وبحسب ما ورد تتوقع شركة واغاماما أن ترتفع تكاليف العمالة والطعام والشراب بنسبة 4% إلى 5%، وأن ترتفع التكاليف الأخرى مثل الإيجار، ولكن ليس تكاليف الطاقة، بنسبة 2% إلى 3%.
يقال إن شركة Wagamama تدرس زيادة أسعار قائمتها في المملكة المتحدة العام المقبل.
ويقال إن سلسلة المطاعم الآسيوية أبلغت المستثمرين أنها يمكن أن تقدم “زيادات انتقائية في الأسعار” لأنها تتوقع ارتفاع تكاليف العمالة والطعام والشراب والإيجار.
وذكرت صحيفة التايمز أن واجاماما تتوقع أن ترتفع تكاليف العمالة والطعام والشراب بنسبة 4% إلى 5%، وأن ترتفع التكاليف الأخرى مثل الإيجار، ولكن ليس تكاليف الطاقة، بنسبة 2% إلى 3%.
يأتي ذلك حيث من المقرر أن يرتفع الحد الأدنى للأجور بنسبة 4.1٪ في أبريل 2026، مما يرفع معدل الساعة للعمال الذين تبلغ أعمارهم 21 عامًا فما فوق إلى 12.71 جنيهًا إسترلينيًا في الساعة.
وسيشهد العمال الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و20 عامًا ارتفاعًا في الحد الأدنى للأجور بنسبة 8.5% ليصل إلى 10.85 جنيهًا إسترلينيًا في الساعة، في حين يجب أن يحصل أولئك الذين تتراوح أعمارهم بين 16 و17 عامًا على ما لا يقل عن 8 جنيهات إسترلينية في الساعة.
وفي الوقت نفسه، ارتفعت مساهمات التأمين الوطني لأصحاب العمل من 13.8% إلى 15% في موازنة 2024، مما زاد الضغط على الشركات.
وذكرت صحيفة التايمز أن واجاماما تخطط لتوفير 8 ملايين جنيه إسترليني في العام المقبل من خلال تبسيط عملياتها.
وقال متحدث باسم الشركة للصحيفة: “لقد تجنبنا عمدا الزيادات الكبيرة في الأسعار واستثمرنا في عروض عملائنا.
“إننا نشهد تحسنًا في الأحجام على خلفية هذا الاستثمار وأداؤنا يتقدم على سوق تناول الطعام غير الرسمي الأوسع.
“سنراجع أسعارنا خلال عام 2026، مع الاستمرار في التركيز بقوة على تزويد عملائنا بقيمة قوية مقابل المال.”
لقد اتصلت The Mirror بـ Wagamama للحصول على تعليق إضافي. يأتي ذلك بعد أن كشف مالك شركة Wagamama عن إلغاء أكثر من 2000 وظيفة خلال عامها المالي الأخير.
خفضت Wagamama عدد موظفيها من 17542 إلى 15468 في العام، وهو ما قالت إنه يرجع إلى حد كبير إلى بيع Frankie & Benny’s في أواخر عام 2023.
سجلت مجموعة المطاعم خسارة قبل الضريبة قدرها 32.2 مليون جنيه إسترليني لعام 2024، ارتفاعًا من خسارتها البالغة 19.6 مليون جنيه إسترليني في عام 2023، وفقًا لآخر حساباتها المقدمة إلى Companies House في أكتوبر 2025. ومع ذلك، زادت إيراداتها من 824 مليون جنيه إسترليني إلى 868.1 مليون جنيه إسترليني.
جاء في بيان وقعه مجلس الإدارة لحساباته: “خلال عام 2024، بدأنا أخيرًا نرى تراجع تضخم المواد الغذائية في سوقنا الأساسي في المملكة المتحدة، على الرغم من استمرار الضغط التصاعدي على تكاليف الأجور مع زيادة كبيرة أخرى في الحد الأدنى الوطني للأجور.
“لقد تآكل التأثير الإيجابي لتخفيضات أسعار الفائدة على معنويات المستهلكين بسرعة أيضًا بسبب بيان ميزانية الخريف مع المخاوف المحيطة بتأثير زيادات التأمين الوطني لأصحاب العمل على نمو الأجور والتوظيف والاستثمار على نطاق أوسع.
“على الرغم من أن الخلفية الاقتصادية لا تزال تمثل تحديًا، إلا أننا نواصل التركيز على جودة الطعام وخدمة العملاء الرائعة، مع إدارة قاعدة التكاليف لدينا بكفاءة للحفاظ على الهوامش.
“لقد واصلنا نهجنا المدروس لافتتاح المتاجر الجديدة مع الاستثمار في التكنولوجيا الجديدة لدعم مبادرات العملاء، مثل برنامج ولاء Wagamama الجديد الخاص بنا، “Soul Club”.”