مع ارتفاع تكلفة المعيشة ، سيتطلع الناس إلى خفض التكاليف حيثما أمكنهم – وسيعني هذا الاختراق العملي لتخزين البصل أن بإمكانهم الاستمرار لمدة تصل إلى ستة أشهر
في بعض الأحيان ، يبدو أنك تشتري الخضروات الخاصة بك ، وبحلول نهاية الأسبوع ، يبدو الأمر أسوأ بالنسبة لارتدائها ، لذا يتعين عليك بشدة استخدام وصفات Google لتحقيق أقصى استفادة منها وبسرعة. ولكن عندما يتعلق الأمر بالبصل ، فقد أوضح الخبراء أن هناك طريقة محددة لتخزينه ليبقى طازجًا – لمدة تصل إلى ستة أشهر.
هل تعلم أن تخزين البصل في الثلاجة يمكن أن يؤدي في الواقع إلى أن يصبح طريًا ورطبًا؟ الثلاجات عبارة عن بيئات باردة ورطبة ، وتتسبب درجة الحرارة الباردة في تحويل البصل للنشا إلى سكر ، ويؤدي ذلك إلى طراوته.
بغض النظر عما قد تكون قد افترضته من قبل ، من الأفضل تخزين البصل في بيئة مظلمة وباردة وجافة وجيدة التهوية. خزائن المطبخ هي الأفضل ، لكنها ليست بالقرب من المواقد ، لأن هذا سيؤدي إلى تذبذب درجة الحرارة كثيرًا.
المرائب أو الأقبية هي الأماكن المثالية لأنها يجب أن تكون بعيدة عن أشعة الشمس المباشرة ، وإذا تم تخزينها بشكل صحيح ، فيمكن أن تجعلها تدوم لمدة تصل إلى ستة أشهر ، مما سيوفر عليك ضغوط التسوق المستمر لهم – وسوف يوفر لك المال أيضا. إذا تم تخزينها في ضوء الشمس ، يمكن أن تشجع نمو العفن الذي لا يريده أحد.
وإذا تم شراء البصل من السوبر ماركت في كيس بلاستيكي ، فقم بإزالته من العبوة. إذا كانت في شبكة بلاستيكية ، فيجب إزالتها أيضًا.
وأوضح متجر نفايات الطعام: “لا تحتفظ أبدًا بهذه العناصر في بلاستيك محكم الغلق لأنها ستسبب التلف سريعًا” ، حيث تسمح الأكياس البلاستيكية بحبس الرطوبة ، مما قد يتسبب أيضًا في حدوث العفن. بدلاً من ذلك ، يوصي الخبراء “بحفظ البصل والثوم في سلة أو كيس ورقي حيث يمكن للهواء أن يدور” وإذا تم تخزينه بهذه الطريقة “يمكن أن يستمر البصل والثوم لمدة تصل إلى ثلاثة إلى ستة أشهر”.
لكن عليك التحقق منها بانتظام وإزالة أي بصل يظهر عليه علامات التدهور لأنه يمكن أن يتسبب في فساد الآخرين بشكل أسرع. يجب أيضًا تخزين البصل بمفرده نظرًا لرائحته النفاذة.
هل لديك أي اختراقات للتخزين؟ بريد إلكتروني: [email protected]