بيانات جديدة من من؟ حللوا أسعار ما يقرب من 26000 من منتجات الطعام والشراب في ثمانية متاجر كبرى – Aldi و Asda و Lidl و Morrisons و Ocado و Sainsbury’s و Tesco و Waitrose
ارتفعت تكلفة إعداد الوجبات المفضلة للعائلة ، بما في ذلك السباغيتي بولونيز وشواء الأحد بنسبة تصل إلى 27٪ في الأشهر الـ 12 الماضية.
بيانات جديدة من من؟ حللوا أسعار ما يقرب من 26000 من منتجات الطعام والشراب في ثمانية متاجر كبرى – Aldi و Asda و Lidl و Morrisons و Ocado و Sainsbury و Tesco و Waitrose.
أيّ؟ نظرت في سعر المكونات اللازمة لجعل وجبات العشاء الشعبية جزءًا من أداة تعقب التضخم الشهرية.
وجدت مجموعة المستهلكين أن سعر بعض المكونات الأساسية قد تضاعف.
أيّ؟ وجدت أن تكلفة صنع المعكرونة لأربعة أشخاص قد ارتفعت من 2.68 جنيه إسترليني (67 بنسًا لكل جزء) في الأشهر الثلاثة حتى نهاية مايو 2022 إلى 3.39 جنيهًا إسترلينيًا (85 بنسًا لكل جزء) لنفس الفترة بعد 12 شهرًا.
وهذا يمثل زيادة بنسبة 27٪.
بالنسبة للعائلات التي تتطلع إلى طهي أصابع السمك بالرقائق والفاصوليا ، ارتفع السعر الإجمالي من 3.06 جنيه إسترليني (76 بنسًا للحصة) إلى 3.79 جنيهًا إسترلينيًا (95 بنسًا لكل جزء) – بزيادة قدرها 24٪.
في غضون ذلك ، ارتفعت تكلفة إسباجيتي بولونيز من 5.53 جنيه إسترليني في المتوسط (1.38 جنيه إسترليني للجزء الواحد) إلى 6.63 جنيه إسترليني (1.65 جنيه إسترليني للجزء الواحد) – بنسبة 20٪ إضافية.
أخيرًا ، بالنسبة لوجبة غداء يوم الأحد النموذجية للدجاج المشوي ، كانت الزيادة 13٪ لأسرة مكونة من أربعة أفراد – حيث ارتفعت من 6.43 جنيه إسترليني (1.61 جنيه إسترليني لكل جزء) إلى 7.28 جنيه إسترليني (1.82 جنيه إسترليني لكل جزء).
وللمرة الأولى منذ فبراير ، انخفض معدل التضخم الإجمالي في المواد الغذائية والمشروبات إلى أقل من 17٪ إلى 16.5٪ في شهر واحد حتى نهاية مايو 2023.
شهدت العائلات التي تعتمد على سلع الميزانية الخاصة بالمحلات التجارية الكبرى ارتفاع التضخم في هذه السلع من 25٪ في أبريل إلى 26.6٪ في مايو.
على النقيض من ذلك ، تباطأت العلامات التجارية العادية الخاصة (19.1٪) ، والعلامات التجارية المميزة (12.9٪) والمأكولات والمشروبات ذات العلامات التجارية (13.2٪) ، شهريًا.
نتائج من الذي؟ تأتي مع استمرار الحكومة في النظر في كيفية قيام المتاجر الكبرى بالمساعدة في خفض التكاليف للعملاء.
سو ديفيز ، أيهما؟ وقال رئيس سياسة الغذاء: “لقد حولت تكلفة الطعام خلال هذه الفترة من عدم اليقين الاقتصادي متعة تناول الطعام مع أحبائهم إلى كابوس بالنسبة للملايين الذين يكافحون من أجل شراء الطعام.
“يجب على محلات السوبر ماركت أن تضع عملائها في المقام الأول من خلال تخزين بنود الميزانية في جميع متاجرها ، بما في ذلك المتاجر الصغيرة ، لضمان سهولة الوصول إلى مجموعات الأطعمة الأساسية ذات الأسعار المعقولة بالإضافة إلى توفير أسعار شفافة حتى يتمكن الأشخاص من تحديد المنتجات التي تقدم أفضل قيمة بسهولة.
“لا يزال من المتوقع أن تظهر بيانات التضخم الرسمية المقرر صدورها الأسبوع المقبل أسعار المواد الغذائية عند مستوى مرتفع ، إذا لم تتمكن المتاجر الكبرى من فعل الشيء الصحيح من قبل عملائها ، فقد حان الوقت للحكومة لاتخاذ الإجراءات”.
