ويدعي خبير الصحة أن اتباع نظام غذائي صارم “يزيل” الدهون العنيدة
أوضحت طبيبة متخصصة في التغذية تقنية تدعي أنها يمكن أن تساعد في التخلص من دهون البطن العنيدة. ناقشت الدكتورة ميندي بيلز كيفية معالجة دهون البطن المستمرة خلال إحدى حلقات البرنامج الصوتي Diary Of A CEO. وأوضحت للمضيف ستيفن بارتليت أن طريقتها تتضمن نظامًا غذائيًا صارمًا للصيام المتقطع.
الدكتورة ميندي إتش بيلز، DC، هي مؤلفة من أكثر المؤلفات مبيعًا، ومتحدثة رئيسية، وخبيرة في التغذية والصحة الوظيفية. وتدعي أنها أمضت أكثر من عقدين من الزمن في مساعدة آلاف الأشخاص على “استعادة صحتهم بنجاح”.
وكما ذكرنا سابقاً، فإن الأمر يتطلب اتباع أسلوب الصيام لمدة 36 ساعة، تليها فترة تناول الطعام لمدة 12 ساعة. الصيام لمدة 36 ساعة، والمعروف أيضًا باسم صيام الراهب، هو صيام طويل تشرب فيه الماء فقط أو لا تستهلك أي سعرات حرارية. لقد ثبت أن هذا النوع من الصيام يساعد جسمك على إصلاح الخلايا بشكل أفضل، وحرق الدهون، وإنتاج الكيتونات.
من المهم أن نلاحظ أن هذا النهج يُنظر إليه على أنه أكثر تطرفًا، وغالبًا ما يقول الناس إنه غير مستدام. وقد يسبب أيضًا الإفراط في تناول الطعام في الأيام التي لا تصوم فيها.
قال الدكتور بيلز: “لذا ربما يكون حرق الدهون السريع هو المفضل لدي لأولئك الأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن. بعد 36 ساعة، ما يحدث هو أن هذا هو الوقت الكافي لانخفاض نسبة السكر في الدم.
“وفجأة يقول الجسم: “حسنًا، نسبة السكر في الدم لا تأتي، لقد كنا في حالة الصيام، لقد قمنا بتحفيز الالتهام الذاتي، وقللنا الالتهاب، وجعلناك كيتونات، ونحاول البحث عن طعام لك، لكن هذا الوزن الزائد لا يخدمك”. لذلك فهو يخفض الوزن وهي أجمل طريقة لجعل الشخص يتخلص من أي نوع من مقاومة فقدان الوزن.”
وأضافت: “ربما كان ينبغي عليّ أن أسمي ذلك “حرق دهون البطن”… هذا ما أظهره (البحث)، أن الصيام لمدة 36 ساعة بدأ في الواقع في التخلص من فقدان الوزن وبدأ الوزن حول البطن”.
يمكن أن تعني هذه الطريقة عدم تناول الطعام لمدة يوم كامل. على سبيل المثال، إذا تناولت العشاء يوم الأحد الساعة 7 مساءً ثم لم تتناول الطعام مرة أخرى حتى صباح الثلاثاء الساعة 7 صباحًا، فهذه فترة 36 ساعة بدون طعام. خلال هذا الوقت، يستخدم جسمك مخازن الجليكوجين، مما يزيد بشكل كبير من حرق الدهون (يسمى تكوين الكيتون)، ويبدأ الالتهام الذاتي، وهي الطريقة التي ينظف بها الجسم الخلايا التالفة. ونتيجة لذلك، يمكن أن يساعد في فقدان الوزن، وانخفاض مقاومة الأنسولين، وتحسين ضغط الدم، وإعادة ضبط عملية التمثيل الغذائي.
كيف يؤثر الصيام المتقطع على دهون البطن؟
يمكن أن يكون الصيام وسيلة متطرفة ولكنها فعالة للتخلص من دهون البطن، وخاصة الدهون الحشوية الضارة التي تلتف حول أعضائك. ويحدث هذا لأن الصيام يخفض مستويات الأنسولين، مما يساعد الجسم على استخدام الدهون المخزنة للحصول على الطاقة.
