تحقيق في صناعة العافية في المملكة المتحدة بقيمة 171 مليار جنيه استرليني من قبل مجموعة المستهلكين “ويتش؟” ووجدت قناة ITV فيتامينات معروضة للبيع بخمسة أضعاف الحد الأعلى الآمن الذي حددته هيئة الخدمات الصحية الوطنية – والذي قد يكون له آثار جانبية خطيرة إذا تم تناوله يوميًا.
وجد تحقيق صادم في صناعة العافية في المملكة المتحدة التي تبلغ قيمتها 171 مليار جنيه إسترليني، أن الفيتامينات معروضة للبيع بخمسة أضعاف الحد الأعلى الآمن الذي حددته هيئة الخدمات الصحية الوطنية.
منظمة المستهلك أي؟ انضمت إلى برنامج Tonight على قناة ITV للتعمق في عالم الصحة – خامس أكبر صناعة في العالم.
واكتشفوا أن المكملات الغذائية الصحية معروضة للبيع عبر الإنترنت بجرعات أعلى بكثير مما يعتبر آمنًا للاستهلاك اليومي.
يحتوي أحد المنتجات على 1250 ميكروجرامًا من فيتامين د لكل قرص، وهو ما يعادل 12.5 ضعف الكمية اليومية الآمنة التي أوصت بها هيئة الخدمات الصحية الوطنية.
تناول كميات كبيرة من فيتامين د باستمرار يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وضعف العظام والفشل الكلوي.
اقرأ المزيد: خطة عودة فيل كولينز المذهلة على الرغم من المعركة الصحية القاتمة – “لم أمت بعد”
يقول أولي باتريك، عالم فيزيولوجي وخبير في الصحة العامة: “العافية هي عبارة عن أسلوب الغرب المتوحش للناس الذين يخبرون الناس عن ماهية العافية. إن القصف المستمر للأشخاص الذين يبدون مثاليين، ويبدون مثاليين، ويزعمون أنهم مثاليون، يمثل تحديًا حقيقيًا بالنسبة للشخص العادي، الذي يريد فقط أن يشعر بصحة أفضل قليلاً”.
شيفالي لوث من أي؟ يحذر من أننا قد نهدر أموالنا على المكملات الغذائية غير الآمنة. وتقول: “لقد وجدنا المكملات الغذائية التي تحتوي على جرعات عالية حقًا. وهي جرعات أعلى بكثير من تلك الآمنة التي يمكن تناولها يوميًا”. أيّ؟ وجدت أيضًا مكملات غذائية قابلة للحقن للبيع عبر الإنترنت، والتي يجب أن تكون متاحة فقط بوصفة طبية من الطبيب.
وتتابع: “نريد أن تكون الأسواق عبر الإنترنت مسؤولة عما تبيعه. ونريد أيضًا أن نرى تنظيمًا أفضل على المستوى الحكومي وقواعد أكثر صرامة، بحيث لا يمكن بيع المكملات الغذائية ذات الجرعات العالية غير الآمنة للمستهلكين. إذا كنت تشتري المكملات الغذائية عبر الإنترنت، فانظر إلى الجرعة، وتحقق من مقدار احتياجاتك اليومية التي تلبيها. وإذا كانت زائدة جدًا – فلا تتناولها”.
بعد العثور على جرعات عالية من فيتامين ب12، مستوردة من إسبانيا والهند، والتي لا يجوز بيعها في المملكة المتحدة، ماذا؟ اتصلت بالأسواق عبر الإنترنت المسؤولة – AliExpress وEtsy – للتعليق. وقال موقع Etsy: “إن القوائم التي تم وضع علامة عليها لم تعد متاحة في سوقنا، ويقوم فريقنا بمراقبة أي مكملات غذائية قابلة للحقن تنتهك هذه السياسة”.
وقالت شركة Ali Express أيضًا إنها قامت بإزالة مكمل فيتامين د عالي القوة الذي وجدته شركة ويتش؟ مضيفًا أنها “تأخذ سلامة المنتج على محمل الجد” ولديها “قواعد وسياسات صارمة معمول بها” لضمان “وجوب امتثال جميع البائعين الخارجيين للقانون”. وقال متحدث باسم وزارة الصحة إن أي فوائد يطالب بها بائعو المكملات الغذائية يجب أن تكون مدعومة بالأدلة، مضيفًا: “الشركات التي تنتهك هذه القواعد قد تخضع لإجراءات إنفاذ من قبل السلطات المحلية”.
