The MasterChef: The Professionals حقق النجم مسيرة مهنية ناجحة للغاية في المطبخ وعلى الشاشة الصغيرة – حتى أنه نجا من خلاف حاد مع جوردون رامزي
سيكون عشاق الطعام ومشاهدي التلفزيون على دراية بالاسم ماركوس ويرينغ لأنه يدير سلسلة من المطاعم الناجحة ويظهر في العديد من برامج الطبخ.
التقى الشيف الحائز على نجمة ميشلان مع بعض زملائه من الطهاة المشهورين – وقد عانى أحدهم من انفجار متفجر معه. وربما يعرف عشاق التلفزيون ماركوس أفضل من دوره التحكيمي في برنامج MasterChef: The Professionals الذي تبثه قناة بي بي سي.
اختتم الموسم الأخير من برنامج الطبخ الناجح في ديسمبر 2023، وتبحث بي بي سي الآن عن متقدمين جدد للموسم المقبل، وستكون الجولة الثانية والعشرون لهذا العرض طويل الأمد. أمام المعجبين حتى نهاية الشهر لتقديم الطلبات ويجب أن يزيد عمرهم عن 20 عامًا اعتبارًا من 25 أبريل – بينما لا يمكن إلا للطهاة المحترفين التقدم. قد يرغب أولئك الذين يسعون إلى المشاركة في العرض في التعرف على بعض الحقائق والتفاصيل عن حياة ماركوس – ومعرفة كيفية الحفاظ على جانبه الجيد. فيما يلي بعض التفاصيل حول نجم التلفزيون والمطبخ.
من هو ماركوس ويرينج؟
ماركوس وارينج هو طاهٍ بريطاني ولد في ساوثبورت، ميرسيسايد، في 29 يونيو 1970. بدأ العمل لأول مرة في صناعة الأغذية والضيافة عندما كان عمره 11 عامًا عندما كان يعمل لدى والده، في تعبئة البطاطس والمساعدة في توصيلها. جلس بجانب والده في شاحنة التوصيل.
كان والده يعمل لساعات طويلة، وهو ما ينسب إليه ماركوس الفضل في منحه أسلوب العمل الجاد. طور موهبة الطبخ أثناء وجوده في المدرسة. وتابع دورة تقديم الطعام لمدة ثلاث سنوات في كلية ساوثبورت حيث صقل مهاراته.
ثم انتقل بعد ذلك للعمل في بعض المطابخ الأكثر شهرة في المملكة المتحدة حيث أصبح خبيرًا في الطبخ – قبل أن يتولى قيادة المطابخ الخاصة به ويتفرع في النهاية لفتح مؤسساته الخاصة.
ما هي البرامج التلفزيونية التي شارك فيها ماركوس؟
قد يتعرف محبو التلفزيون على ماركوس من برنامج MasterChef: The Professionals الشهير على قناة BBC، والذي كان عضوًا في لجنة تحكيمه منذ عام 2014 – لكن هذا ليس المسلسل الوحيد الذي ظهر فيه النجم. في عام 1998، ظهر في الفيلم الوثائقي Boiling Point على القناة الرابعة، عندما كان يعمل طاهيًا مساعدًا.
في عام 2006، مثل شمال إنجلترا في برنامج القائمة البريطانية العظيمة على قناة بي بي سي. وانضم بعد ذلك إلى لجنة التحكيم في MasterChef: The Professionals في عام 2014. حتى أن ماركوس كان لديه برنامج خاص به على هيئة الإذاعة البريطانية يسمى حكايات ماركوس ويرينج من حديقة المطبخ، والذي تم بثه منذ عام 2022. كما شارك في إنتاج فيلم عام 2015. بيرنت – حيث عمل كمستشار لنجمي الفيلم برادلي كوبر وسيينا ميلر اللذين كانا يلعبان دور الطهاة.
ما الطهاة المشهورين الذين عمل معهم ماركوس؟
عمل ماركوس مع الشيف الألماني الشهير أنطون إيدلمان عندما بدأ وظيفته الأولى كطاهي كوميس في فندق سافوي عندما كان عمره 18 عامًا. وتقدم من هناك للعمل في مطعم Le Gavroche الحائز على نجمة ميشلان، حيث طبخ جنبًا إلى جنب مع الشيف الفرنسي الشهير ألبرت رو – الذي توفي عام 2021 عن عمر يناهز 85 عامًا.
