إنه ليس فقط للمستفيدين الأثرياء ، حيث تبلغ تكلفة المياه المليئة بالمعادن 2 درهم لكل 500 مل
AP
أولاً ، كانت عصائر عشب الموز والعشبية والقمح. ثم المشروب البارد ، ثلاث شوط ، لاتيه بالحليب.
الآن ، بار جديد في دبي ، مركز الشرق الأوسط لجميع الأشياء المتطورة ، يقدم “المياه الذواقة”. ثلاثون نوعا منه.
يحصد شريط أكوا واتر من لوقل مياهه بالطريقة القديمة – من الصنبور. تقول الحكومة إن مياه الصنبور آمنة للشرب وتفي بالمعايير الدولية.
بعد ذلك ، يستخدمون نظام الجرعات الدقيقة المصمم من قبل شركة تنقية المياه الألمانية Luqel لحقن المعادن. إنها توفر لمطابقة تمعدن الماركات المائية الراقية ، وتلبية احتياجات جميع أنواع مراوح المياه ، من جبال الألب أو القطب الشمالي.
تقول رويا الجعبري ، المديرة الإدارية: “صمم سقاة المياه لدينا المشروبات لتناسب احتياجاتك ومزاجك”. “يمكننا أن نقدم لك وصفة معدنية مثالية.”
تم تصميم “Runners Heaven” ، الذي يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والبوتاسيوم ، للعدائين الذين يتعافون من حرارة الصحراء الحارقة. يقدم “اختيار النباتيين” المعادن التي قد ينقصها نظام غذائي صارم من الأعشاب. يمكن للعملاء ملء زجاجاتهم بأي من الخلطات المعدنية مقابل حوالي 50 سنتًا لكل 500 مليلتر (16 أونصة سائلة) أو دفع المزيد مقابل الموكتيلات.
إنه ليس مفهومًا جديدًا تمامًا.
لطالما قامت شركات التعبئة بتسويق المياه المستخرجة من الينابيع الطبيعية أو الجبال النائية. شاركت كوكاكولا وبيبسي في الحدث منذ سنوات ، حيث أضافا المحليات والفوار بينما كانا يتنافسان مع إيفيان وبيرييه ، مما أدى إلى عدم وضوح الخطوط الفاصلة بين الماء والصودا.
نمت مثل هذه المنتجات شعبية حيث اعتنق المستهلكون أنماط حياة أكثر صحة.
المياه المعبأة هي أكثر المشروبات استهلاكًا في الولايات المتحدة ، حيث يشرب الأمريكيون في المتوسط 46.5 جالونًا سنويًا ، مقارنة بـ 36 جالونًا من المشروبات الغازية ، وفقًا لشركة Beverage Marketing Corporation ، وهي مجموعة استشارية. لكن من النادر أن تجد بارًا متخصصًا في المياه ، بدلاً من تقديمه مجانًا للعملاء.
افتُتح بار مياه يقدم ما قال إنه مياه حنفية مفلترة بشدة في مدينة نيويورك في إيست فيليدج بالمدينة في عام 2012 ، مما أثار موجة من الانتقادات. تم افتتاح آخر لفترة وجيزة في واشنطن العاصمة في عام 2019 ، ولم يسبق له مثيل. لا يبدو أن أي منهما ظل مفتوحًا لفترة طويلة جدًا.
أفضل مكان لهذا الاتجاه؟
لكن دبي ، مدينة حديثة للغاية مبنية على رمال الصحراء ، يمكن أن تكون أرضًا خصبة لهذا الاتجاه.
يصر الجعبري على أن شريط المياه ، على الرغم من أن يتردد عليه رجال الأعمال المناسبون الذين يعملون في مدينة دبي للإعلام المحيطة ، ليس فقط للمستفيدين الأثرياء ، قائلين إن المياه ، التي تبلغ تكلفتها 2 درهمًا أو 54 سنتًا أمريكيًا لكل 500 مل (أو حوالي 16.9 أونصة سائلة) ، ليست فقط. ر مكلفة للغاية.
في إشارة إلى الاستدامة ، يمكن للعملاء إما ملء زجاجاتهم أو شراء زجاجات قابلة لإعادة الاستخدام بدءًا من حوالي 9 دراهم. قال الجعبري: “أحد الأشياء التي تشبه كشط السبورة بالنسبة لي هو رؤية الناس يتجولون بالزجاجات البلاستيكية”.
تبدو الاستجابة المبكرة إيجابية ، حيث يتميز الشريط بتصنيف Google البالغ 4.6 نجوم بناءً على حوالي اثني عشر تقييمًا.
قال بلال رضوي ، الذي توقف ليجربها هذا الأسبوع: “(الماء) كان مختلفًا في الواقع”. “إنه جيد جدًا. كان ماء الكركم مدويًا “.
تقول الجابري إن مشروبها المفضل ، موكتيل موهيتو العذراء ، يحظى أيضًا بشعبية كبيرة. “إنه يحتوي على لمسة من الخيار والليمون ، مع لمسة من الحلاوة ، مع الأغاف والعسل.”
صمم المصمم الداخلي في سان دييغو ، كاليفورنيا ، والذي عاش في الإمارات العربية المتحدة لمدة 24 عامًا ، البار بموضوع المياه. أضواء على شكل فقاعة تضيء درجات اللونين الأزرق والأبيض للديكور. في قصيدة لتراثها ، يقدم البار أيضًا المأكولات الفارسية.
إنها تأمل في توسيع أعمالها ، ورؤية مجال للنمو في جيران دبي الذين يعانون من العطش.
المملكة العربية السعودية سوق ضخم بالنسبة لنا. أعتقد أن أبو ظبي هي خطوتنا التالية “.