أبقى Hjortur Smarason برغره وبطاطا مقلية بعد أن أغلق عملاق الوجبات السريعة جميع مطاعمها في أيسلندا في عام 2009 – ويقول إنه لم “يتحلل”
عندما قالت أيسلندا وداعًا لماكدونالدز في عام 2009 ، استولى رجل على لحظة شراءه النهائي Big Mac و Fries. شارك Hjortur Smarason مع AFP أن هناك ثرثرة حول طعام ماكدونالدز لم ينهار أبدًا ، وكان الفضول أفضل منه – كان عليه أن يكتشف ما إذا كانت هذه أسطورة أو حقيقة.
سريعًا إلى الأمام أكثر من 15 عامًا ، وقد احتفظت تلك الوجبة نفسها بطريقة أو بأخرى بمظهرها الأصلي. أظهرت صفحة Instagram التي تشرح الكون الوجبات السريعة الخالدة على ما يبدو ، واصفة بها “وجبة غير قابلة للتدمير على ما يبدو” والتي “بالكاد تبدو أكبر في اليوم” مقارنةً بالوقت الذي تم فيه تعطله لأول مرة.
يمكن للذين مفتونين بهذا التغذية الحية للوجبة ، الموجودة الآن في شاشة زجاجية في Snotra House ، وهو نزل آيسلندي. تمسك Hjortur بالبرغر والبطاطا المقلية لمدة ثلاث سنوات ، مع مراقبة أي تغيير تقريبًا ، قبل تسليمه بسخاء إلى المتحف الوطني لأيسلندا.
في النهاية ، قرر خبراء المتحف أنهم لن يحافظوا على الطعام ويعودون إلى الوجبة الخفيفة الأبدية إلى Hjortur. أحب مستخدمو وسائل التواصل الاجتماعي منشور Instagram ، وجذب أكثر من 68000 إعجاب وموجة من التعليقات.
صرخ أحد المستخدمين: “الجزء الغريب هو أنه بعد أكثر من 15 عامًا ، لم يكن فاسدًا وتبدو الورق المقوى والورق أكثر تدهورًا من الطعام”. كانت هناك تعليقات أخرى مندهشة مثل “عدم وجود قالب على هذا الخبز مجنونة” ، “يبدو جديدًا” ، “واو” ، “لا يزال يبدو جديدًا” و “طعامًا تم بناؤه ليستمر!”
إن اللغز حول كيفية تمكن وجبة ماكدونالدز من تحدي الوقت ترك الناس يخدشون رؤوسهم. قدم أحد مستخدمي Instagram شرحًا ، قائلاً: “من أي وقت مضى مزهرية مع الورود المجففة؟ نفس الشيء يحدث هنا. إنه مجفف بشكل أساسي. عدم وجود رطوبة ، ما يسبب الحفاظ عليه”.
تعاملت ماكدونالدز أيضًا مع الأسطورة القائلة بأن البرغر “لا يتحلل”. يوضح بيان على موقع ماكدونالدز: “في البيئة المناسبة ، يمكن أن يتحلل البرغر لدينا ، مثل معظم الأطعمة الأخرى.
“ولكن ، من أجل التحلل ، تحتاج إلى شروط معينة – على وجه التحديد الرطوبة. بدون رطوبة كافية – سواء في الطعام نفسه أو البيئة – قد لا تنمو البكتيريا والعفن ، وبالتالي ، فإن التحلل غير مرجح.
“إذا كان الطعام أو يصبح جافًا بدرجة كافية ، فمن غير المرجح أن ينمو العفن أو البكتيريا أو التحلل. يمكن للطعام المحضر في المنزل الذي يتم تركه للجفاف أن يرى نتائج مماثلة. انظر عن كثب ، من المحتمل أن يتم تجفيف البرغر الذي تراه وتجفيفه ، ولا يوجد بأي حال من الأحوال” اليوم الذي تم شراؤه “.
ومن المثير للاهتمام ، أن أيسلندا هي واحدة من الدول القليلة على مستوى العالم دون منافذ ماكدونالدز. كان لدى العاصمة ، ريكيافيك ، مطعم ماكدونالدز الذي تم افتتاحه في عام 1993.
تسبب الافتتاح في إثارة لدرجة أن رئيس الوزراء آنذاك ، دافيزون ، أصبح أول شخص في أيسلندا يطلب بيج ماك ، كما ذكرت رحلة ثقافية.
وداع ماكدونالدز للأيسلندا بعد انخفاض الأمة في سقوط اقتصادي بسبب صدمات الأزمة المالية لعام 2008. ذكرت الرحلة الثقافية: “كان هذا كارثيًا بالنسبة لفرع ريكيافيك في ماكدونالدز الذي ، على عكس معظم منافسيها في المدينة ، اعتمدوا بشكل كبير على المنتجات المستوردة”.
وأضافوا: “بينما ارتفعت التعريفات على البضائع المستوردة ، أصبح من غير المنطقي مالياً جلب مساحات شاسعة من اللحوم باهظة الثمن والبصل وأي مكون آخر يمكنك تصويره في ترتيب ماكدونالدك.”
مثقلة بمثل هذه التكاليف ، اضطرت سلسلة برجر العالمية الشهيرة إلى إغلاق عملياتها الأيسلندية في أواخر عام 2009.