وكشفت المجموعة أنها شهدت قفزة بنسبة 21% في الأرباح الأساسية قبل الفوائد والضرائب والبنود الاستثنائية
أفادت مجموعة Azzurri Group، المالكة لسلاسل المطاعم الإيطالية Zizzi وASK بالإضافة إلى سلسلة Coco di Mamafood-to-go، عن زيادة الخسائر السنوية على الرغم من أنها شهدت زيادة في المبيعات.
وكشفت الشركة أن خسائرها قبل الضرائب توسعت إلى 16.4 مليون جنيه إسترليني للعام المنتهي في 2 يوليو 2023، وهو ما يزيد عن ثلاثة أضعاف خسائر العام السابق البالغة 4.2 مليون جنيه إسترليني. على الرغم من تعرضها للخسارة، سجلت المجموعة زيادة بنسبة 9٪ في إجمالي حجم التداول، لتصل إلى 257.8 مليون جنيه إسترليني.
وبالإضافة إلى مدفوعات فوائد الديون المتراكمة بسبب ارتفاع أسعار الفائدة خلال العام، ساهمت الاستثمارات التجارية في خسائرها.
وكشفت الشركة أنها شهدت قفزة بنسبة 21% في الأرباح الأساسية قبل الفوائد والضرائب والبنود الاستثنائية. وقالت شركة أزوري، التي اشترت سلسلة مطاعم بوجوم المكسيكية ومقرها أيرلندا في يونيو الماضي، إن تداولات عيد الميلاد منذ نهاية العام كانت “استثنائية”، وذكرت أن النمو في المبيعات على أساس المثل كان في “منتصف المراهقة”.
ويتوقعون نموًا “قويًا” في الإيرادات والربحية الأساسية للسنة المالية الحالية. وقال الأزوري: “استمر زخم التداول الإيجابي في العام الحالي بأداء استثنائي خلال فترة عيد الميلاد. وبشكل عام، ما زلنا واثقين من تحقيق عام آخر من نمو الإيرادات والأرباح”.
وكشفت الشركة أنها أنفقت 22.2 مليون جنيه إسترليني على تحسين مطاعمها ومتاجرها وأنظمتها التقنية، بالإضافة إلى توسيع Coco di Mama لتصبح علامة تجارية وطنية للتوصيل. وأظهرت الحسابات السنوية أيضًا زيادة في أعداد الموظفين عبر أكثر من 230 مطعمًا ومتجرًا، مع أكثر من 740 موظفًا جديدًا ليصل العدد الإجمالي إلى 5693 في 2022/23.
وقال ستيفن هولمز، رئيس مجموعة أزوري: “كان عام 2023 عامًا قويًا بالنسبة للأزوري مع نمو الإيرادات والأرباح المعدلة لضريبة القيمة المضافة”. وأضاف أن نجاحهم يرجع إلى الاستثمار المستمر في منافذ البيع الخاصة بهم، وتطوير التكنولوجيا المتطورة، وتحويل Coco di Mama إلى علامة تجارية وطنية للتوصيل والتركيز على الكفاءة.
وقال أيضًا إن العام الحالي بدأ بشكل جيد، خاصة مع موسم عيد الميلاد الناجح. وتأتي هذه الأخبار وسط شائعات مفادها أن مالكي الأسهم الخاصة في فريق Azzurri، شركة Towerbrook Capital Partners، يفكرون في بيع أعمال المطاعم.
في ديسمبر، أفيد أن تاوربروك قد بدأ مناقشات مع المصرفيين الاستثماريين حول عملية بيع محتملة في عام 2024. ومع ذلك، ذكرت المجموعة يوم الاثنين أنه “لا توجد عملية بيع في الوقت الحالي”.
وتشير حسابات الأزوري السنوية إلى أنها تمكنت من مواجهة ارتفاع التكاليف في قطاع الضيافة، حيث بلغ تضخم الطعام والشراب 1.8% في 2022/23، مقارنة بأكثر من 15% في السوق الأوسع. وفي عام 2020، تم إنقاذ المجموعة بعد أن اتخذت سلسلة من الإجراءات بما في ذلك توفير الكفاءة وإعادة التفاوض على العقود.
أنقذ تاوربروك المجموعة من خلال صفقة إدارية مسبقة بعد أن سقطت في الإفلاس. وضمنت هذه الصفقة بقاء 225 مطعمًا ومتجرًا، وحافظت على 5000 وظيفة. قبل ذلك، كانت شركة Bridgepoint، وهي شركة أسهم خاصة أخرى، تمتلك فريق Azzurri.