أشاد بروكلين بيكهام بالطهاة “المجتهدين” وشاركنا سبب حبه للطهي بعد تعرضه لانتقادات بسبب دروسه الخاصة بالطعام “الأساسية”.
حاول ابن ديفيد وفيكتوريا بيكهام ، 24 عامًا ، بذل قصارى جهده لبدء مهنة الطهي ، وقد تصدّر عرض الطعام الخاص به ، سلسلة Cookin ‘With Brooklyn.
غالبًا ما ينتقل إلى Instagram لإظهار إبداعاته في البرامج التعليمية ، ولكن تم تحميصه بشكل متكرر من قبل المعجبين لمهاراته “الأساسية” واستخدامه للمكونات الفخمة جدًا.
الآن ، شارك بروكلين سبب حبه للطهي وأشاد بالطهاة لكونهم “يعملون بجد” في فيديو دليل ميشلان.
اعترف بروكلين – الذي أصر مؤخرًا على أنه ليس طاهيًا محترفًا – بأنه معجب بالعمال المتفانين لقضاء “كل دقيقة” في إتقان حرفتهم.
فن الطهي: أشاد بروكلين بيكهام بالطهاة “المجتهدين” وشاركنا لماذا يحب الطهي بعد تعرضه لانتقادات بسبب دروسه الغذائية “الأساسية”
عاطفي: يحاول ابن ديفيد وفيكتوريا بيكهام ، 24 عامًا ، بذل قصارى جهده لبدء مهنة الطهي وغالبًا ما ينتقل إلى Instagram لإظهار إبداعاته في دروس الطعام
وتحدث أيضًا عن سبب حبه للطهي بنفسه ، معترفًا بأنه يحب “دائمًا ما يتعلمه” في المطبخ.
قال: “من بين الأشياء العديدة التي أحبها في الطهاة أنهم فنيون للغاية ، ويعملون بجد ، ودائمًا ما يحاولون إتقان مهنتهم كل يوم ، وكل دقيقة في كل ساعة”.
أنا أحب الطبخ لأنه أحد الأشياء القليلة التي أقوم بها والتي تشغل ذهني عن أي شيء يحدث.
“التواجد في المطبخ لصنع الطعام لا نهاية له ، يمكنك فعل أي شيء. هناك دائما شيء لنتعلمه.
كما كشف الشيف الطموح أن المأكولات المفضلة لديه هي المأكولات الهندية والحانات ، قبل مشاركة مجموعة من المطاعم الحاصلة على تصنيف ميشلان والتي يستمتع بتناولها فيها.
يتحدث عن أفضل مطاعمه في لوس أنجلوس ، أخبر بروكلين كيف يستمتع بتناول الطعام في أمثال Pijja Palace و Saffy’s و Hayato و Osteria Mozza.
كما فكر المصور السابق في العمل مع الشيف الأمريكي نانسي سيلفرتون في سلسلة وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة به ، Cookin ‘With Brooklyn.
قال عن التجربة: “نانسي سيلفرتون هي الشيف المفضل لدي ، لقد كنت محظوظًا بما يكفي للتصوير معها وقد علمتني كيفية عمل تورتة التوت ، وكان ذلك رائعًا.”
“هناك دائمًا شيء يجب تعلمه”: الآن ، شارك بروكلين سبب حبه للطهي وأشاد بالطهاة لكونهم “يعملون بجد” في فيديو دليل ميشلان
لافيش: جاءت تعليقاته الأخيرة بعد انتقاد بروكلين في الماضي بسبب وصفاته “البعيدة عن اللمس” ، وفي الأسبوع الماضي ، تناول شريحة لحم ضخمة في “مجمع قنفذ البحر”
وقت العشاء: قام الطاهي المتمني بتتبيل قطعة اللحم العملاقة قبل تقليب البطاطس في دهن البط كطبق جانبي
وتأتي تعليقاته الأخيرة بعد انتقاد بروكلين في الماضي بسبب وصفاته “البعيدة عن الاتصال”.
وفي الأسبوع الماضي ، تناولت بروكلين – المتزوجة من وريثة نيكولا بيلتز – شريحة لحم ضخمة مرة أخرى في “مجمع قنفذ البحر”.
قام الطاهي المتمني بتتبيل قطعة اللحم العملاقة قبل تقليب البطاطس في دهن البط كطبق جانبي.
ثم صنع صلصة لوجبة فاخرة مصنوعة من الكائنات الموجودة تحت الماء ، والمعروفة بمساميرها المميزة.
تعتبر قنافذ البحر من الأطعمة الشهية الرائعة في المطبخ الياباني ، حيث تُعرف باسم “يوني” وغالبًا ما تستخدم في السوشي.
يؤكل جزء صغير فقط من المخلوق ، “الغدد التناسلية” أو الأعضاء التناسلية ، والتي تمتد على طول الجزء الداخلي من القشرة.
قام بروكلين بتغليف ابتكاره وقام بتقطير المركب بلطف فوق اللحم قبل الدس فيه.
لقد علق على المقطع: “العظام في قطاع نيويورك مع زبدة مركب قنفذ البحر ودهن البط المشوي (كذا)”.
في كانون الثاني (يناير) ، تم انتقاد الطباخ الناشئ باعتباره “بعيدًا عن متناول اليد” حيث استخدم كمأًا باهظ الثمن لإضفاء نكهة تالياتيلي في أحدث دروسه في فن الطهي.
انتقل إلى Instagram في ذلك الوقت لمشاركة مقطع الفيديو التعليمي الخاص بالطبخ ، والذي رآه يصنع ترافل تالياتيلي دسم.
