة نهاية الأسبوع ، قررت أن تسير في الجري وتغذي الموز قبل الخروج.
بعد عودتها ، تناولت “الإفطار المناسب”. إنها تصنع لدغات الفستق اللذيذة Tiramisu Granola مع قاعدة Mascarpone ، واصفة الطبق “هناك مع أحد الاختلافات المفضلة لدي.”
بعد ذلك ، تناولت غداءها الذي يتكون من البيض المسلوق ، والكثير من زيت الفلفل الحار ، والفاصوليا الإدمية والبصل الربيعي. لديها كل هذا معًا على لوحة تقطيع وتقطيعها كلها وتضعها في بيتا ناعمة.
عندما يتعلق الأمر بالعشاء ، فإنها تتمتع بتنوع ولون. اختارت رعشة السلمون ، فاصوليا الكلى ، أرز الكزبرة ، وكاجو ومانجو سلو.
تحدثت عن عشاءها ، كما تقول: “إنه يحتوي على كل ما تحتاجه من الألياف والبروتين والنكهة والمانجو العصير.” وإنهاء اليوم ، فإنها تتخلى عن بعض الشوكولاتة.
النظام الغذائي لأخصائي التغذية – الإفطار والغداء والعشاء والحلوى
- الطعام قبل الركض: موز واحد
- إفطار: لدغات الفستق تيراميسو جرانولا مع قاعدة ماسكاربون
- غداء: البيض المسلوق وزيت الفلفل الحار والفاصوليا إدمامي والبصل الربيعي في بيتا ناعمة
- عشاء: يسالمون مع الكاجو ومانجو سلو ، فاصوليا الكلى والأرز الكزلي
- حَلوَى: الشوكولاتة
لدغات الفستق Tiramisu Granola مع قاعدة ماسكاربون – كيفية صنع
في مقطع فيديو منفصل ، قالت خبيرة الطعام إنها تحب “صنع دفعة في وقت مبكر وتخزينها في الثلاجة”. إنه “مثالي للانتشار الغداء ، وجبة الإفطار أثناء التنقل ، أو عندما تريد وجبة خفيفة صغيرة لا تزال تقدم بعض الجاذبية الغذائية.”مكونات
يخدم 1 ، مزدوج ل 2 وما إلى ذلك …
- 1 الموز الناضج
- 30g تدحرجت الشوفان
- 2 ملعقة كبيرة من الفستق المفروم
- 1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب (اختياري ، للحلاوة)
- 1 ملعقة صغيرة من الإسبريسو أو مسحوق القهوة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو
- قرصة من الملح
- 2 ملعقة كبيرة من الزبادي اليوناني (تعمل الدهون الكاملة بشكل أفضل ، ولكن أي خدعة!)
- 1 ملعقة كبيرة ماسكاربون
- مسحوق الكاكاو (للأتربة)
- اختياري: زبدة الفستق للرذاذ
طريقة
- سخن الفرن إلى مروحة 180 درجة مئوية إذا كان يستخدم فوق الجوية. تخطي هذه الخطوة إذا كنت تستخدم مقلاة الهواء.
- في وعاء ، قم بالهروب من الموز بمسحوق الإسبريسو والملح ومسحوق الكاكاو ، ثم اخلطيه في شوفان ، وشراب القيقب (إذا كان يستخدم) ، والفانيليا ، والفستق.
- على ورق الخبز ، أضف كل شيء واضغط على شوكة أو ملعقة. تُخبز لمدة 10 دقائق في مقلاة الهواء في 180 ، أو 15-18 دقيقة في الفرن حتى ذهبية فقط.
- وفي الوقت نفسه ، امزج الزبادي اليوناني والماسكاربون حتى يصبح ناعمًا ودسمًا. أضف شراب القيقب إذا كنت تريده حلوًا. ضع في وعاء التقديم الخاص بك كقاعدتك.
- بمجرد أن تبرد لدغاتك قليلاً ، قم بإلغاء مجموعات مع ملعقة أو شوكة. ثم تنهار فوق القاعدة الكريمية ، والغبار مع مسحوق الكاكاو ، وينتهي بزبدة الفستق (إذا كنت تستخدم!)