يُعتقد أن مقهى Coffee House Cafe في ويثينجتون، مانشستر الكبرى، هو أحد أرخص المقاهي في المملكة المتحدة، لذلك ذهبت دانييل كيت ورو، كاتبة صحيفة ميرور، لتجربته لمعرفة سبب استمرار المقامرين في العودة إليه.
بفضل أزمة تكلفة المعيشة، لا توجد أماكن كثيرة في المملكة المتحدة لا يزال بإمكانك الحصول على وجبة مقلية مقابل ما يزيد قليلاً عن 5 جنيهات إسترلينية – ولكن أحد المقاهي يسعى جاهداً لإبقاء الأسعار منخفضة لعملائه الأوفياء.
يعد الخروج لتناول وجبة الإفطار من أعظم متع الحياة، لكنه أصبح متعة باهظة الثمن بشكل متزايد. سوف تكلفك دراسة اللغة الإنجليزية الكاملة في The Savoy في لندن 45 جنيهًا إسترلينيًا، في حين أن خيار Greasy Spoon في السلسلة الشهيرة The Breakfast Club يكلف 13.50 جنيهًا إسترلينيًا.
لذلك عندما علمت أنه يمكنني الحصول على وجبة إفطار مُرضية مقابل 5.50 جنيهًا إسترلينيًا، اغتنمت الفرصة. إن الجلوس في مقهى Coffee House Cafe في ويثينغتون، مانشستر الكبرى، هو أمر بريطاني جوهري وأنا أحبه تمامًا. ووفقًا لشركة Travel with JP، التي قالت إنها تقدم “إفطارًا رائعًا”، قالت إنها “أرخص وجبة إنجليزية كاملة في مانشستر” وتزعم صحيفة The Sun أنها الأرخص في المملكة المتحدة.
إنه يذكرني بكوني شابًا وأقضي الوقت مع والدي وأجدادي في أماكن متواضعة، وفي حين أن معظم الوقت الآن ستجدني على الأرجح في مكان لتناول وجبة الفطور والغداء مع الميموزا في متناول اليد، أو الاستمتاع بالأفوكادو على الخبز المحمص (جيل الألفية النموذجي) لدي نقطة ضعف حقيقية لأماكن مثل هذه، لذلك مع والدي الذي كان يرافقه لأقصى قدر من الحنين إلى الماضي، توجهنا إلى الأسفل.
الموظفون ودودون، والمكان ليس به رفاهيات على الإطلاق، وبعض العملاء يزورونه منذ سنوات. ومع ذلك، يكافح المالك بيت دوهرتي لإبقاء الأشياء رخيصة لعملائه، وقد اضطر إلى رفع الأسعار على مر السنين – لكنه يدرك أن أزمة تكلفة المعيشة تعني أن الجميع يبحثون عن صفقة، ويريد ذلك أن يكون قادراً على توفير ذلك لمجتمعه.
قررت أن أختار “البديل الأخف” لـ “The Village Monster Breakfast” الذي اختاره والدي، وكان الطعام أكثر من كافٍ لإعدادك ليوم جيد مقابل 5.50 جنيهًا إسترلينيًا فقط. على طبقي، كان هناك نوعان من النقانق، وشريحتان من لحم الخنزير المقدد، وبيضة، وجزء من الفطر، والفاصوليا. قررت أن أشرب قهوة لاتيه، وعلى الرغم من أنني أعترف بأنني من عشاق القهوة، إلا أنني اعتقدت أنها كانت رائعة. وكان الكوب ضخمًا، لذا فقد تناولت الكافيين بشكل صحيح!
هل كان أفضل إفطار تناولته على الإطلاق؟ ربما لا، لكننا بحاجة إلى حماية هذه المؤسسات بأي ثمن لأنها حجر الزاوية لمجتمعات الطبقة العاملة في جميع أنحاء البلاد. وسماع أن بيت يكافح من أجل إبقاء الأمور على قدميها أمر مفجع.
