يستمتع البريطانيون في منتصف الأسبوع بفضل الطقس الأزيز مع طعام أكثر صحة في القائمة

يعتقد أكثر من ثلاثة أرباع الناس أن BBQs لم تعد مجرد مطاردة في عطلة نهاية الأسبوع – ويقول الكثيرون إنهم يأكلون لحوم حيوانية أقل خلال الأسبوع أكثر مما فعلوا في عام 2023

تم حجز حفلات الشواء ذات مرة لعطلة نهاية الأسبوع ، لكن الطقس الرائع لعام 2025 أدى إلى المزيد من البريطانيين أكثر من أي وقت مضى إطلاق النار على باربي في منتصف الأسبوع.

يعتقد أكثر من ثلاثة أرباع الولايات المتحدة (78 ٪) أن BBQs لم تعد مجرد مطاردة في عطلة نهاية الأسبوع ، وفقًا لبحث أجرته شركة الأغذية القائمة على النبات إلى ما وراء اللحوم للاحتفال بأسبوع الشواء الوطني (26 مايو إلى 1 يونيو). هذا اتجاه حديث ، يتزامن مع الصيف الأكثر دفئًا لدينا ، حيث يعترف أكثر من نصف (53 ٪) بأنهم يستمتعون بشواء من الثلاثاء إلى الخميس أكثر مما فعلوا قبل عامين.

إن إضاءة الشواء في منتصف الأسبوع ليس هو الطريقة الوحيدة التي تتغير فيها عادات الطعام في الصيف حيث أن 42 ٪ من الذين شملهم الاستطلاع يقولون إنهم يأكلون أقل من اللحوم الحيوانية خلال الأسبوع أكثر مما فعلوا في عام 2023. وفي الوقت نفسه ، قال أكثر من نصفهم (58 ٪) إنهم يتفوقون الآن على طهي الطهي على الطهي.

اقرأ المزيد: يحذر الخبراء من أن أساطير الشواء قد تؤذي صحتك

وقال إيلي ستيفنز ، كبير مديري العلامة التجارية GB في Beyond Meat: “يعطي BBQING في منتصف الأسبوع عذرًا كبيرًا للخروج إلى الخارج وإنشاء وجبات نباتية لذيذة.” أما بالنسبة لتناول وجبة النبات المفضلة لدينا للطهي على باربي؟ إنها ذرة على قطعة خبزنا التي تختارها على بعد ميل ، حيث يقول 51 ٪ أنهم يحبون طهيه. الكباب النباتي (32 ٪) هي الثانية ، مع برغر قائم على النبات الثالث (31 ٪).

ويضيف إيلي: “سواء كنت ترتاح أصدقاء أو تبحث عن عشاء سريع للفرسان ، من السهل طهي منتجاتنا على الشواء ، مما يساعدك على تلبية احتياجات الحيوانات آكلة اللحوم والنباتية والمرن على حد سواء لتقديم كل الذوق ، مع عدم وجود أي مخاوف”. لتتزامن مع أسبوع الشواء الوطني ، شاركت GP والمؤثر الدكتور ديفيا شارما ، الملقب “دكتور بول” وصفتها المفضلة.

“إن الطهي في الهواء الطلق هو وسيلة رائعة للخروج في الهواء النقي ، والتوصيل وتجربة الأطعمة النباتية بطريقة جديدة ومثيرة” ، كما أوضحت. “اللحوم النباتية ، مثل Beyond Burger. عالية في البروتين وتضفي على مجموعة كاملة من الأطباق في منتصف الأسبوع خارج الكعكة التقليدية.”

إن “Beyond Burger Bowl” مصنوع من فطائر اللحوم والبطاطا المحمصة وسلطة نابضة بالحياة – مثالية لتناول الطعام الصحي في منتصف الأسبوع. الوصفة أدناه:

المكونات (يخدم 2)

· 2 وراء فطائر برجر

· 1 Maris Piper Potato ، Cubed

· 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار

· 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

حفنة من أوراق الخس

· 2 طماطم كبيرة ، مقطعة

الخيار ، شرائح

· 1 ملعقة كبيرة من البصل الأحمر ، المفروم بدقة

· أفوكادو ، مكعب

لارتداء الملابس:

· 1 ملعقة كبيرة من المايونيز

· 1 ملعقة كبيرة من الطماطم كيتشوب

· 1 ملعقة صغيرة خردل

طريقة:

· سخن الفرن الخاص بك إلى 200C أو Airfryer على 180 درجة مئوية

· ضع البطاطا المكعبة في طبق فرن محضر

· أضف الزيت ورقائق الفلفل الحار وبعض الملح والفلفل. تخلط جيدا

· مشوي لمدة 45 دقيقة في الفرن أو الجوية لمدة 20 دقيقة

· شريحة برغر اللحم إلى قطع صغيرة حجم لدغة

· الشواء البرغر لمدة 8-10 دقائق ، ويتقلب بشكل متكرر حتى ينضج.

· امزج مكونات الملابس معًا في وعاء صغير

· أضف سلطتك المفرومة إلى الوعاء ، جنبًا إلى جنب مع البطاطا المحمصة وما وراء البرغر.

· رذاذ على صلتك واستمتع!