تمتلك Wetherspoon الآن 814 حانة في جميع أنحاء البلاد، بانخفاض عن 955 حانة في ذروتها في عام 2015 – لكنها تريد الآن تنمية ممتلكاتها والوصول إلى حوالي 1000 حانة خلال العقد المقبل
تستهدف شركة Wetherspoon العملاقة للحانات 1000 موقع في الوقت الذي تتغلب فيه على الأزمة التي تجتاح السكان المحليين الآخرين.
تمتلك السلسلة الآن 814 حانة في جميع أنحاء البلاد، بانخفاض عن 955 حانة في ذروتها في عام 2015. لكنها تعتقد أن هناك تعطشا لتنمية ممتلكاتها مرة أخرى، والوصول إلى حوالي 1000 حانة خلال العقد المقبل. بعض المواقع التي تخطط لافتتاح مشروبات جديدة فيها تشمل الجامعات والمطارات ومنتزهات العطلات.
ويأتي هذا التقدير الجديد على الرغم من إغلاق الحانات على نطاق واسع في أماكن أخرى من القطاع، حيث أفادت حملة Real Ale مؤخرًا أن ما يقرب من 1300 أغلقت أبوابها العام الماضي. جاء هدف Wetherspoon الجديد في الوقت الذي أعلنت فيه الشركة عن نتائج نصف سنوية وفيرة، حيث ارتفعت الإيرادات بنسبة 8.2٪ إلى 991 مليون جنيه إسترليني وقفزت الأرباح من 4.6 مليون جنيه إسترليني إلى 36 مليون جنيه إسترليني.
قال تيم مارتن، مؤسس ورئيس مجلس إدارة شركة JD Wetherspoon، إن مفتاح نجاحها هو أن تكون “جاكًا في جميع المهن”. وقال لصحيفة The Mirror: “أحد الأشياء التي نقوم بها، على سبيل المثال، هو بيع ما يقرب من مليون قهوة في الأسبوع. ولم تفتح أي شركة حانة لتناول الإفطار قبل أن نفعل ذلك.
كما استثمرت بشكل كبير في الحانات الموجودة لديها، والتي يعتبر الكثير منها مباني قديمة وأحيانًا تاريخية في مراكز المدن والبلدات. لكن الافتتاحات الأخيرة شملت مطار هيثرو، ومكان الحفلات الموسيقية O2 في لندن، ومركز التسوق في ليدز، ومتنزه العطلات في شمال يوركشاير.
وكان آخرون في جامعة هال والثاني في جامعة نيوكاسل، على الرغم من التقارير التي تفيد بأن طلاب اليوم يشربون أقل. وقال مارتن: “أعتقد أن فكرة أن جيل الشباب مختلفون جذريا يجب أن تؤخذ مع قليل من الملح. أتمنى أن يعودوا إلى شرب نصف لتر من مشروب آبوت في الليلة كما أفعل أنا.»
وقال في وقت سابق لنيك فيراري من LBC في برنامج الإفطار إنه توسع في السابق بسرعة كبيرة. وقال: “أعتقد أننا إذا ارتكبنا خطأً في السنوات الخمس عشرة الماضية، فمن المحتمل أننا وضعنا حانتين قريبتين من بعضهما البعض في مدن متوسطة الحجم. لقد عدنا في الكثير من الحالات إلى حالة واحدة، وفي بعض الأحيان قمنا بتوسيع حجم الحالة المتبقية. لذلك كنت أتمنى لو كان بإمكاني توفير 100 مليون جنيه إسترليني أو نحو ذلك على نفسي لو كنت أعرف ذلك قبل 10 سنوات، لكن لا يهم.
أعلنت Wetherspoon اليوم أنها منحت 21.2 مليون جنيه إسترليني من المكافآت والأسهم المجانية للموظفين، منهم 89.6% للموظفين في الحانات. وقالت الشركة إن العمال تقاسموا 524 مليون جنيه إسترليني بنفس الطريقة منذ عام 2007.