قالت شركة Tesco إن التخلي عن التمر من شأنه أن يمنع رمي “الطعام الصالح للأكل” وسيسمح للمتسوقين “باستخدام حكمهم الخاص”
ستتوقف Tesco عن إضافة ملصقات “use by” على 30 من منتجات الألبان الخاصة بها للمساعدة في تقليل هدر الطعام.
سيشهد التغيير إزالة الملصق على منتجات الزبادي في السوبر ماركت.
وتشمل هذه المنتجات الزبادي على الطريقة اليونانية ، والزبادي على الطريقة اليونانية كريم فيلدز ، وزبادي كريم فيلدز بيري ميدلي قليل الدسم وزبادي الليمون الرائب.
ومع ذلك ، لن يتم وضع علامة على المنتج ، بل سيحتوي بدلاً من ذلك على تاريخ “الأفضل قبل”.
وقالت شركة Tesco إن التخلي عن التمر من شأنه أن “يمنع التخلص من الأطعمة الصالحة للأكل تمامًا” لأنه سيسمح للمستهلكين “باستخدام حكمهم الخاص بشأن ما إذا كانوا سيأكلون منتجًا أم لا”.
وتأتي هذه الخطوة في الوقت الذي كشفت فيه أحدث البيانات من مسح أجرته مجموعة Wrap لمنع هدر الطعام أن المتسوقين في المملكة المتحدة يهدرون 54000 طن من الزبادي سنويًا.
هذا يساوي 9٪ من إجمالي المشتريات.
قالت إيمي ووكر ، المدير الفني الرئيسي لمنتجات الألبان في Tesco: “لقد اتخذنا قرارًا بإزالة التمر” الاستخدام “على الزبادي حيث يكون ذلك آمنًا ، بعد إجراء اختبارات مكثفة كشفت أن حموضة المنتج تعمل كمادة حافظة طبيعية. .
“ومع ذلك ، يجب على المستهلكين دائمًا استخدام حكمهم لتحديد ما إذا كانت الجودة مقبولة.”
“تمثل هذه الخطوط نسبة كبيرة من الزبادي الخاص بعلامتنا التجارية ونأمل في إجراء التغيير على مراحل من الآن وحتى نهاية شهر يونيو”.
ليست هذه هي المرة الأولى التي تزيل فيها Tesco الملصق ، فقد فعلت سلسلة المتاجر الكبرى الشيء نفسه على أكثر من 170 خطًا من الفاكهة والخضروات في عام 2018 كجزء من حملة سابقة لخفض هدر الطعام.
أدى هذا إلى تغيير وضع العلامات على التفاح والبطاطس والطماطم والليمون وغيرها من فواكه الحمضيات والبصل.
كما أنه ليس أول سوبر ماركت كبير في المملكة المتحدة يزيل الملصق الموجود على منتجات الألبان.
تخلت سلاسل الزملاء Asda و Co-Op و Sainsbury عن تواريخ “الاستخدام قبل” على مجموعات الزبادي الخاصة بهم العام الماضي.
في المملكة المتحدة ، “الأفضل قبل” هو بشكل عام دليل إرشادي للجودة والطعم والنضارة ، تضيفه الشركة المصنعة.
هذا يختلف تمامًا عن تواريخ “الاستخدام في”.
يضع تجار التجزئة تواريخ “الأفضل قبل” على الأطعمة كمؤشر للجودة لإظهار أنه على الرغم من أنها قد لا تكون في أفضل حالاتها ، إلا أنها لا تزال جيدة للأكل.
ويتم استخدام تمور “الاستخدام قبل” عندما يلزم تناول المنتجات قبل التاريخ لأسباب تتعلق بالسلامة ويجب تناولها أو تجميدها بحلول منتصف الليل في تاريخ “استخدامها بحلول”.
توضح وكالة معايير الغذاء أنه يجب على الأشخاص “عدم تناول الطعام أبدًا بعد الاستخدام حسب التاريخ ، حتى لو كان شكله ورائحته جيدة ، لأنه قد يجعلك مريضًا جدًا”.