اعترف قائلاً: “لقد أصبح الركض أصعب فأصعب وأنا أعاني”. “منذ كوفيد، أصبح الأمر أسوأ فأسوأ. لقد غيرت جميع أسعاري وسأضطر إلى تغييرها مرة أخرى. أنا لا أصنع أي شيء في الوقت الحالي، لذلك أحاول فقط تغيير الأسعار تدريجيًا ولكن أبقِ الأمور منخفضة، فمن المستحيل أن نكون صادقين”.
وأوضح أن مزيجًا حقيقيًا من الناس يأتون، من السكان المحليين إلى الطلاب المتخمين، حتى أن هناك عائلة في الهند تأتي لزيارة أقاربها وتتوقف في المقهى في كل مرة دون أن تفشل. ومن السهل معرفة السبب – فالموظفون رائعون ومتحدثون ومتواضعون. وقال أيضًا إن جدارية ماركوس راشفورد الموجودة على جانب المبنى تجذب الكثير من الاهتمام، وهناك فن الشارع في جميع أنحاء المنطقة المحلية التي يزورها الناس أيضًا، ثم يدخلون إلى المقهى لتناول فنجان من القهوة وتناول الطعام.
فلماذا يستمر المقامرون في العودة؟ أخبروني أن السبب هو أنها رخيصة وموثوقة والخدمة جيدة، ويوافق بيت على ذلك. أخبرني أنه يدير المقهى الآن منذ 13 عامًا، والمؤسسة مفتوحة منذ 30 عامًا، لذا فهي متأصلة في المجتمع. وقال إنه يدرك ما يستطيع سكان ويثينجتون تحمله، لكنه يعتقد أنه “يجب أن يكون هناك المزيد من المساعدة للشركات الصغيرة من الحكومة” لمساعدة أماكن مثل هذه على البقاء واقفة على قدميها.
وأشار إلى أنه حتى في ضاحية ويست ديدسبري التي تسكنها الطبقة المتوسطة في مانشستر، فإن الأماكن “تغلق كل أسبوعين”، لكنه يكافح ويعمل على تغطية نفقاته من أجل نفسه والمجتمع، على الرغم من حقيقة أنه اعترف بأنه “من الصعب القيام بذلك”. “.
من النادر حقًا الحصول على الفاتورة من أحد المطاعم هذه الأيام ولا أشعر بالحرج قليلاً، ولكن بسعر 8 جنيهات إسترلينية لوجبة إفطار كاملة ومشروب، لا أستطيع الشكوى، ومع عدد العملاء الذين يجلسون في المكان قبل وقت الغداء التسرع في طلب نفس الأشياء تمامًا كما فعلنا، لا أعتقد أنهم يشكون على الإطلاق أيضًا.
لا تقتصر القائمة على وجبات الإفطار الإنجليزية الكاملة أيضًا – فلديهم مجموعة متنوعة من الأشياء الأخرى التي يمكن للعملاء الاستمتاع بها، بما في ذلك البطاطا المقلية مع سلطة جانبية وسلطة كولسلو محلية الصنع، والعجة، ولحم البقر، والدجاج، والبرغر بالجبن، وحتى الأسماك. ورقائق. من غير المستغرب أن تكون جميعها بأسعار معقولة بشكل لا يصدق، حيث يتكلف البرغر ما بين 3 جنيهات إسترلينية و 3.50 جنيهًا إسترلينيًا، وبطاطس مع حشوة واحدة تكلفك 4 جنيهات إسترلينية فقط. بالكاد يمكنك الحصول على صفقة وجبة سوبر ماركت مقابل ذلك في هذه الأيام.
أزال والدي كل شيء من طبقه، قائلاً إنها “واحدة من أفضل وجبات الإفطار الإنجليزية” التي تناولها على الإطلاق – ربما لإنقاذ مشاعر أمي. بدءًا من ودية الموظفين وحتى الشعور الواقعي والطعام اللذيذ، أود أن أقول إن هذا مقهى رائع، وآمل حقًا أن يتمكن بيت من الاستمرار في إدارته بنجاح. أسفي الوحيد هو أنني لم أقم بإضافة الهاش براون إلى البريكي الخاص بي، لأنه كان يبدو مثل الكمال المقرمش.
هل لديك قصة للمشاركة؟ البريد الإلكتروني: [email protected]