على الرغم من أن دهون البطن غالبًا ما تكون محور التركيز الرئيسي للعديد من الأشخاص، إلا أنها قد لا تكون أول دهون تختفي على الإطلاق، حيث يستخدم الجسم عادةً مخازن الجليكوجين في الكبد قبل أي شيء آخر. من الأسهل حرق الدهون الحشوية، وهي دهون البطن العميقة، من خلال الصيام مقارنة بالدهون تحت الجلد، وهو النوع الذي يمكنك قرصه مباشرة تحت جلدك.
على الرغم من فعاليته بشكل عام، إلا أن بعض الأبحاث تشير إلى أن الصيام المزمن أو المتكرر قد يجعل الدهون الحشوية مقاومة مؤقتًا، وفقًا لـ أ دراسة جامعة سيدني.
وفي مقطع فيديو منفصل على قناتها الشخصية على موقع يوتيوب، تعمقت الدكتورة بيلز في البحث وراء هذه الطريقة. وأوضحت أنه بعد أن صام المشاركون لمدة 36 ساعة ثم تناولوا الطعام بشكل متقطع على مدى 12 ساعة لمدة 30 يوما، كانت المنطقة الرئيسية التي فقدوا فيها الوزن هي البطن.
وذكرت الدكتورة بيلز أنها شاهدت أشخاصًا يتبعون هذا النظام مرة واحدة في الشهر أو حتى مرة واحدة في السنة، مؤكدة على أن شدة هذا النهج تعود تمامًا إلى الشخص نفسه. وشددت على أهمية إعطاء الأولوية للسلامة دائما.
“الأمر متروك لك حقًا في عدد المرات التي تفعل فيها ذلك.” وقالت للمشاهدين. “لقد رأيت أشخاصًا في أكاديميتنا يفعلون ذلك مرة واحدة في الأسبوع ويغيرون محيط الخصر حقًا.”
بالإضافة إلى احتمالية بدء فقدان الوزن المتوقف، يقترح الخبير أن هذه الطريقة قد تقدم فوائد أخرى. ومع ذلك، فهي تنصح أولئك الذين يندرجون ضمن فئات معينة بالتفكير في نهج أقل عدوانية:
- تعزيز طول العمر
- صحة قلب أفضل
- مزيد من اليقظة
وقالت: “أنا دائمًا من المعجبين بأن يكون الناس عقلانيين بشأن هذا الأمر، أعلم أن لدينا بعض المتفوقين في الإنجازات، وسوف ترغب في الصيام لمدة 36 ساعة طوال الوقت، لكنني أريد أن أشجعك على أنه ربما يكون الأمر جيدًا مرة واحدة في الأسبوع”. وتقول أيضًا إن مرة واحدة في الشهر مناسبة أيضًا، وحثت المشاهدين على “أن يكونوا آمنين دائمًا”.
خلال فترة الصيام، يُسمح للناس بشرب الماء، وكذلك القهوة والشاي (شريطة أن تكون بدون حليب أو سكر). يوصى باستشارة طبيبك قبل الشروع في أي برنامج غذائي سريع أو أي نظام غذائي آخر. وفقا للأبحاث، يبدأ حرق الدهون عادة بعد 12 ساعة من الصيام ويشتد بين 16 و 24 ساعة.
على الرغم من أن طريقة الـ 36 ساعة تعتبر طريقة فعالة للصيام، إلا أنها أيضًا من أصعب الطرق. وهذا يعني أنها قد لا تكون مناسبة للجميع، ومن المهم حقًا إعطاء الأولوية للسلامة. يقول خبير التغذية إذا كنت تنتمي إلى أي من المجموعات التالية، فمن الأفضل أن تختار شيئًا أقل عدوانية:
- الأشخاص الذين لديهم وظائف نشطة للغاية
- الأشخاص الذين يعانون من نقص الوزن أو النحافة
- الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الغدة الدرقية الموجودة مسبقًا
- الأشخاص الذين لديهم (أو عانوا سابقًا) من اضطرابات الأكل
- النساء الحوامل أو المرضعات أو اللاتي يأملن في الحمل قريبًا
اطلب دائمًا توجيهات طبيبك بشأن أي أسئلة قد تكون لديك حول صحتك أو حالتك الطبية.