يقول الدكتور هيلاري جونز من ITV: “المطبخ السائل”.

يطلق على عسل مانوكا اسم “الذهب السائل” من قبل أخصائيي التغذية ، و Foodies ، ومؤثرات الجمال على مر السنين.

لقد ثبت أن العسل لديه العديد من الفوائد للأشخاص ، من مساعدة أجهزة المناعة الخاصة بهم إلى علاج عدد من الأمراض والتهاب الحلق. لطالما كانت بعض الملاعق من العسل علاجًا طويل الأجل ، استمر في الشائع حتى في يوم الطب الحديث. ولكن ليس كل العسل على قدم المساواة.

حتى أن نوعًا معينًا من العسل يطلق عليه “الذهب السائل” من قبل مختلف الأشخاص على مر السنين هو عسل مانوكا. يتم استخلاصه من الرحيق في مانوكا بوش وينمو حصريًا في نيوزيلندا. أنه يحتوي على نسبة عالية من الميثيل جليوكسال (MGO) ، والتي يمكن أن يكون لها تأثيرات مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات – ومع ذلك يصعب الحصول على نوع أصيل منه.

لدى Manuka Doctor عددًا من الخيارات الأصلية على موقعه على الويب ، بما في ذلك حزمة مزدوجة 100mGO مقابل 8.50 جنيه إسترليني ، بانخفاض عن 54 جنيهًا إسترلينيًا (خصم 84 ٪) وثلاثة حزمة مقابل 12.50 جنيهًا إسترلينيًا ، بانخفاض عن 81 جنيهًا إسترلينيًا.

اقرأ المزيد: ترك المتسوقين Tesco Gobsmacked لأنهم يرون سعر الشوكولاتة على طراز Lindt Dubai

اقرأ المزيد: ساعة Amazon Smartwatch لمنافسة Apple و Samsung تصل إلى محدودة بيع الوقت بنسبة 50 ٪

شارك Dr Hilary TV GP Dr Hilary وجهات نظره حول العسل ، قائلاً: “يحتوي عسل Manuka على مكونات خاصة بما في ذلك ميثيل جليوكسال ، أو MGO لفترة قصيرة. تشير هذه القيمة إلى قوة الفوائد الصحية لعسل Manuka. كلما زاد محتوى MGO ، كلما زاد قيمةنا بالنسبة لنا وارتفاع السعر.”

يعد Manuka Doctor أكبر شركة Manuka المستقلة من نيوزيلندا التي يدعمها العديد من الأطباء وأخصائيي التغذية مثل الدكتور هيلاري جونز من ITV. يتم حصاد العسل نفسه وتعبئته في نيوزيلندا ويتم اختباره بشكل مستقل – يمكن للمتسوقين أن يشعروا بالطمأنينة بأنها الصفقة الحقيقية.

كما أنه يلتقي بقوانين التصدير الصارمة لحكومة نيوزيلندا ويمكن للمتسوقين في الواقع تتبع مجموعة من العسل مباشرة إلى الخلية النور التي تم إنشاؤها. اعتمادًا على ما يشتريه المتسوقون من العلامة التجارية ، يمكنهم الحصول على جرار من عسل Manuka الذي يتراوح من 30 MGO على طول الطريق حتى إصدار محدود 1300 ميجا.

تشمل فوائد أخذ ملعقة من العسل المساعدة في نزلات البرد والسعال ، ودعم الهضم وإعطاء القليل من الطاقة الطبيعية.

وأضاف الدكتور هيلاري جونز أن “استهلاك ما لا يقل عن عشرة غرامات من العسل يوميًا مفيد للغاية من منظور غذائي وطبي وبالتالي يوصى به.

لقد أصبح من الواضح على مر السنين أن العسل – وخاصة عسل مانوكا – هو أحد أكثر الأطعمة المزيفة في العالم. بدلاً من Gold Bee Gold ، يقال إن الناس يتم بيعهم عسلًا مزيفًا مع تقرير تفتيش الاتحاد الأوروبي في عام 2023 (بعنوان من خلايا النحل) وكشف أن نصف العسل الذي تم اختباره قد تم تخفيفه بشدة مع شراب السكر الرخيص.

وجد التقرير أنه من بين 320 عينة تم اختبارها ، 46 في المائة لم تكن عسلًا نقيًا. علاوة على ذلك ، أظهرت نتيجة تحليل الحمض النووي بتكليف من جمعية مربي النحل في نهاية عام 2024 أن 24 من أصل 25 من العسل من تجار التجزئة الكبار في المملكة المتحدة كانت مشبوهة ، لذلك ليس تماما ركب النحل.

ومع ذلك ، لا تزال هناك علامات تجارية تبيع مانوكا الأصلية ، وإذا كان المتسوقون لا يرغبون في تجربة هذه العلامة التجارية ، فهناك آخرين يمكنهم تجربته. لدى Lookfantastic Manuka Health MGO 400+ عسل مانوكا أحادي الأسلاك النقي مقابل 63.99 جنيهًا إسترلينيًا على سبيل المثال ، والذي يوصف بأنه مزيج من عسل مانوكا الغني والكامل مع ما لا يقل عن 400 ملغ/كغ ميثيل أوليوكسال ، مستمد أيضًا من نيوزيلندا. خيار آخر هو Rowse Manuka Honey 100+ MGO 225G من Nisbets ، بسعر 11.99 جنيهًا إسترلينيًا ويقال إنه يتمتع بنكهة حلوة وغنية وأعشاب مميزة.

ومع ذلك ، شارك المتسوقون تجاربهم الرائعة مع دكتور مانوكا كعميل واحد ، قال بروس ، الذي سقط سابقًا للمنتجات المزيفة: “إن العسل معتمدين ، حتى تتمكن من التأكد من أنهم حقيقيون. كان الفرق مقارنة بالمنتجات الأخرى مهمًا للغاية: بعد بضعة أيام فقط ، شعرت بالحيوية ، والركوب ، وإيجابية”.

شارك شخص آخر وجهات نظره حول 70 Mgo Mgo Manuka Honey من Doctor Manuka ، يكتب: “أنا من النيوزيلندي الذي نشأ مع عسل Manuka قبل أن يتم تسويقه لرفاهيته. على هذا النحو ، أنا ذوق شديد الحساسية عندما يتعلق الأمر بالعلامات التجارية. أسعار الذوق والبيع التي جعلت هذا العسل قيمة كبيرة حقا.

لم يتقاسم الجميع نفس المشاعر ولكن كما قال أحد المتسوقين: “لقد كان قويًا جدًا بالنسبة لي”.

قال أحدهم آخر: “عسل جميل ، مهدئ للغاية على المعدة. تم شراؤها في بيعها ، لذا كان السعر صفقة. أكثر توازناً من السكر ، وأضاف لطيفًا جدًا إلى الماء الساخن وعصير الليمون الطازج. ساعد في استرداد التهاب الحلق.”

يمكن للمتسوقين الحصول على Manuka Doctor Honey من موقعه على الويب.