بعد أن حذر العشارون المكافحون من أن مشروب الخمر البريطاني المحبوب للغاية معرض لخطر متزايد من الاختفاء – مع تفاقم أزمة تكلفة المعيشة – سألنا عما إذا كان العملاء قد أداروا ظهورهم على مضض للمشروب المحلي التقليدي
معظم قراء صحيفة “ميرور” لا يهتمون بالحانة كثيرًا هذه الأيام – حيث أن أزمة تكلفة المعيشة تزعج جيوبنا وأسعار المشروبات.
سألنا هل تزور الحانة بشكل أقل مما اعتدت عليه؟ قال عدد كبير من 849 شخصًا إنهم أصبحوا يزورون بشكل أقل الآن، حيث ظهر 251 شخصًا في مناطقهم المحلية بنفس القدر الذي اعتادوا عليه، في حين ذهب 26 شخصًا إلى نفس المستوى أكثر مما فعلوه في الماضي.
كان هذا على خلفية العشارين المكافحين الذين حذروا من أن مواطننا المحلي المحبوب معرض لخطر الاختفاء إلى الأبد ما لم تتدخل الحكومة. وقال أصحاب العقارات المرهقون لصحيفة The Mirror إنهم يتعرضون لضربة شديدة بسبب ارتفاع فواتير الطاقة بالإضافة إلى ارتفاع معدلات الأعمال وتكاليف الموردين وارتفاع الأسعار. ضريبة القيمة المضافة، مما أدى إلى ارتفاع الأسعار.
أظهرت بيانات جمعية البيرة والحانات البريطانية (BBPA) أن 509 حانة في المملكة المتحدة طلبت آخر طلباتها في عام 2023. وتقول BBPA إن 750 حانة أخرى يمكن أن تغلق أبوابها في النصف الأول من عام 2024. وتساهم صناعة البيرة والحانات بمبلغ 26 مليار جنيه إسترليني في الاقتصاد البريطاني و تدعم ما يقرب من مليون وظيفة في جميع أنحاء سلسلة التوريد الخاصة بها.
يقول رؤساء الحانات إن الحكومة يجب أن تفعل المزيد لإنقاذ أصحاب المشروبات الكحولية البريطانيين وسط موجة الإغلاقات العارمة، الناجمة عن العاصفة الكاملة لارتفاع تكاليف السلع وتوظيف الموظفين، وارتفاع فواتير الطاقة، ونقص المساعدة الحكومية، واستمرار العملاء في تشديد أحزمتهم.
يقول BBPA “تظل أسعار الطاقة هي السبب الأول لإغلاق الحانات. وعلى الرغم من ذلك، قامت الحكومة (العام الماضي) بتقليص دعمها بشكل كبير للحانات التي تقدر فواتير الطاقة بحوالي 20.000 جنيه إسترليني أعلى على مدار عام نتيجة لذلك. إغلاق الحانات هو يتزايد بشكل حاد، مع ارتفاع عدد عمليات الإغلاق في النصف الأول من عام 2023 تقريبًا كما كان الحال في العام بأكمله قبل أن يؤدي إلى معدل إغلاق وحشي كبير متوقع في المستقبل.
“أزور الحانات ذات الأسعار المعقولة فقط”
لقد علق الكثير منكم على قصتنا. وإليك مجموعة مختارة من ما قاله بعضكم:
Railwayboots: “أحاول زيارة الحانة بقدر ما اعتدت عليه، عندما أستطيع ذلك. ومع ذلك، أضمن الآن أنني أزور الحانات ذات الأسعار المعقولة فقط والتي لا تزال تقدم بيرة ذات نوعية جيدة. حوالي 4 و5 جنيهات إسترلينية في اليوم “الباينت غير مقبول بالنسبة لي وأنا أتراوح بين 2.50 إلى 3.20 جنيهًا إسترلينيًا للباينت. إنها الطريقة الوحيدة التي يمكنني من خلالها زيارة الحانة بانتظام. إن الرسوم المفروضة على البيرة والضرائب المفروضة على التجارة المرخصة مرتفعة للغاية. “
بوببيانومان: “باعتباري واحدًا من آخر عازفي البيانو التقليديين في بريطانيا، فقد لاحظت زوال الحانة، ولكن يبدو أن الحانات الصادقة والتقليدية الجيدة حقًا ما زالت صامدة، وبالتأكيد حتى الجنوب الغربي. الحانات التي يبدو أنها تكافح معظمهم هم أولئك الذين يميلون إلى اتباع أحدث الاتجاهات بدلاً من أولئك الذين لا يفعلون ذلك.
Dcwuk: “كان نصف لتر وسيجارة وثرثرة قديمة جيدة هي طريقة كل رجل عامل للتنفيس عن قوته، لقد ولت تلك الأيام.”
Stonehaven2: “أنا وعائلتي نستخدم الحانة فقط لتناول طعام الغداء أو وجبة المساء، وحتى ذلك الحين، ربما مرة واحدة في الشهر أو أقل. وبما أننا وزوجتي الآن في أواخر السبعينيات من عمرنا، فإن أيام شرب الخمر قد ولت منذ فترة طويلة. نحن “يفضل الكثيرون تناول مشروب كحولي غريب جدًا في المنزل. إذا كانت جميع الحانات مغلقة، فلن نفتقدها أبدًا طالما يمكننا شراء مشروبنا الكحولي لأخذه إلى المنزل.”
سوبرمون: “التلفزيون مساء السبت يجعلني أخرج لاحتساء البيرة بشكل منتظم. أستمتع أيضًا بجلسة الأحد ولكني لا أفكر في الخروج كل ليلة لأن ذلك سيؤثر على صحتك ومحفظتك بشكل كبير!”
Hfchbffch: “لقد انتهت لعبة الحانة، من العار أن نرى الكثير منها مغلقًا”.
ماذا تعتقد؟ هل تزور الحانة بشكل أقل مما اعتدت عليه؟ دعنا نعرف