ويقول الباحثون إن النتائج تعني أنه يجب اختبار التوابل للحصول على وصفة طبية
أظهرت دراسة حديثة أن التوابل التي تعطي الكاري لونه الأصفر مفيدة لعلاج عسر الهضم مثل الأدوية التقليدية. ويقول العلماء إن النتائج قد تبرر النظر في استخدام الكركم في الممارسة السريرية.
وأظهرت الدراسة، التي نشرت على الإنترنت من قبل BMJ Evidence-Based Medicine، أن المركب الطبيعي الموجود في توابل الطهي قد يكون فعالا مثل أوميبرازول – وهو دواء يستخدم للحد من حمض المعدة الزائد – لعلاج أعراض عسر الهضم. وقال مؤلف الدراسة البروفيسور كريت بونجبيرول، من كلية الطب بجامعة تشولالونجكورن في تايلاند: “الكركم مشتق من جذر نبات كركم لونجا”.
“إنه يحتوي على مركب نشط طبيعيًا يسمى الكركمين يُعتقد أن له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات، وقد استخدم منذ فترة طويلة كعلاج طبي، بما في ذلك علاج عسر الهضم، في جنوب شرق آسيا. ولكن ليس من الواضح مدى جودة مقارنته بالأدوية التقليدية لهذا المؤشر، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى عدم وجود دراسات مباشرة”.
قام فريق البحث بشكل عشوائي بتقسيم 206 مرضى، تتراوح أعمارهم بين 18 إلى 70 عامًا، والذين عانوا من اضطراب متكرر في المعدة – المعروف باسم عسر الهضم الوظيفي – تم اختيارهم من المستشفيات في تايلاند إلى واحدة من ثلاث مجموعات علاجية لمدة 28 يومًا. كانت العلاجات كالتالي: الكركم – كبسولتان كبيرتان سعة 250 ملجم من الكركمين أربع مرات يوميًا – وكبسولة وهمية صغيرة واحدة؛ أوميبرازول – كبسولة واحدة صغيرة 20 ملغ يوميًا وكبسولتين كبيرتين أربع مرات يوميًا؛ والكركم بالإضافة إلى أوميبرازول.
أوميبرازول هو مثبط لمضخة البروتون (PPI) يستخدم لعلاج عسر الهضم الوظيفي، وتشمل أعراضه الشعور بالامتلاء المفرط بعد تناول الطعام، والشعور بالامتلاء بعد تناول القليل من الطعام، والألم أو الإحساس بالحرقان في المعدة أو أنبوب الطعام.
لكن الاستخدام طويل الأمد لمثبطات مضخة البروتون كان مرتبطًا سابقًا بزيادة خطر الإصابة بكسور العظام، ونقص المغذيات الدقيقة، وزيادة خطر الإصابة بالعدوى. كان لدى المرضى في المجموعات الثلاث خصائص سريرية مماثلة ودرجات عسر الهضم، كما تم تقييمها من خلال درجة تقييم شدة عسر الهضم (SODA) في بداية التجربة.
تم إعادة تقييم المشاركين بعد 28 يومًا ثم مرة أخرى بعد 56 يومًا. أشارت نتائج SODA إلى انخفاضات “كبيرة” في شدة الأعراض بحلول اليوم 28 للألم والأعراض الأخرى بالنسبة لأولئك الموجودين في مجموعتي الكركمين وحدهم والأوميبرازول وحده، على التوالي.
وكانت هذه التحسينات أقوى بعد 56 يومًا بالنسبة للألم والأعراض الأخرى. وقال البروفيسور بونجبيرول إن مشروب SODA حصل أيضًا على درجات الرضا التي نادرًا ما تتغير مع مرور الوقت بين مستخدمي الكركمين، والتي يقول إنها ربما تكون مرتبطة بطعمها أو رائحتها.
وقال: “لم يتم الإبلاغ عن أي آثار جانبية خطيرة، على الرغم من أن اختبارات وظائف الكبد أشارت إلى وجود مستوى من التدهور بين مستخدمي الكركمين الذين يعانون من الوزن الزائد”.
ومع الاعتراف بصغر حجم الدراسة، فضلا عن العديد من القيود الأخرى، بما في ذلك فترة التدخل القصيرة ونقص بيانات المراقبة طويلة الأجل، يقول البروفيسور بونجبيرول إن هناك حاجة إلى إجراء المزيد من الدراسات الأكبر والطويلة الأجل. وأضاف: “توفر هذه التجربة العشوائية متعددة المراكز أدلة موثوقة للغاية لعلاج عسر الهضم الوظيفي.
“النتائج الجديدة من دراستنا قد تبرر النظر في الكركمين في الممارسة السريرية.”