المنتجات ذات أعلى نسبة تضخم على مدى 12 شهرًا
- سينسبريز – بطاطس سينسبري المقلية 900 جرام (83 إلى 1.75 جنيه إسترليني – 110.29٪)
- Lidl – حصاد سلة البطاطس المقلية 1000 جرام (68p إلى 1.35 جنيه إسترليني – 99.52٪)
- أسدا – HP Baked Beans in a Rich Tomato Sauce 415g (54p to 95p – 77.02٪)
- Asda – Asda Frozen for Freshness Garden Peas 1 كجم (76 بنس إلى 1.33 جنيه إسترليني – 74.10٪)
- Lidl – Newgate Baked Beans 4×420 1680g (99p إلى 1.72 جنيه إسترليني – 73.37٪)
- ليدل – فريشونا بريتيش جاردن بازلاء 900 جم (58p إلى 99p- 70.69٪)
- تيسكو – طماطم نابولينا المفرومة 400 جرام (60 إلى 1 جنيه إسترليني – 66.90٪)
- ليدل – كي تي سي برقوق طماطم مقشرة 400 جم (39 ق-65 ق- 66.67٪)
- Tesco – Tesco Beef Mince 4٪ Fat 500g (2.89 جنيه إسترليني إلى 4.60 جنيه إسترليني – 59.17٪)
- سينسبريز – أصابع أوميغا 3 فيش سينسبري × 30900 جم (3 جنيهات إسترلينية إلى 4.75 جنيهات إسترلينية – 58.33٪)
- ويتروز – Essential 10 Frozen Cod Fish Fingers MSC 300g (1.90 جنيه إسترليني إلى 2.95 جنيه إسترليني – 55.32٪)
- ليدل – سباغيتي باريسا 500 جم (54 جم إلى 82 جم – 50.37٪)
- Asda – Asda خالية من السباغيتي 500 جرام (77p إلى 1.12 جنيه إسترليني – 45.07٪)
- Morrisons – Morrisons Free from Spaghetti 500 جرام (83 إلى 1.19 جنيه إسترليني)
- Sainsbury’s – Hubbard’s Foodstore Spaghetti 1 كجم (40p إلى 57p – 42.44٪)
- Lidl – Birchwood British Beef Mince 25٪ Fat 500g (1.64 جنيه إسترليني إلى 2.30 جنيه إسترليني – 40.19٪)
وقال متحدث باسم أسدا: “لقد تأثرت جميع المتاجر الكبرى بالضغوط التضخمية العالمية التي أدت إلى ارتفاع أسعار المكونات الرئيسية.
“نحن نعمل بجد لإبقاء الأسعار تحت السيطرة للعملاء وما زلنا أقل سوبر ماركت رئيسي سعرًا – وهو مركز معترف به من قبل شركة Who؟ في مقارنة السلة الشهرية العادية ، مع تسمية Asda كأرخص سوبر ماركت لمتجر كبير كل شهر الثلاث سنوات الماضية “.
قال متحدث باسم Lidl: “نحن ملتزمون دائمًا بتقديم أفضل قيمة لعملائنا ونفخر بأن العديد من المقارنات المستقلة للأسعار ، بما في ذلك تلك التي تجريها شركة Who؟ ، تواصل إظهار أن سلة التسوق في Lidl أقل باستمرار من غيرها محلات السوبر ماركت “.
وقال متحدث باسم شركة Morrisons: “هذه فترة تضخم غير مسبوقة ، ونحن نعمل بجد للحفاظ على الأسعار منخفضة ومنافسة لعملائنا مع الحفاظ على مستويات عالية وتوافر في جميع متاجرنا.
“لقد أعلنا هذا العام عن عدد من التخفيضات في الأسعار والتي أدت إلى انخفاض أسعار آلاف المنتجات حيث نظل ملتزمين ببذل كل ما في وسعنا للمساعدة عندما يتعلق الأمر بتكلفة التسوق من البقالة.”
قال متحدث باسم Ocado: “في Ocado ، كل شيء نقوم به يبدأ بعملائنا ونعلم مدى أهمية القيمة بالنسبة لهم في الوقت الحالي.
“نحن نواصل دعم عملائنا من خلال الاستثمار في الأسعار عبر المنتجات ذات العلامات التجارية والعلامات التجارية الخاصة.”
قال متحدث باسم ويتروز: “لا يوجد بائع تجزئة محصن ضد التضخم ، لكننا نعمل بجد مع موردينا لضمان تقديم قيمة كبيرة ، مع الحفاظ على معايير رعاية الحيوانات الرائدة في الصناعة ودعم المزارعين والموردين البريطانيين.”
وامتنعت تيسكو وسينسبري عن التعليق.