اعتادت الأم جيما أن تنفق المئات على متجر الأطعمة الاحتفالي الخاص بها، ولكنها وجدت الآن طرقًا أساسية لإطعام أسرتها بأقل من عشرة دولارات للشخص الواحد – بما في ذلك جميع زخارف عشاء عيد الميلاد التقليدية
كشفت أم ذكية كيف تخلصت من 300 جنيه إسترليني في عيد الميلاد من أجل وليمة احتفالية لثمانية أشخاص بقيمة 7.58 جنيه إسترليني للشخص الواحد.
تحب جيما لوفدين، من ميرسيسايد، أن تذهب “إلى أبعد الحدود” خلال فترة الأعياد لعائلتها المكونة من ثمانية أفراد. ومع ذلك، فقد اعترفت بأنها تريد تقليص نفقاتها هذا العام بسبب ارتفاع تكاليف المعيشة المستمر. وقالت جيما إنها اعتادت أن تنفق المئات على متجر أغذية عيد الميلاد الخاص بها، لكنها وجدت الآن طرقًا لخفض الأسعار دون تقييد ما هو موجود على الطاولة.
وتتوخى الأم لستة أطفال “حذرًا إضافيًا” وقد توصلت إلى كيفية إعداد عشاء عيد الميلاد بجميع زخارفه مقابل أقل من عشرة دولارات للشخص الواحد. وقال أحد سكان سانت هيلينز: “إن تناول الطعام معًا في عيد الميلاد أمر مهم بالنسبة لي ولعائلتي، ولم أرغب في التنازل عن الذوق أو عدم الحصول على ما يكفي من الطعام”.
وقالت جيما، التي تدير موقع Foodie Family Meals: “لقد استمتعت دائمًا بالطهي لعائلتي، ولكن كما نعلم جميعًا، فإن تكلفة المعيشة جعلت من الصعب الحصول على نفس القدر من الطعام على الطاولة مقارنة بالعام الماضي”. إن تناول الطعام معًا في عيد الميلاد أمر مهم بالنسبة لي ولعائلتي ولم أرغب في التنازل عن الذوق أو عدم الحصول على ما يكفي من الطعام.
“بما أننا عائلة كبيرة، فمن الصعب طهي وجبات صحية ولذيذة للجميع أثناء العمل، لكنني حرصت دائمًا على تخصيص الوقت لضمان الاستمتاع جميعًا بالاحتفالات.” للتعامل مع التكاليف المرتفعة، توصلت جيما أيضًا إلى نصائح لتوفير المال لتسهيل التسوق خلال فترة الأعياد.
استخدمت كاتبة الطعام، التي تعيش مع أطفالها وشريكها غاي، لحم الديك الرومي الفاخر وسلة لحم البقر من متجر التجزئة الصحي عبر الإنترنت MuscleFood لإطعام أسرتها الوجبة الاحتفالية. قدمت السلة ما يكفي من الطعام ليوم عيد الميلاد وبقايا الطعام لتخزنها جيما في الثلاجة والفريزر والتي استخدمتها لإعداد وجبات مناسبة للميزانية في يوم الملاكمة والأيام التالية.
قامت الأم بإعداد وجبة احتفالية دسمة مكونة من الديك الرومي ولحم البقر لإطعام جميع أفراد الأسرة مع الكثير من بقايا الطعام حتى الأيام الأخيرة بعد عيد الميلاد. تمكنت جيما من صنع ديك رومي لذيذ بالعسل والليمون مع أرز مقلي باللحم البقري من بقايا الطعام بتكلفة 77 بنسًا للشخص الواحد. كما أنها استخدمت بقايا اللحم المحشو لتحضير أورزو محشو بالكريمة مع الطماطم المجففة بالشمس مقابل جنيه إسترليني واحد للقطعة.
وقالت جيما، وهي تشارك نصائحها: “لقد أحببنا بالتأكيد استخدام السلة لتوفير اللحوم، حيث أن التكاليف في محلات السوبر ماركت مرتفعة بشكل يبعث على السخرية، خاصة في عيد الميلاد. وهذا يعني أيضًا أن هناك الكثير من بقايا الطعام من السلة، لذلك احتفظنا باللحوم”. في الثلاجة وقم بإذابة الجليد عنها ببساطة عندما نحتاج إلى استخدامها.
“الخدعة التي أحب القيام بها هي إخراج لحم النقانق من القشر ووضعه في مقلاة ثم هرسه للحصول على حصة صحية من اللحم المفروم. أضف بعض الصلصات والخضار إلى المقلاة، ثم قم بغلي بعض المعكرونة على المقلاة “ثم هناك الكثير من الوجبات المطبوخة والجاهزة للأكل.”
جيما، التي غالبًا ما تشارك نصائحها على TikTok، وفرت أيضًا الأموال من خلال الاستفادة إلى أقصى حد من نقاط الولاء في محلات السوبر ماركت الرائدة للحصول على المقبلات والخضروات بسعر أرخص. وأوضحت: “حتى التغييرات البسيطة مثل شراء الخضروات المتزعزعة، والتسوق الموسمي، والتخطيط للوجبات يمكن أن تساعد. لا يقتصر الأمر على يوم عيد الميلاد الذي يجب التفكير فيه، بل هناك ليلة عيد الميلاد ويوم الملاكمة واليومين التاليين. في ليلة عيد الميلاد، نحب الجلوس. أمام أحد الأفلام وقم بإعداد مجموعة مليئة بالأجزاء التي يصعب إرضاؤها لكي نستمتع بها جميعًا.”
وأضافت: “إنها إحدى الطرق التي تساعدنا على توفير المال بدلاً من إنفاق وجبة كاملة للجميع، خاصة وأن الحدث الرئيسي يقام يوم 25. إن الحصول على الطعام على الطاولة مع الأشياء التي نستمتع بها هو أحد أهم الأشياء”. أجزاء من عيد الميلاد.”
قالت جيما إن أهم نصائحها للمساعدة في توفير المال طوال فترة عيد الميلاد تشمل الاستعداد من خلال الحصول على صفقات اللحظة الأخيرة. قالت: “أحضر اللحوم مبكرًا وضعها في الثلاجة. نفس الشيء مع القطع الصعبة مثل رقائق البطاطس، احصل عليها أثناء العرض حتى تكون جاهزة لتناول بعض الوجبات الخفيفة الاحتفالية.”
وقالت الأم الذكية أيضًا أنه من المهم تحقيق أقصى استفادة من بقايا الطعام. وعلقت قائلة: “فكر في ما قمت بإخفائه في الخزائن وكيف يمكن تحويله إلى وجبة. إذا نفد الإلهام لديك، فقم بإلقاء نظرة على وسائل التواصل الاجتماعي حيث يوجد الملايين من الوصفات اللذيذة للاختيار من بينها”. “.
وأضافت كيفية التسوق في عيد الميلاد هذا العام: “لا تخف من الخروج من مكانك المعتاد للتسوق، حيث أن هناك الكثير من الصفقات في الفترة التي تسبق عيد الميلاد. العديد من المتاجر لديها عروض موسمية، لذا استفد منها إلى أقصى حد أثناء الوقت”. إنهم متاحون.”
هل لديك قصة للبيع؟ تواصل معنا على [email protected]