افتتح نجم Mastercef George Calombaris حول معركته لإدمان الكحول بعد أن فقد 3 ملايين دولار وضرب Rock Bottom خلال سلسلة من الفضائح.
أصبح Calombaris اسمًا مألوفًا عندما انضم إلى MasterChef كقاضي في عام 2009 ، حيث قام بسرعة ببناء إمبراطورية مطعم على ظهر نجاحه.
ولكن بعد عقد من الزمان ، سقطت أيقونة الطهي التي تم تحريكها ذات يوم فجأة من النعمة في فضيحة دفع الأجر بقيمة 7.8 دولارات والاعتداء على مروحة كرة القدم في سن المراهقة.
ذهبت شركته المؤسسة (صنع) إلى الإدارة التطوعية وتم إغلاق مطاعمه.
“بعد ضرب Covid ، أنا جالس فجأة في ملبورن ، التي تم إغلاقها الآن عامين ، جالسًا مع بيجاما على … بالنظر إلى هاتفي الذي يسير هناك لا توجد رسائل بريد إلكتروني ، لا يوجد شيء (وأنا) البدء في الشرب يوميًا” ، اعترف الطاهي في بودكاست أوزو الحديث.
من فضائح قائمة A وحوادث السجادة الحمراء إلى الصور الحصرية واللحظات الفيروسية ، اشترك في النشرة الإخبارية الجديدة لـ Dailymail للبقاء في الحلقة.
افتتح نجم Mastercef George Calombaris معركة إدمانه على الكحول بعد أن خسر 3 ملايين دولار وضرب Rock Bottom خلال سلسلة من الفضائح
لن أنسى أبدًا ثلاثة أشهر أسفل المسار الذي فقدته في إحدى الليالي. دخلت سيارتي ، وقادت على الطريق ، لا أعرف أين (كنت). وجدني أخي غاضبًا.
“وكانت تلك لحظة ، لقد صفعها مني وذهب بما يكفي.”
انهارت شركته في فبراير 2020 بعد أن أمرها أمين المظالم في العمل العادل لدفع الملايين من العمال بمعدلات عقوبة غير مدفوعة الأجر.
تعرض Calombaris شخصيًا مع ركلة جزاء بقيمة 200،000 دولار للأجور الأجر ، لكنه أصر دائمًا على أن المدفوعات الأولية كانت مجرد خطأ ألقى باللوم فيه على قلة الخبرة.
وقال رئيس الإجهاض السابق إنه تم اكتشاف خطأ في الدفع بعد أن قامت الشركة بإبلاغها ذاتيًا ، لكن الدعاية التي تلت ذلك جعلت من المستحيل إبقاء شركاته الـ 21 على قيد الحياة.
أوضح Calombaris أنه ابتكر “ستة أشهر من الألم” وخسر حوالي 3 ملايين دولار في موافقات “.
وأضاف “سخيف ، غبي ، كنت أفضل أن أخذت هذه 3 ملايين وأعطيتها للجمعية الخيرية”.
تضررت سمعته بشكل أكبر عندما تم القبض عليه على الكاميرا وهو يهاجم شابًا يبلغ من العمر 19 عامًا في المباراة الكبرى في الدوري A بين Sydney FC و Melbourne Victory.
“بعد ضرب كوفيد ، أنا جالس فجأة في ملبورن وأنا أنظر إلى هاتفي الذي لا توجد رسائل بريد إلكتروني ، لا يوجد شيء يجب القيام به
أدين Calombaris بالاعتداء وغرامة قدرها 1000 دولار ، لكن الأضرار التي لحقت باسمه كانت سيئة للغاية تم إلغاء إدانته لاحقًا.
في النهاية ، اختار نفسه بعد الاستيقاظ بعد ليلة مليئة بالمشاركة وأدرك أن حياته يجب أن تتغير.
انتقلت العائلة إلى مقعد آرثرز ، في شبه جزيرة مورنينغتون في فيكتوريا في مارس 2020 ، وأعاد كامومباريس شغفه بالطبخ من خلال أن يصبح الشيف التنفيذي لأسر عائلته.
في البداية ، كان خائفًا من أن وصمة العار من حياته السابقة ستتبع عائلته ، لكن تم الترحيب بها من قبل المجتمع حيث دعاه أحد زملائه من المدارس على الفور إلى محادثاتهم.
من خلال إبطاء نمط حياته والبدء في التواصل مع المجتمع ، وجد شعورًا بالهدف ، وطهي الوجبات ومشاركتها مع الأصدقاء بالإضافة إلى مساعدة شركاء الأعمال في ملبورن الذين يكافحون وسط الوباء.
وقال سابقًا إن الشخص الإيجابي من سقوطه كان لديه المزيد من الوقت مع عائلته بعد أن غاب عن المعالم الرئيسية في كثير من الأحيان خلال مسيرته المليئة بالحركة.