وقالت شركة Revolution Bars إنها تكبدت خسارة قانونية قبل الضريبة بقيمة 22.2 مليون جنيه إسترليني في العام المنتهي في نهاية يوليو، بعد أن حققت ربحًا قدره 2.1 مليون جنيه إسترليني قبل عام، كما حذرت من “أوقات صعبة للغاية”.
سجلت Revolution Bars، المجموعة التي تقف وراء سلاسل شعبية مثل Revolution وRevolucion de Cuba، خسارة سنوية كبيرة. وتلقي الشركة باللوم في ذلك على الأوقات “الصعبة للغاية” التي تمر بها صناعة الضيافة في وقت متأخر من الليل، حيث يشعر الشباب بوطأة أزمة تكلفة المعيشة وإضرابات القطارات التي تؤثر على أعداد الزوار.
على الرغم من زيادة إجمالي الإيرادات بمقدار 11.8 مليون جنيه إسترليني إلى 152.6 مليون جنيه إسترليني في العام حتى يوليو، إلا أن المبيعات على أساس المثل انخفضت بنسبة 8.7%. كما أعلنت المجموعة عن خسارة قبل خصم الضرائب قدرها 22.2 مليون جنيه إسترليني، مقارنة بأرباح قدرها 2.1 مليون جنيه إسترليني في العام السابق.
ووصف الرئيس التنفيذي روب بيتشر “التحول الزلزالي” بعد جائحة كوفيد، حيث أصبحت أزمة تكلفة المعيشة الآن العامل الأكثر أهمية الذي يؤثر على قطاع الضيافة. وأشار إلى أن الشباب، وهم الفئة الديموغرافية الرئيسية لقضبان الثورة، كانوا الأكثر تضررا من ارتفاع التضخم، مما أدى إلى انخفاض قيمة أجورهم وأثر على قدرتهم على الإنفاق على البنود التقديرية مثل السهرات.
تحدث رئيس الثورة عن كيفية تعطيل إضرابات القطارات للأحداث الكبرى وأيام التداول الرئيسية في جميع أنحاء المملكة المتحدة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع الخاصة بيوم الدفع والأسبوع الذي يسبق عيد الميلاد. ومع ذلك، فإن الشركة تتكيف مع المناخ المتغير، حيث تجذب سلسلة Peach Pubs التابعة لها قاعدة الضيوف الأكبر سناً والتي تكون أكثر معزولة عن أزمة تكلفة المعيشة.
أدى انتعاش الضيوف المحترفين الشباب إلى زيادة مبيعات عيد الميلاد المحجوزة مسبقًا بنسبة تزيد عن 17٪ هذا العام مقارنة بالعام الماضي، وساعدت عودة الطلاب على تحسين المبيعات في الأسابيع الأخيرة. وتعتقد المجموعة أن التضخم في المملكة المتحدة قد بلغ ذروته “كما نأمل” وبدأ الآن في الانخفاض بينما بدأت ثقة المستهلك في الارتفاع.
وفي بداية العام، قررت المجموعة إغلاق حاناتها يومي الاثنين والثلاثاء بسبب ارتفاع تكاليف الكهرباء، لكنها قالت إن استخدام الطاقة انخفض بأكثر من الثلث منذ عام 2017، كما خفضت التكاليف عبر الحانات. صرح السيد بيتشر: “إن تحديات الاقتصاد الكلي التي تواجه الصناعة تؤثر على الإنفاق المتاح لضيوفنا بالإضافة إلى ربحية الأعمال”.
“هذا هو مجال التركيز الرئيسي لفرق الإدارة لدينا، ويسعدنا أن نرى تأثير مبادراتنا في تعزيز المبيعات تؤتي ثمارها، إلى جانب الإدارة النشطة للتكاليف.” وأضاف: “نحن ننضم إلى شركة الضيافة البريطانية في الدعوة إلى حماية موسم الأعياد الحاسم وإلى حل عاجل للنزاع المستمر حول السكك الحديدية”.
“ليس للإضرابات تأثير كبير على المبيعات والربحية فحسب، بل الأهم من ذلك أنها تؤثر على إمكانات كسب زملائنا من خلال التحولات المفقودة والإكراميات التي تعتمد عليها الفرق لرؤيتهم خلال أشهر التداول الأكثر هدوءًا في يناير وفبراير”.
* تم استخدام أداة الذكاء الاصطناعي لإضافة طبقة إضافية إلى عملية التحرير لهذه القصة. يمكنك الإبلاغ عن أي أخطاء إلى [email protected]