قام تاجر الأسهم، مايكل تايلور، بتحليل التكاليف التي تشكل متوسط سعر نصف لتر من البيرة في المملكة المتحدة وهو 5.17 جنيه إسترليني – وكشف عن مدى ضيق مجال المناورة لصناعة الحانات.
مع وصول متوسط تكلفة نصف لتر في المملكة المتحدة إلى 5.17 جنيه إسترليني في وقت سابق من هذا العام، قام خبير مالي بتحليل تكلفة البيرة وشرح كيف أدى ذلك إلى “سرقة” شاربي البيرة. ومع ارتفاع رسوم المشروبات الكحولية مع تضخم مؤشر أسعار التجزئة (RPI) اعتبارًا من فبراير 2026 كما هو مفصل في بيان ميزانية المستشار الشهر الماضي، فمن المرجح أن تزداد الأمور سوءًا.
ومع ذلك، يقول تاجر الأسهم، مايكل تايلور، إنه يجب إلقاء القليل من اللوم على الحانات، موضحًا أن صانعي المشروبات الكحولية لا يمكنهم فعل المزيد لمساعدة جيوب المقامرين. بدأ مقطع الفيديو الخاص به على TikTok بقراءة حجة شائعة يسمعها من الأشخاص الذين يجادلون بأن الأسعار يجب أن تكون أرخص، وقال: “الحانات تسرقك لأنه مقابل كل 5 باينت تتقاضاها، فإن التكلفة الفعلية للبيرة هي 1.31 جنيه إسترليني فقط”.
نقلاً عن أرقام من جمعية البيرة والحانات البريطانية، قال مايكل إن هذا يعني أن الحانات تحقق إجمالي ربح لكل باينت قدره 3.69 جنيه إسترليني. ومع ذلك، تابع أن هذا لا يروي القصة المالية الكاملة.
بعيدًا عن الحقيقة، كما أقر قائلاً: “هذا قبل ضريبة القيمة المضافة، وهي 83 بنسا أخرى – وعلينا أن نأخذ في الاعتبار أجور الموظفين، وهي 1.17 جنيه إسترليني أخرى لكل باينت”. بالإضافة إلى ذلك، أضاف مايكل أن الرسوم المدفوعة لمصنع الجعة تعادل 56 بنسًا أخرى، بالإضافة إلى معدلات الأعمال البالغة 35 بنسًا، وضريبة التوظيف لجميع موظفي الحانة بقيمة 29 بنسًا.
ولم ينته من ذلك، حيث تابع: “ثم لدينا النفقات العامة والمرافق العامة بقيمة 36 بنسا لكل باينت، مما يترك 13 بنسا فقط من صافي الربح لكل باينت مباع – ولهذا السبب يتم إغلاق حوالي 30 حانة كل شهر.” كنسبة مئوية، يعادل هذا الربح 2.5 في المائة فقط.
وأضاف مايكل: “هذا أمر رائع بالنسبة إلى إدارة الإيرادات والجمارك البريطانية لأنها تجمع 10 أضعاف ما يجمعه العشار، ولكن الحقيقة هي أنه ما لم نبدأ في دعم أعمالنا الصغيرة، فسوف تختفي جميعها قريبًا”.
ردًا على ذلك، قال أحد العشارين: “أنا أدير حانة، وحاليًا أحقق ربحًا صافيًا بنسبة 1.7 في المائة هذا العام. ولست الأسوأ أيضًا بأي حال من الأحوال. من الصعب للغاية على الشركات أن تدير أعمالها في الوقت الحالي، لكن الحكومة تقتل الصناعة تمامًا”.
في غضون ذلك، اقترح أحد المقامرين: “إلغاء الضرائب المفروضة على جميع المشروبات الكحولية والمواد الغذائية التي تباع في الحانات، وإضافتها كلها إلى المشروبات الكحولية التي تباع في محلات السوبر ماركت. لا ينبغي لمحلات السوبر ماركت أن تجني المليارات، بينما تؤدي إلى إفلاس الأعمال في المجتمعات المحلية”.
بينما قال شخص ثالث غاضبًا: “أجد دائمًا أنه من الغريب أن تحقق شركة ما أرباحًا صافية بنسبة 2.5 في المائة، لكن الحكومة تفرض ضريبة القيمة المضافة بنسبة 20 في المائة (والباقي) لعدم القيام بأي شيء على الإطلاق”.
ومن ناحية أخرى، أيد أحد مستخدمي TikTok مثل هذه التكاليف. وكتبوا أن “استهلاك الكحول له تأثير سلبي واسع النطاق على مجتمعنا ويجب على من يشربون الكحول أن يدفعوا ثمن ذلك من خلال الضريبة”. “يجب مضاعفة الضرائب على الكحول لدفع جميع تكاليف الخدمة العامة التي يتكبدها السكارى والإدمان على الكحول.”
وشارك شخص آخر أفكاره حول تجارة الحانات: “أسمع دائمًا دعوات للناس لدعم حاناتهم المحلية، لكن كل حانة زرتها على الإطلاق بها نفس السجادة اللزجة من التسعينيات، ويوجد بها تجمع من الـ vapers والمدخنين خارج الباب مباشرة، ثم في الداخل رائحة غامضة للسجائر القديمة ورائحة أقوى من السجائر الإلكترونية الحلوة.
“(إنها) مظلمة وقذرة ولا يوجد بها ضوء طبيعي. ومليئة بالتعصب والكراهية، وأكثر النكات البغيضة التي يمكن أن تسمعها على الإطلاق. ربما لا تغلق الحانات بسبب فشلنا في الحضور، وربما تغلق الحانات لأنها ليست أماكن لطيفة للتواجد فيها”.
أعلنت راشيل ريفز في خطابها عن الميزانية أن رسوم الكحول سترتفع بما يتماشى مع التضخم. وعادة ما يرتفع بما يتماشى مع مؤشر أسعار التجزئة اعتبارا من سبتمبر – والذي بلغ هذا العام 4.5 في المائة. ستتم ترقية رسوم الكحول باستخدام مؤشر أسعار التجزئة (RPI) في 1 فبراير 2026، للحفاظ على قيمته الحقيقية الحالية.
وقالت “استمعت الحكومة إلى احتجاجات من أصحاب المصلحة تتراوح بين خفض الرسوم الجمركية أو تجميدها إلى زيادات أعلى من التضخم”. “يوازن هذا القرار بين المساهمة المهمة لمنتجي الكحول وقطاع الضيافة في ثقافة المملكة المتحدة واقتصادها، مع دور الواجب في الحد من أضرار الكحول.”