أعلن الشيف التلفزيوني ومقدم برنامج Sunday Bruch سيمون ريمر عن الإغلاق “المفجع” لمطعمه النباتي Greens في ويست ديدسبري، مانشستر، بعد 33 عامًا
أعلن الشيف التلفزيوني سايمون ريمر عن إغلاق مطعمه النباتي بعد 33 عامًا.
تم افتتاح Greens in West Didsbury، مانشستر في عام 1990، لكن مقدم برنامج Sunday Brush أعلن “إنه يوم مفجع” حيث تم إغلاق المطعم الآن بأثر فوري. وألقى باللوم في الإغلاق على زيادة الإيجارات وارتفاع التكاليف. افتتح سيمون المطعم النباتي مع صديقه سيمون كونولي في عام 1990.
وفي مقطع فيديو نُشر على موقع X، أوضح أن العمل أصبح “غير قابل للاستمرار” بسبب زيادة الإيجار بنسبة 35% وارتفاع تكاليف المواد الخام والتدفئة والإضاءة والطاقة وأجور الموظفين. قال: “حسنًا، هذا يوم حزين للغاية. بعد 33 عامًا من إدارة حزب الخضر في ديدسبري، اضطررنا للأسف إلى إغلاق الباب”.
“لقد قام أصحاب العقارات لدينا بزيادة إيجارنا بنسبة 35٪ تقريبًا. إن تكلفة المواد الخام، وتكلفة الحرارة والضوء والطاقة، وتوظيف الأشخاص وتكاليف الغذاء العامة تعني أن العمل، لسوء الحظ، أصبح غير قابل للاستمرار. لذلك وبأثر فوري، أغلقنا الباب للأسف. إنه يوم مفجع”.
وشكر كل من كان جزءًا من رحلة جرينز على مر السنين، من الموظفين والعملاء إلى الموردين والجيران. وأنهى سايمون رسالته بملاحظة مفعمة بالأمل، قائلاً: “شكرًا لك على الأعوام الـ 33 الماضية وآمل أن نراك في سلا”. وعلى الرغم من إغلاق موقع ديدسبري، فإن مطعم ريمر وكونولي جرينز الثاني في سلا، والذي افتتحاه في عام 2022، سيظل مفتوحًا.
وفي رسالة مشتركة على حساب كونولي على إنستغرام، قالوا إنه “من المستحيل” أن يستمر جرينز وديدسبوري. وجاء في الرسالة: “بحزن شديد، اضطررنا لإغلاق أبواب جرينز، ديدسبري إلى الأبد بعد 33 عامًا رائعًا. لم يعد بإمكاننا أن نجعل الأمر يعمل، فقد قام مالك العقار بزيادة إيجارنا بنسبة 35٪، والذي بالإضافة إلى زيادة الطاقة، تكاليف الغذاء والموظفين جعلت من المستحيل بالنسبة لنا الاستمرار”.
وأضافوا: “مطعمنا الشقيق في سلا لا يزال مفتوحًا ونود أن نراكم جميعًا هناك لمساعدة قصة الخضر على الاستمرار. إذا كان لديك حجز معنا فسنتواصل معك”. ووقعوا بعبارة: “الحب، الشكر، واستمروا في أكل اللحوم المرعبة، سيمون وسيمون”.
كان رد فعل العملاء على الأخبار حيث قال أحدهم: “مثل هذه الأخبار المحزنة كان Greens أحد الأماكن المفضلة لدينا للذهاب إليها لأكثر من 10 سنوات منذ العيش في مانشستر والانتقال إلى ديدسبري.” وأضاف آخر: “أخبار مدمرة وخسارة كبيرة للمنطقة. سوف أتأكد من الحصول على بودنغ الخضار الأسود الخاص بي في التخفيضات”. وكتب شخص آخر: “يا إلهي، هذه أخبار حزينة للغاية. أرسل لك وللطاقم الرائع أطيب تمنياتنا. سنواصل زيارة مطعم Sale”.
يشتهر سايمون بظهوره في القائمة البريطانية الرائعة لقناة بي بي سي، وبرنامج Saturday Kitchen، وبرنامج Recipe For Success، وبرنامج Celebrity Mastermind. في عام 2017، رقص على Strictly Come Dancing مع الراقصة المحترفة كارين هاور.
* تم استخدام أداة الذكاء الاصطناعي لإضافة طبقة إضافية إلى عملية التحرير لهذه القصة. يمكنك الإبلاغ عن أي أخطاء إلى [email protected]
اتبع مرآة المشاهير علىسناب شات,انستغرام,تويتر,فيسبوك,موقع YouTubeوالخيوط.