يحذر الخبراء من أن الجزء الداخلي للمقلاة الهوائية، وخاصة السلة، يمكن أن يصبح أرضًا خصبة للعفن إذا لم يتم تنظيفها وتجفيفها بشكل صحيح بعد كل استخدام.
أصبحت المقالي الهوائية عنصرًا أساسيًا في المطبخ في السنوات الأخيرة، حيث تخلصت عدد لا يحصى من الأسر من أفرانها التقليدية ولجأت إلى هذه الأدوات المفيدة التي يمكن وضعها على سطح العمل. إن قدرتهم على إعداد الطعام بسرعة وبشكل صحي، باستخدام الحد الأدنى من الزيت أو بدونه، تجعلهم خيارًا جذابًا لأولئك الذين يعانون من أنماط حياة محمومة.
ومع ذلك، أصدر الخبراء تحذيرًا صارخًا بشأن المخاطر الصحية المحتملة المرتبطة بسوء صيانة هذه الأجهزة. وقد أكد متخصصو التنظيف في Fountain Filters على أهمية عمليات التفتيش الروتينية والتنظيف الشامل للمقالي الهوائية لوقف تطور العفن الخطير.
يمكن أن يصبح الجزء الداخلي من المقلاة الهوائية، وخاصة السلة، مرتعا للعفن إذا لم يتم تنظيفها وتجفيفها بشكل كاف بعد كل استخدام.
يخلق مزيج بقايا الطعام المتبقية والدفء والرطوبة بيئة مثالية لتطور العفن.
مع مرور الوقت، يمكن أن تؤدي الشحوم والفتات المتراكمة إلى تفاقم هذه المشكلة، مما يجعل من الضروري تنظيف الجهاز بعد كل استخدام لمنع جراثيم العفن من ترسيخ نفسها.
تحذر لويز ألين، المؤسس المشارك لشركة Fountain Filters، من أن العفن يمكن أن يسبب “آثارًا صحية خطيرة” يميل الكثير من الناس إلى التغاضي عنها.
وقالت: “التعرض للعفن يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من المشكلات الصحية، بدءًا من ردود الفعل التحسسية البسيطة مثل العطس والطفح الجلدي إلى مشاكل الجهاز التنفسي الأكثر خطورة، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الربو أو ضعف جهاز المناعة.
“بينما نستعد للأشهر الباردة، عندما يميل العفن إلى الازدهار في المناطق الرطبة وسيئة التهوية في منازلنا، فمن المهم أكثر من أي وقت مضى أن نكون يقظين.”
إن الحفاظ على نظافة المقلاة الهوائية أمر سهل للغاية. ما عليك سوى فصل جهازك، وإخراج جميع الأجزاء القابلة للإزالة، وفركها جيدًا بالماء الساخن والصابون.
ثم امسح الجزء الداخلي بقطعة قماش مبللة بمزيج من عصير الليمون والماء، وتأكد من جفاف كل جزء قبل إعادة تجميعه مرة أخرى.
ماكينة القهوة الخاصة بك – وهي شريان الحياة للكثيرين الذين يحتاجون إلى علاجهم اليومي بالكافيين – قد تكون أيضًا موطنًا لأبواغ العفن الضارة إذا لم يتم الاعتناء بها بشكل صحيح.
الرطوبة المستمرة في خزان المياه والأنابيب الداخلية، بالإضافة إلى الحرارة الناتجة عن عملية التخمير، تشكل أرضًا خصبة لتكاثر العفن. ولكن هناك طريقة سهلة لإيقاف العفن في مساراته هنا أيضًا.
ما عليك سوى تشغيل دورة بمزيج من الماء والخل الأبيض في ماكينة صنع القهوة، تليها دورتين باستخدام الماء فقط لشطفها. ثم تأكد من جفاف الجهاز تمامًا قبل تخزينه بعيدًا.