في تعليق مصاحب ، اندفع إلى حبه للكمأة ، والذي استخدمه بسخاء في صنع الطبق ، وكتب: “لا يوجد في مطبخي شيء مثل الكمأة”.
ومع ذلك ، فقد انتقده معجبيه ووصفوه بأنه “بعيد المنال” حيث انتقدوه لاستخدامه الكمأة المكونة من مكونات فاخرة خلال أزمة غلاء المعيشة.
وتعليقًا على منشوره ، قال أحد الأشخاص: “أتمنى لو كنت أستطيع تحمل فكرة” لا يوجد شيء مثل الكمأة كثيرًا “.
غاضب آخر: “نحن في أزمة تكلفة المعيشة في بروكلين.”
انتقادات: في كانون الثاني (يناير) ، تم انتقاد الطباخ الناشئ ووصفه بأنه “بعيد عن متناول اليد” حيث استخدم الكمأة المكونة من مكونات باهظة الثمن لتحضير طبق تالياتيلي في آخر دروسه في فن الطهي.
Costly: في تعليق مصاحب ، تدافع عن حبه للكمأة ، والذي استخدمه بسخاء في صنع الطبق ، وكتب: “في مطبخي لا يوجد شيء مثل الكمأة المفرطة”
وكتب ثالث يقول: “إنه يحتاج إلى التواصل مع جمهوره. لا يستطيع معظم الناس تحمل الكمأة. لقد عملت طاهياً ، ما يفعله أساسي للغاية. أحب أن أراه يعمل في مطبخ مطعم وأرى كيف سيدير.
بينما أضاف رابع: “هؤلاء الناس يعيشون في عالم مختلف ، لا يستطيع معظم الناس تحمل تكاليف الأكل في الوقت الحالي ، وهذا الطفل يتغاضى عن الكمأة.”
وفقًا لتقديرات عام 2021 ، يبلغ متوسط سعر الكمأة السوداء الشتوية 20.49 دولارًا للأونصة ، بينما تبلغ تكلفة الكمأة السوداء بورجوندي 24.93 دولارًا للأونصة ، بينما تبلغ تكلفة الكمأة السوداء الصيفية 22.57 دولارًا للأونصة. من غير المعروف نوع الكمأة المستخدم في بروكلين.
في وقت سابق من هذا الشهر ، ترك بروكلين أيضًا المعجبين في غرز أثناء تصويره مقطع فيديو للطهي به ثقب كبير في قيعان ملابسه الرياضية بعد تعرضه للنيران بسبب دروسه التعليمية.
انتقل إلى Instagram لمشاركة بكرة توضح كيفية صنع شطيرة جبنة مشوية خطوة بخطوة.
سارع المشجعون غير المعجبين إلى تحميص النجم على البرنامج التعليمي “الممل” و “غير الضروري” بينما لم يستطع الآخرون إلا أن يلاحظوا زلة أزياءه في الفيديو.
عند الانتقال إلى قسم التعليقات ، سارعوا إلى مشاركة حيرتهم حول سبب تصويره وهو يحمل ثقبًا في سرواله.
كتب أحدهم: “يبدو أن هناك شيئًا خاطئًا في البنطال” ، بينما سأل آخر: “هل هناك ثقب في سروالك ، أم أنني أتعثر؟”
وقال ثالث: “الحفرة تشتت انتباهي” ، وأضاف رابع: “أحب ثقب الوصول السهل على بنطالك الرياضي”.
في البرنامج التعليمي ، طبخ توست في مقلاة للتأكد من أنها مقرمشة ، مع إضافة الفطر ولحم الخنزير في الداخل.
تلقى الفيديو آراء متباينة من المعجبين ، حيث قال أحدهم مازحًا إنه كان “تحفة طهوية” مع العديد من الرموز التعبيرية الضاحكة.
وأضاف آخر: “نفخ قطع الخبز المحمص. لا داعي لذلك ، “بينما نكد ثالث:” يا الله هذا ممل وممل تمامًا. ”
كتب رابع: “واو. لقد أحرقت الخبز. لا داعي لذلك.
مسلية: في وقت سابق من هذا الشهر ، ترك بروكلين أيضًا المعجبين في غرز أثناء تصويره لفيديو طبخ به ثقب كبير في قيعان ملابسه الرياضية بعد تعرضه للنيران بسبب دروسه التعليمية
“أساسي”: انتقل إلى Instagram لمشاركة بكرة توضح كيفية صنع شطيرة جبنة مشوية خطوة بخطوة
لكن آخرين أشادوا بالطاهي الشاب لقدرته ، وعلق أحدهم: “علي أن أفعل هذا لتناول العشاء هذا الأسبوع. تبدو رائعة.
كان بروكلين يطبخ إلى حد كبير لمقاطع فيديو Instagram على مدار السنوات القليلة الماضية حيث يشارك النصائح الأساسية مع متابعيه حول وجبات الطعام مثل البرغر والسندويشات.
لكنه اعترف لـ Bustle في مقابلة أجريت معه مؤخرًا: “أنا لست طاهيًا محترفًا – على الإطلاق”.
لم أقل ذلك قط. لن أقول ذلك أبدا. من الواضح أن والدي (لاعب كرة القدم المتقاعد ديفيد بيكهام) كان يعرف ما كان يفعله في سن مبكرة جدًا. لقد كنت أقوم بالطهي فقط لمدة لا تزيد عن ثلاث سنوات.