الأطعمة “الصحية” غير المتوقعة التي تسبب بالفعل النقرس حيث تكشف جوزي جيبسون عن التشخيص

كشفت نجمة الصباح جوزي جيبسون مؤخرًا أنها تم تشخيصها بالنقرس بعد قضاء بعض الوقت في احتساء الشمبانيا أثناء تصوير آخر برنامج تلفزيوني لها – ولكن ليس فقط الكحول الذي يمكن أن يسبب الحالة المؤلمة

عندما تفكر في النقرس ، ربما يتبادر المشتبه بهم المعتادون إلى الذهن: اللحوم الحمراء ، والخورس الغني ، والكثير من الكحول. ولكن كما اتضح ، هناك الكثير من الكامنة على طبقك مما تتوقعه.

يرتبط النقرس ، وهو شكل من أشكال التهاب المفاصل الالتهابي الناجم عن مستويات عالية من حمض اليوريك في الدم ، بالأطعمة المنحلة أو الثقيلة بالبروتين. ومع ذلك ، حتى بعض العناصر “الصحية” أو اليومية يمكن أن تساهم بهدوء في تلك المشاهدات المؤلمة.

كشفت مذيعة التلفزيون جوزي جيبسون مؤخرًا أنها تم تشخيصها بالنقرس بعد تصوير قناة 5 Travelogue في جميع أنحاء العالم في الدرجة الأولى. قال جوزي ، 40 عامًا: “اعتقدت أن النقرس كان فقط لكبار السن ، لكنني كنت أعيش حياة فخمة للغاية. قبل أن أتصور هذا العرض ، اشتعلت الكثير من الرحلات الجوية ، وشربت الكثير من الشمبانيا ، وأكلت الكثير من الطعام الغني ولم يكن لدي سوى نوم. هذا هو ما انتهيت من الحصول على النقاش”.

اقرأ المزيد: تكشف جوزي جيبسون عن وزنها الدقيق لأنها تشترك في تشخيص الصدمة النقرس

في حديثه إلى المرآة ، حذرت أخصائي التغذية دومينيكا بلونكا في DefineBydom Foods High في بورين أكبر سبب للنقرس. “البيورين هي مركبات كيميائية تشكل حمض اليوريك عند استقلابها. وتشمل هذه الطعام اللحوم الحمراء والأعضاء مثل الكبد والكلى والمأكولات البحرية والمشروبات عالية في السكر والكحول. وتشمل أخرى القرنبيط والخميرة والشوفان والنخالة.”

فيما يلي بعض مشغلات النقرس غير المتوقعة التي قد ترغب في إعادة التفكير فيها قبل تشغيل البقالة القادمة.

المأكولات البحرية

في حين أن المأكولات البحرية هي عمومًا اختيار البروتين الهزيل ، إلا أن بعض المحار مثل الروبيان وبلح البحر والأسقلوب مرتفعة بشكل مدهش في البيورين – المركبات التي تنهار إلى حمض اليوريك. لا تحتاج إلى تجنبها تمامًا ، لكن الاعتدال هو المفتاح. قم بتبديلها لخيارات البورين السفلية مثل سمك السلمون أو Haddock إذا كنت عرضة للنقرس.

الخضار

نعم ، حتى الخضر يمكن أن يتحول ضدك. السبانخ والهليون غنيان بالمغذيات ، ولكنهما أيضًا في الطرف الأعلى لطيف البيورين عندما يتعلق الأمر بالخضروات.

ليس لديهم نفس تأثير اللحوم أو المأكولات البحرية ، ولكن بكميات كبيرة ، قد يساهمون في تراكم حمض اليوريك – وخاصة في الأشخاص الذين يعانون من حساسية النقرس الحالية.

الفواكه والعصائر الغنية بالفركتوز

تبدو السكريات الطبيعية غير ضارة ، ولكن الفواكه عالية الفركتوز مثل التفاح والعنب وخاصة عصائر الفاكهة يمكن أن ترتفع مستويات حمض اليوريك. على عكس الجلوكوز ، يؤدي استقلاب الفركتوز إلى منتج ثانوي يرفع حمض اليوريك.

هذا لا يعني أنك تحتاج إلى قطع الفاكهة تمامًا – ما عليك سوى الانتقال بسهولة على العصير ، واختر ثمار كاملة مع محتوى فركتوز أقل ، مثل التوت أو الحمضيات.

منتجات الشوفان ومنتجات النخالة

الحبوب الكاملة هي عنصر أساسي للإفطار وجيدًا لك ، ولكن الشوفان ، نخالة القمح ، وبعض الحبوب تحتوي على مستويات البيورين المعتدلة.

إذا كنت تعاني من عمليات توهج النقرس المتكررة ، فقد يكون من المفيد تدويرها مع الحبوب ذات البورين المنخفضة مثل الأرز الأبيض أو المنتجات القائمة على الذرة.

بدائل اللحوم النباتية

هذا واحد قد لا يرى عالم العافية قادمًا. يمكن أن تكون العديد من بدائل اللحوم القائمة على النبات – وخاصة تلك المصنوعة من البقوليات مثل العدس أو فول الصويا – غنية بالبيورينز.

على الرغم من أفضل من اللحوم الحمراء بعدة طرق ، إلا أن هذه البدائل لا تزال تتطلب توخي الحذر إذا كنت تدير النقرس. البقوليات الكاملة ، على الرغم من مغذية ، يجب أن تؤكل أيضًا بالاعتدال.

القطع الباردة واللحوم المصنعة

حتى لو كنت قد قطعت شريحة لحم ، فقد لا تكون شطيرة الديك الرومي آمنة كما تعتقد. غالبًا ما تتسلل اللحوم اللذيذة والنقانق والبروتينات المصنعة الأخرى في البيورينات والمواد الحافظة التي تؤدي إلى تفاقم الالتهاب.

قد لا تبدو متسامحة ، ولكن يمكن أن تكون محفزات النقرس في تمويه.

البيرة غير الكحولية

معظم الأشخاص الذين يعانون من النقرس يعرفون أن يكونوا حذرين من الكحول – وخاصة البيرة. ولكن إليك تطور: يمكن أن تزيد البيرة غير الكحولية من مستويات حمض اليوريك. لا يزال يحتوي على الخميرة والبورنيس ، مما يجعلها محفوفة بالمخاطر تقريبًا مثل الشيء الحقيقي لمرضى النقرس.

كيفية التنقل النقرس

إدارة النقرس لا يعني التخلي عن الأطعمة المفضلة لديك إلى الأبد. يتعلق الأمر بدروع الجناة غير المتوقعين وإجراء تغييرات صغيرة ومتسقة.

يمكن أن يقطع شرب الكثير من الماء ، والحفاظ على نظام غذائي متوازن ، والحد من الأطعمة عالية البورين شوطًا طويلاً في الحفاظ على النقرس.

لذا في المرة القادمة التي تقوم فيها بتخزين الثلاجة ، ألقِ نظرة فاحصة – تلك العناصر “غير الضارة” قد لا تكون بريئة كما تبدو.

اقرأ المزيد: تتخلى Simba Sleep ما يصل إلى 836 جنيهًا إسترلينيًا في “الهدايا المجانية” عندما يشتري المتسوقون مرتبة