يقول الطبيب التلفزيوني الشهير الدكتور مايكل موسلي إن إضافة بعض الأطعمة المخمرة إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في إطالة حياتك حيث كشفت دراسة حديثة عن نتائج جديدة على الميكروبيوم
نعلم جميعًا أهمية اختيار نظام غذائي متوازن للحفاظ على نمط حياة صحي ، وكذلك مراقبة أحجام الحصص الغذائية ، ولكن اتضح أن العناية بصحة أمعائك أمر حيوي بنفس القدر لعيش حياة طويلة.
إن التقدم في الرعاية الصحية على مر السنين يعني أن الطب يمكن أن يساعدنا على العيش لفترة أطول ، كما هو الحال مع علم الوراثة لدينا ، لكن طبيب التلفزيون الشهير مايكل موسلي يقول إنه يمكننا جميعًا أن نلعب دورًا فرديًا من خلال التركيز على أحشائنا.
واقترح أن تناول الأطعمة المخمرة يمكن أن يساعد في تعزيز ميكروبيوم الأمعاء بعد أن وجدت دراسة جديدة أن مزيجًا رائعًا من الحشرات موجود في القناة الهضمية عندما تتناول نظامًا غذائيًا صحيًا.
في دراسة نُشرت في وقت سابق من هذا الشهر في مجلة Nature Aging ، قارن العلماء في أكاديمية Guangxi للعلوم في الصين الميكروبيوم – تركيبة الكائنات الحية الدقيقة لكائن حي – لـ 1575 شخصًا ، تتراوح أعمارهم بين 20 إلى أكثر من 100.
في شرح النتائج ، قال الدكتور موسلي إن أكثر المعمرين صحة لديهم “مزيج متنوع من الحشرات في أمعائهم” مع مستويات عالية من “الأنواع البكتيرية المسماة Bacteroidetes”.
لا يعزز الميكروبيوم الصحي جهاز المناعة بشكل كبير فحسب ، بل إنه يقلل الالتهاب المرتبط بالعديد من أنواع السرطان وأمراض القلب.
قال الدكتور موسلي لصحيفة ديلي ميل: “نحن نعلم أن ما تأكله وكميته يلعبان أدوارًا رئيسية فيما إذا كنت ستبقى بصحة جيدة أم لا – ولكن ما يبدو أنه مهم بنفس القدر هو تأثير هذا الطعام على ميكروبيوم أمعائك ، المزيج البكتيريا والفيروسات والفطريات التي تعيش في أمعائك “.
من الطرق الجيدة لتعزيز الميكروبيوم هو تناول الأطعمة “المضادة للشيخوخة” ، يوصي الدكتور موسلي باتباع نظام غذائي نباتي غني بالألياف ، مع التأكد من تناول الكثير من “الفاكهة والخضروات ذات الألوان المختلفة”.
يجب تناول الأطعمة مثل مخلل الملفوف والكفير والكيمتشي يوميًا ، ويجب تناول السكر باعتدال لأنه قد يؤدي إلى شيخوخة أمعائك.
هل تأكل الأطعمة المخمرة بانتظام؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات.