وفي حديثه مع أندرو مار على إذاعة إل بي سي ، قال تيم إنه “لا توجد حدود” على الأسعار أثناء أزمة تكلفة المعيشة عندما سئل عن ارتفاع الأسعار
من المحتمل أن يصل سعر نصف لتر إلى رقم مزدوج حذر تيم مارتن رئيس Wetherspoon.
وفي حديثه مع أندرو مار عبر إذاعة إل بي سي ، قال تيم إنه “لا توجد قيود” على الأسعار أثناء أزمة تكلفة المعيشة عندما سئل عن ارتفاع الأسعار.
قال رئيس Wetherspoon إن تكلفة نصف لتر من البيرة ستصل “على الأرجح” إلى 8 جنيهات إسترلينية إذا استمرت الأمور على ما هي عليه.
عندما سئل عن احتمال وصول السعر ليوم واحد إلى 10 جنيهات إسترلينية ، أجاب: “أندرو ليس هناك حدود”.
قال تيم: “هناك بالتأكيد بعض الحانات التي تقوم بذلك ، وقد ارتفعت أكثر مما تتخيل.
“في جميع أنحاء البلاد – أتجول في جميع أنحاء البلاد لزيارة الحانات وأتحدث إلى مديري الحانات لدينا – في حين أنها ليست خمسة في حاناتنا ، إنها خمسة في العديد من الحانات من Penzance إلى Wick في الوقت الحالي.
“نعم ، لقد ارتفع السعر كثيرًا.”
ارتفعت تكلفة التخمير ، إلى جانب كل شيء آخر ، بسبب ارتفاع تكاليف الطاقة والتضخم وقضايا سلسلة التوريد.
في يناير من هذا العام ، قال جيمس وات ، الرئيس التنفيذي لشركة Brewdog ، إنه إذا استمرت تكاليف الطاقة في الارتفاع ، فسيتعين على بيرة Punk IPA الشهيرة للعلامة التجارية أن ترتفع إلى 27.50 جنيهًا إسترلينيًا للباينت.
للأسف ، لا تزال الحانات ومصانع البيرة تعاني ، وكان إغلاق الحانات في عام 2022 بالقرب من أعلى مستوى له منذ عقد.
تطرق رئيس Wetherspoon أيضًا إلى فكرة أن بعض مصانع الجعة كانت تعمل على تقليل الجعة من أجل توفير التكاليف والتأهل للحصول على إعفاء ضريبي.
تعد Fosters و Spitfire و Old Speckled Hen و Bishop’s Finger من بين المشروبات المحببة التي شهدت مؤخرًا انخفاضًا في محتواها من الكحول.
ومع ذلك ، وجد التحقيق الذي أجرته صحيفة Mail on Sunday أن الشركات لم تخفض التكاليف.
على الرغم من أن التخفيضات قد تبدو صغيرة ، إلا أنها تولد توفيرًا ضريبيًا يتراوح من 2 إلى 3 بنسات على كل زجاجة / علبة.
وتعليقًا على هذه الخطوة ، قال تيم: “حسنًا ، أعتقد أنها خطوة مجنونة.
“ولكن مرة أخرى ، يتم تمويلها من الضرائب لأنك إذا خفضت البيرة إلى 3.4٪ ، وهي نسبة أقل بكثير من أي بيرة تقريبًا تشتريها في الحانة ، فستحصل على إعفاء ضريبي كبير على أساس التفكير الغبي بشكل لا يصدق أن الناس سيقللون من شرب الكحول إذا كانوا يشربون بيرة ضعيفة.
“ليست هذه هي الطريقة التي يتصرف بها الناس. لذا أعتقد أنها فكرة سيئة. لقد قفز صانعو البيرة إلى العربة ، ولا يمكنهم مقاومة الإعفاء الضريبي بمقدار 25 بنسًا ، لكننا سنحاول تجنب القيام بذلك.
“حسنًا ، قد يكون لدينا … لكننا نريد بيرة القوة المناسبة.”