أثناء عمله في Le Gavroche التقى ماركوس لأول مرة بجوردون رامزي. انضم ماركوس بعد ذلك إلى مطعم Gordon’s Aubergine عندما تم افتتاحه في عام 1993 وأصبح مساعد الطاهي – وعملا معًا لمدة 15 عامًا. بعد ذلك، حصل ماركوس على أول وظيفة رئيس طهاة له في L’Oranger – وهو مشروع مشترك كان له هو وجوردون حصص فيه. استقال الزوجان لاحقًا بعد نزاع مع مطاعم AZ، وافتتح جوردون مطعمه الخاص بعنوان مطعم جوردون رامزي.
افتتح جوردون لاحقًا مطعم Petrus في عام 1999 وعين ماركوس رئيسًا للطهاة وحصلت المؤسسة على نجمة ميشلان في غضون سبعة أشهر. انتقل المطعم بعد ذلك إلى فندق بيركلي في عام 2003، وأصبح ماركوس فيما بعد رئيس الطهاة في مطعم Grill Room في فندق Savoy.
لماذا سقط ماركوس وجوردون رامزي؟
على الرغم من وجود علاقة عمل طويلة وناجحة، توترت الأمور بين ماركوس ورامزي بعد جدال حاد بينما كان ماركوس لا يزال يعمل في أوبرجين. حاول فندق بيركلي مساعدة ماركوس على الخروج من ظل جوردون ليمتلك مطعمًا خاصًا به ويمنحه عقد إيجار بيتروس.
لكن جوردون فاز بحقوق اسم بيتروس – وسقط الأولاد. على الرغم من أن ماركوس قد ألمح إلى أن النزاع كان من جانب واحد نسبيًا. قال لـ Waitrose Food Illustrated: “نصفي يعتقد أنه حزين والنصف الآخر لا يزال يعشقه”.
وناقش أيضًا نهاية الصداقة مع MailOnline في الماضي. وقال: “لقد كان أفضل شيء حدث لكلينا على الإطلاق. أردت أن أكون في مكانه ولا أستطيع أن أكون في مكانه – فهو كبير جدًا. كنت أعلم أنني لا أستطيع أن أملأه وفعلت ذلك”. أعتقد أنه كان لدي طموح آخر وكان لدي هدف آخر، لذلك كان علي أن أحاول”.
من هو ماركوس متزوج؟
كان ماركوس يبلغ من العمر 22 عامًا فقط عندما التقى بزوجته الحالية جين لأول مرة، لكنه جعلها تنتظر قبل أن يطرح السؤال. كان مساعد الطاهي في فندق Gravetye Manor في غرب ساسكس، حيث كانت جين تعمل كمديرة واجهة المنزل.
كان ماركوس صارمًا في أسلوبه في عرض الزواج، قائلاً إنه رفض أن يطلب من جين الزواج منه حتى يتأكد من قدرتها على التعامل مع حياته كطاهٍ مشغول. وقال لصحيفة التلغراف في عام 2015: “لم أطلب منها الزواج مني حتى أدركت حقًا أنها كانت على حق فيما أريد. لقد فهمت جين مجال عملي. لقد عرفت ما أنا عليه ولم تضغط علي أبدًا لأكون أي شيء آخر”. . لقد كان لي حكم حر.”
عندما كان هو وجوردون لا يزالان قريبين، كان طاهي Hell’s Kitchen أفضل رجل في اليوم الكبير. حتى أنه تم اختيار جوردون ليكون الأب الروحي عندما رحب ماركوس وجين بابنهما الأول، جيك.
ما هي القيمة الصافية لماركوس ويرينج؟
مع النجاح على الشاشة وفي المطبخ، تمكن ماركوس من بناء ثروة مذهلة. وبحسب ما ورد تبلغ قيمة النجم 12 مليون جنيه إسترليني. أدار النجم عددًا من المطاعم على مر السنين، بما في ذلك مطعم The Gibert Scott في فندق St. Pancras Renaissance Hotel في العاصمة – بالإضافة إلى مطعمه Tredwells في Covent Garden.
لقد ظهر في العديد من العروض بما في ذلك MasterChef: The Professionals وحكايات ماركوس ويرينج الخاصة به من حديقة المطبخ. وقد نشر عددًا من كتب الطبخ بما في ذلك Marcus at Home وNew Classics وMarcus Everyday. يتقاضى أجرًا مقابل MasterChef عبر بي بي سي العالمية، لكن راتبه لم يتم تقاسمه علنًا حتى الآن.
اتبع مرآة المشاهير على تيك توك , سناب شات , انستغرام , تويتر , فيسبوك , موقع YouTube و الخيوط.