تقول M&S إن الجمع بين مدة الصلاحية المحسنة والجودة الشاملة الأفضل للحليب يعني أن العملاء يمكنهم “استخدام حكمهم” قبل التخلص من الحليب
أصبحت M&S أحدث بائعي التجزئة لإزالة تواريخ الاستخدام من منتجات الألبان الخاصة بعلامتها التجارية في محاولة للحد من هدر الطعام.
سوف يستبدل بائع التجزئة الفاخر تواريخ الاستخدام بأفضل التمور عبر منتجات Select Farms البريطانية والحليب الطازج العضوي اعتبارًا من هذا الأسبوع.
تقول M&S إن الجمع بين مدة الصلاحية المحسنة والجودة الشاملة الأفضل للحليب يعني أن العملاء يمكنهم “استخدام حكمهم” قبل التخلص من الحليب.
هذه الخطوة هي جزء من الهدف العام لماركس آند سبنسر للحد من هدر الطعام بنسبة 50٪ بحلول عام 2030 والوصول إلى الصفر الصافي بحلول عام 2040.
انضمت سلسلة محلات السوبر ماركت الآن إلى شركة Morrisons التي استبدلت استخدام التمور للحصول على أفضل ما قبل التمور على حليب علامتها التجارية الخاصة في العام الماضي.
في الوقت نفسه ، تخلت Co-Op أيضًا عن استخدام التواريخ في الزبادي الذي يحمل علامتها التجارية الخاصة.
يعتبر الحليب ثالث أكثر منتجات الطعام والشراب إهدارًا في المملكة المتحدة ، بعد البطاطس والخبز ، وفقًا لجمعية Wrap الخيرية لإعادة التدوير.
تقوم الأسرة النموذجية برمي 18 مكاييل ونصف لتر في السنة ، بإجمالي 490 مليون باينت ، بقيمة تزيد عن 300 مليون جنيه إسترليني.
وقالت مديرة التعاون والتغيير في منظمة WRAP الخيرية المناخية ، كاثرين ديفيد: “السبب الرئيسي هو عدم الشرب قبل تاريخ الاستخدام. من خلال تغيير الحليب الطازج البريطاني والعضوي إلى أفضل موعد قبل ذلك ، تساعد M&S عملائها على الفور في توفير المال وتقليل الفاقد من خلال منحهم مزيدًا من الوقت لاستهلاك الحليب الذي يشترونه “.
“هذا النوع من التغيير في الملصقات أمر أساسي في مساعدة الناس على تقليل نفايات الطعام المنزلية ، والتي تتجاوز حاليًا أكثر من 6.6 مليون طن سنويًا في جميع أنحاء المملكة المتحدة.”
قبل ثلاث سنوات ، أطلق WRAP إرشادات جديدة لحث المزيد من الشركات ومنظمات إعادة التوزيع والجمعيات الخيرية على النظر إلى ما هو أبعد من التاريخ الأفضل قبل ذلك.
وقال أيضًا إن بعض المنتجات التي كان لها تاريخ انتهاء صلاحية تقليديًا يمكن بدلاً من ذلك أن تحمل تاريخًا أفضل قبل.
منذ ذلك الحين ، لم تأخذ المتاجر الكبرى الكبرى هذه الاقتراحات وبدأت في تنفيذ هذه الاقتراحات.
في عام 2020 ، ألغت شركة Morrisons استخدام الملصقات في منتجات الزبادي التي تحمل علامتها التجارية الخاصة ونطاقات الجبن الصلب – أعلنت Tesco في وقت سابق من هذا العام أنها ستفعل الشيء نفسه.
في العام الماضي ، أزالت M&S تواريخ أفضل قبل عبر أكثر من 300 خط فواكه وخضروات ، في خطوة تهدف إلى تشجيع العملاء على استخدام حكمهم على ما لا يزال جيدًا للأكل.
حذت Asda حذوها بعد فترة وجيزة وألغت ملصق 250 من منتجاتها من الفواكه والخضروات الطازجة.