المؤسسة البريطانية Wetherspoons هي من بنات أفكار المليونير تيم مارتن – الذي حصل الآن على لقب فارس في قائمة الشرف للعام الجديد 2024 بفضل تفانيه في مجال الضيافة
تيم مارتن هو الرئيس المثير للجدل وراء سلسلة الحانات الشهيرة Wetherspoons وقد حصل على لقب فارس لخدمات الضيافة والثقافة.
بعد عقود من افتتاحه أول مشروب كحولي منخفض التكلفة، تم إدراجه في قائمة الشرف للعام الجديد 2024. أصبحت Wetherspoons مؤسسة بريطانية، تشتهر بمشروباتها الرخيصة ووجبات الإفطار الإنجليزية الكاملة التي يصعب التغلب عليها، ولكن ماذا نعرف عنها؟ رجل الأعمال؟
في بداية العام، تم اختيار تيم، 68 عامًا، من بين أكبر دافعي الضرائب في المملكة المتحدة، حيث تبين أنه دفع ضرائب بقيمة 123 مليون جنيه إسترليني العام الماضي – لكن قلة من الناس يدركون أن صافي ثروته البالغة 448 مليون جنيه إسترليني بدأ بإدارة حانة واحدة فقط. غالبًا ما يعيد تطوير المباني القديمة التي كان من الممكن أن تُترك للتدمير، مثل البنوك ومكاتب البريد، ويحقنها بفرصة جديدة للحياة في شكل المقامرون.
توظف السلسلة الشهيرة آلاف الأشخاص، وحققت في عام 2020 ربحًا قدره 76.6 مليون جنيه إسترليني. باعتباره من بنات أفكار تيم، فمن المؤكد أنه سيشعر بالفخر بما أنجزه على مر السنين، حيث كان في البداية في طريقه إلى مهنة مختلفة تمامًا وأخبره أحد معلميه أنه لن ينجح أبدًا – مما ألهم اسم سلسلته.
ولد رئيس Wetherspoons الصريح في نورويتش عام 1955، مع والده الذي كان يعمل في موسوعة غينيس. عاش في المملكة المتحدة ونيوزيلندا وأيرلندا الشمالية، وذهب إلى 11 مدرسة أثناء تنقلات العائلة. ثم التحق مارتن بعد ذلك بجامعة نوتنغهام وأصبح محاميا في عام 1979. لكن رئيس الحانة الذي يبلغ طوله 6 أقدام و6 بوصات لم يعمل قط كمحامي. وبدلاً من ذلك، اشترى وكلاء مراهنات تحولوا إلى حانة في موسويل هيل بلندن في نفس العام.
في الشهر الأول كان يسمى منزل مارتن الحر، ولكن تم تغيير اسمه إلى Wetherspoons في عام 1980. كان Wetherspoon هو اسم أحد معلمي مارتن، الذي أخبره أنه لن ينجح أبدًا. وبعد مرور أربعين عامًا، أصبح من الواضح أن مارتن أثبت خطأ المعلم. بدأت الشركة بافتتاح المزيد من الحانات في شمال لندن، ومن هناك، افتتحت المزيد والمزيد من الفروع في جميع أنحاء البلاد. تم طرح الشركة في البورصة عام 1992 وأصبحت JD Wetherspoon plc.
الجزء “JD” من اسم الشركة “JD Wetherspoons” مأخوذ من شخصية في المسلسل التلفزيوني الأمريكي The Dukes of Hazzard. ثم انتقلت سلسلة الحانات من قوة إلى قوة، وفتحت المزيد من الأماكن في جميع أنحاء البلاد. في يوليو 1998، افتتحت Wetherspoons 20 حانة في شهر واحد، بما في ذلك سبع حانات في نفس اليوم. في عام 2000، تم افتتاح الفرع رقم 400 لـWetherspoons، مع افتتاح 500 بحلول عام 2001 و700 بحلول عام 2008.
في عام 2006، أطلقت سلسلة الحانات شيئًا لم يسمع به من قبل تقريبًا – خدمة الواي فاي المجانية في كل فرع، والتي لا تزال مستمرة حتى يومنا هذا. يحتوي كل فرع من فروع Wetherspoons على سجادة مختلفة مصممة خصيصًا لموقع الحانة واسمها. كل واحدة منها مصنوعة يدوياً جزئياً، ويمكن أن تكلف ما يصل إلى 30 ألف جنيه إسترليني لكل حانة.
جزء من نهج مارتن في إدارة الحانات يأتي من مصدر غير متوقع – مقال كتبه الاشتراكي والمؤلف جورج أورويل عام 1946. المقال، الذي يحمل عنوان “القمر تحت الماء”، يوضح ما يعتقد أورويل أنه ينبغي أن تكون عليه الحانة المثالية. يقول مؤلف عام 1984 إن الحانات يجب أن تقدم الطعام، وألا تكون باهظة الثمن، وألا تعزف الموسيقى. أطلق أورويل على الحانة الخيالية المثالية اسم “القمر تحت الماء”.
اليوم، لا يقتصر الأمر على أن حانات Wetherspoons لا تعزف الموسيقى فحسب، بل يُطلق على الكثير منها اسم The Moon Under Water. شهد مطلع الألفية تغيير رجل الأعمال لقاعدته للسماح للمقامرين بمشاهدة الأخبار أو الألعاب الرياضية على الشاشات أثناء احتساء مشروباتهم. وفي السنوات الأخيرة، كان تيم أيضًا واحدًا من أكثر المؤيدين صوتًا لخروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي.
لقد كان واحدًا من قادة الأعمال القلائل الذين تحدثوا دعم خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي – وضعه على خلاف مع غالبية الشركات الأخرى. باستخدام مجلته Wetherspoons لطرح قضيته بشأن خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي، أنفقت مجموعة الحانة أيضًا 94.856 جنيهًا إسترلينيًا على حصائر البيرة لخروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي وغيرها من المنشورات.
وتعهد الرئيس أيضًا بإزالة مشروبات الاتحاد الأوروبي من قوائم الطعام – على الرغم من بقاء المشروبات المفضلة بما في ذلك موسوعة غينيس من أيرلندا. خلال الوباء، اقترح أيضًا أن يذهب موظفوه البالغ عددهم 40 ألفًا للحصول على وظائف في محلات السوبر ماركت وسط حالة من عدم اليقين، وقال إنه لن يدفع رواتب الموظفين الذين لم يكونوا يعملون أثناء الإغلاق. وفي حديثه قبل إجبار الحانات على الإغلاق، قال: “غريزي هو أن الإغلاق لن ينقذ الأرواح ولكنه سيكلف آلاف الوظائف ويخلق تكاليف غير مستدامة للمملكة المتحدة”.
لا يُعرف الكثير عن حياة تيم الشخصية، لكنه متزوج من فيليسيتي مارتن منذ 26 عامًا ويعيش في إكستر، ديفون معها وأطفالهما الأربعة.