سيتم تطبيق “معيار الطعام الصحي” على تجار التجزئة والمصنعين في إنجلترا كجزء من استراتيجية 10 سنوات
قد تواجه محلات السوبر ماركت غرامات إذا فشلوا في تعزيز خيارات الطعام الصحية ، كجزء من مخطط حكومي جديد يهدف إلى مكافحة السمنة.
سيتم تنفيذ “معيار الطعام الصحي” على تجار التجزئة والمصنعين في جميع أنحاء إنجلترا في خطة طموحة لمدة 10 سنوات للحد من الأمراض المتعلقة بالنظام الغذائي ، والتي أعلنتها وزارة الصحة والرعاية الاجتماعية (DHSC).
في الأصل تصورها وكالة الابتكار Nesta ، تحدد المبادرة أهدافًا صحية إلزامية لتجار التجزئة ، مما يسمح لهم باختيار كيفية تحقيقها ، سواء من خلال تغييرات الوصفات أو الخصومات على المنتجات الصحية أو إعادة ترتيب تخطيطات المتجر.
سيتعين على عمالقة البيع بالتجزئة تقديم بيانات المبيعات وقد يتعرض أولئك الذين لا يفيون بالمعايير بعقوبات مالية ، وفقًا لتوصيات Nesta.
بعد تحليل 36 مليون معاملة سوبر ماركت ، حددت Nesta أن متوسط درجة صحة سلة التسوق هو 67 من أصل 100 ، بهدف زيادةها إلى 69.
تشير أبحاث Nesta إلى أن تحسين النتيجة الصحية بفارق نقطتين فقط قد يؤدي إلى خفض معدلات السمنة بنحو 20 ٪ على مدى ثلاث سنوات ، مما يساعد أكثر من ثلاثة ملايين فرد للوصول إلى وزن أكثر صحة.
علق وزير الصحة ويس ستريتينغ: “إذا قام كل من يعاني من زيادة الوزن بتخفيض كمية السعرات الحرارية بحوالي 200 سعرة حرارية يوميًا – أي ما يعادل زجاجة من المشروبات الغازية – فسوف يتم النصف إلى النصف”.
وأضاف: “إن طموح هذه الحكومة للأطفال اليوم هو أن يكونوا جزءًا من جيل الأطفال الأكثر صحة على الإطلاق. هذا ضمن إدراكنا. مع الخطوات الذكية التي نتخذها اليوم ، يمكننا أن نعطي كل طفل بداية صحية للحياة.
“تخطط الحكومة لتقديم تقارير إلزامية بحلول نهاية هذا البرلمان في عام 2029 ، وتهدف إلى تحقيق المعيار في التالي.
“إن محلات السوبر ماركت الرائعة لدينا بالفعل تعمل بالفعل على مجتمعاتنا وتحاول جعل متاجرها أكثر صحة ، ونريد العمل معهم ومع الشركات الأخرى لإنشاء ملعب مستوي.
“من خلال معيارنا الغذائي الجديد ، سنجعل الخيار الصحي هو الخيار السهل ، لأن الوقاية أفضل من العلاج.”
قدم كين مورفي ، الرئيس التنفيذي لشركة تيسكو ، دعمه للأخبار ، ويصفه سيمون روبرتس رئيس سينسبري بأنه “خطوة مهمة وإيجابية إلى الأمام في مساعدة الأمة على تناول الطعام بشكل جيد”.
أيدت كاثرين جينر ، مديرة تحالف الصحة في السمنة ، الاستراتيجية ، قائلة: “هذه وصفة عادلة وقائمة على الأدلة لتحسين صحة ؛ الشركات الكبرى تحتاج بشكل عاجل إلى تسوية مجال اللعب لمساعدتهم على التركيز على بيع المنتجات التي تساعد الناس على العيش بشكل جيد.”
أعلن وزير البيئة ستيف ريد: “ستجمع استراتيجيةنا الغذائية الخطة الصحية ومنتجي الأغذية وتجار التجزئة للتأكد من إمكانية إطعام الأمة بشكل أكثر صحة مع النجاح الاقتصادي لقطاع الغذاء لدينا.”
قامت آنا تايلور ، المديرة التنفيذية لمؤسسة الأغذية ، بالثوب للتغييرات القادمة ، قائلة: “إن تقديم التقارير الإلزامية من جميع شركات الأغذية الكبيرة ، بما في ذلك سلاسل الوجبات الجاهزة ، حول صحة مبيعاتها الغذائية هي مغير للألعاب”.
صرح سونيا بومبو ، رئيس التأثير والبحث في العمل على الملح ، “هذا سيساعد على تحويل المسؤولية بعيدًا عن الأفراد ونحو نظام غذائي يدعم حقًا خيارات صحية”.