قام رجل بزيارة أرخص متجر للأسماك والبطاطا في لندن حيث يتم تقديم سمك القد والبطاطا والدجاج والبطاطا بسعر مخفض كل يوم – لكنه سرعان ما أدرك مشكلة واحدة مفجعة تتعلق بالوجبة التقليدية
زار رجل متجر السمك والبطاطا “الأرخص” في لندن، لكنه اكتشف حقيقة مروعة. كان هناك وقت كان فيه السمك وشرائح البطاطس بمثابة متعة لذيذة وبأسعار معقولة في ليلة الجمعة للعاملين بعد أسبوع شاق.
تعد هذه الوجبة مرادفة للثقافة البريطانية والطهي، ولكن وسط ضغط تكاليف المعيشة المستمر، أصبح من الصعب على نحو متزايد أن تتعامل مع نفسك بتناول الوجبات الجاهزة بانتظام. لقد ارتفعت أسعار السمك والبطاطا – التي كانت ذات يوم مناسبة للميزانية ومناسبة للميزانية – مثل كثير من الأشياء الأخرى. توجه منشئ المحتوى Robbie، الذي يشارك المحتوى عبر الإنترنت باسم @streetfoodanalogy، إلى Knights Fish Bar في نوروود، لندن، لتجربة “أرخص” سمك ورقائق في العاصمة. يديره نفس المالك منذ أكثر من 40 عامًا، وتتوفر عروض خاصة يومية.
يُعلن إشعار على الحائط عن “صفقات وقت الغداء” التي تشمل سمك القد ورقائق البطاطس مقابل 6.50 جنيهًا إسترلينيًا، والدجاج ورقائق البطاطس مقابل 5 جنيهات إسترلينية.
ومع ذلك، يتحول السمك ورقائق البطاطس بسرعة إلى طبق “فاخر” يجد عدد لا يحصى من الأشخاص صعوبة في تناوله، حيث يقوم المالكون في كثير من الأحيان برفع أسعارهم لتتناسب مع ارتفاع النفقات العامة، مما ترك منشئ المحتوى المحب للطعام قلقًا بشأن مستقبل الطبق.
وفي مقطع فيديو تم تحميله على موقع يوتيوب، قال روبي: “هذا هو أرخص متجر للأسماك والبطاطا المقلية في لندن – كان المالك يعمل هنا كل يوم لمدة 45 عامًا للحفاظ على انخفاض التكاليف في متجر لم يتغير قليلاً وهو واحد من آخر المتاجر في المدينة التي تستخدم تقطير لحم البقر.
“ومع ذلك، يقول المالك غاري إنه آخر رجل يقف الآن بعد أن أصبح السمك ورقائق البطاطس طعامًا فاخرًا في المدينة وسيصبح قريبًا للأغنياء فقط.”
ثم قام بالتقاط صور لغاري أمام الكاميرا، وهو يقول: “فكيف سينجو من هذا؟ سيكون الأمر مثل الطعام الفاخر والسمك ورقائق البطاطس”.
في قسم التعليقات، كان زملاؤه من المشاهدين على YouTube متحمسين للتعليق. كتب أحد الأشخاص: “روبي، المشكلة هي أن لدينا عددًا كبيرًا جدًا من مراجعي الطعام الذين يحاولون إخبارنا أن سعر 25 جنيهًا إسترلينيًا لا بأس به. بالتأكيد لا! شكرًا جزيلاً لك على إيجاد هذه الأماكن لنا!”
وعلق آخر: “أحب أماكن تناول الطعام في المدرسة القديمة، فهي تختفي بسرعة رغم أنها للأسف”.
نشر ثالث: “رائع، لقد كنت أبحث عن واحدة. لقد مررت بكل مكان. أنا أصلاً من إلفورد، إسيكس وعندما أنتهي، أبحث دائمًا عن تشيبي تقليدي. سأقوم بزيارته.”
وقال رابع: “أتمنى حقًا أن ينتشر هذا الرجل على نطاق واسع، فهذا الرجل يستحق ذلك وأكثر من ذلك بكثير”.
شارك شخص آخر: “هذا هو مطعمي المحلي والسمك وشرائح البطاطس رائعة، أوصي به بالتأكيد.”
بينما قال آخر بحماس: “يا لها من أسطورة! 6.50؟ مطبوخة في مرق اللحم البقري؟”
ولاحظ شخص آخر: “تخيل… ما هي الحالة التي وصل إليها بلدنا الفقير والعالم. الطعام المقلي يعتبر ترفًا! كان السمك ورقائق البطاطس طعامًا للفقراء.”
يبدأ وقت الغداء الخاص، الذي يقدم أسعارًا مخفضة، من الساعة 12 ظهرًا حتى الساعة 2.30 ظهرًا. يتم بعد ذلك إعادة فتح المنشأة في الساعة 5 مساءً حتى الساعة 10 مساءً، على الرغم من أن الصفقات المناسبة للميزانية غير متوفرة خلال ساعات المساء.
يمكن العثور على Knights Fish Bar في 39 Knights Hill, Norwood, London, SE27 0HS.