كما تم فحص مكملات الكولاجين من قبل فريق الليلة. يُباع الكولاجين على شكل أقراص أو مسحوق، وهو بروتين يوجد بشكل شائع في جلد الحيوانات والعظام والأسماك الزيتية، وله فوائد مزعومة بما في ذلك تحسين بشرتنا ودعم المفاصل. في استطلاع للرأي العام الماضي، قال 10٪ من البالغين أنهم استخدموا الكولاجين، بينما ينفق ما يقرب من الثلث ما بين 20 إلى 50 جنيهًا إسترلينيًا عليه شهريًا.
وتشكك الدكتورة أوفيليا فيرايتش، استشارية الأمراض الجلدية، في فعاليتها، قائلة: “أعتقد أن الادعاءات يمكن أن تكون مضللة في كثير من الأحيان. إذا كانت لدى المرضى مخاوف محددة بشأن بشرتهم أو شعرهم أو مفاصلهم، فيجب عليهم الذهاب لرؤية متخصص في هذا المجال والحصول على علاجات فعالة بالفعل”.
لكن صناعة العافية لا تزال تزدهر. وجدت نتائج المسح الوطني الذي صدر هذا الشهر أن ما يقرب من خمسنا سينفقون ما يصل إلى 200 جنيه إسترليني شهريًا على الصحة. بدأت الممثلة السابقة دافينيا تايلور، وهي الآن مناصرة للرفاهية ولها أكثر من مليون متابع على وسائل التواصل الاجتماعي، “الاختراق الحيوي” – وهو نهج DIY للعافية، وتحسين الأداء الجسدي والعقلي – بعد معاناتها من اكتئاب ما بعد الولادة.
تقول دافينيا، التي تخلت عن الكحول والأطعمة المصنعة والكربوهيدرات، إن نقطة تحولها الحقيقية جاءت عندما جربت زيت MCT، وهو مكمل غذائي مصنوع من الدهون المركزة، والتي يمتصها الجسم ويحولها إلى طاقة. تشرح دافينيا: “لقد قيل للنساء من جيلنا أن يخشين من الدهون، لأنها ضارة حقًا بالنسبة لكِ، لكن تلك الأحماض الدهنية تغذي دماغكِ.
“أنا لا أخترع العجلة. الدهون الجيدة، والبروتينات الجيدة، أنت راضٍ. كان مرق العظام موجودًا في مرقنا، وكان موجودًا في يخناتنا. إنها مجرد الأساسيات، وقد نسينا للتو كيفية استخدامها.”
هل يمكن للتكنولوجيا تحسين العافية؟
قامت شارلوت هوكينز، مقدمة برنامج ITV، باختبار حلقة Oura، المزودة بأجهزة استشعار صغيرة لمراقبة مجموعة من وظائف الجسم بما في ذلك معدل ضربات القلب والنوم، بتكلفة 349 جنيهًا إسترلينيًا، بالإضافة إلى عضوية سنوية للتطبيق تبلغ 70 جنيهًا إسترلينيًا. وكشفت النتائج أن عمرها البيولوجي أصغر بسبع سنوات من عمرها الفعلي، مع درجات قوية في التغذية. لكنهم أشاروا باستمرار إلى مستويات عالية من التوتر، مدفوعة بحياة مزدحمة بلا هوادة في الصباح الباكر والأيام الطويلة، والتوفيق بين العمل والأسرة.
تقول: “عمري البيولوجي أقل من عمري الفعلي، وهو ما أشعر بارتياح كبير بشأنه. هناك أخبار جيدة أيضًا فيما يتعلق بالتغذية. لكن الأخبار السيئة هي حقًا مستويات التوتر لدي. إذا لم أفعل شيئًا حيال ذلك، فقد يكون الأمر خطيرًا”.
لكن الدكتورة راشيل كينت، من جامعة كينغز كوليدج في لندن، تحذر من أن التكنولوجيا الصحية يمكن أن يكون لها تأثير سلبي. وتقول: “إن الاعتماد المفرط على الجهاز يمثل مشكلة، لأننا لا نستمع إلى الطريقة التي نفكر بها ونشعر بها تجاه أجسادنا. ولا نشعر بأننا أنجزنا أي شيء ما لم نلتقط بعض البيانات عنه”.
ماذا عن اللياقة البدنية؟
يمكن أن تحمي التمارين الرياضية من الأمراض الخطيرة وتقلل من فرص الوفاة المبكرة بنسبة تصل إلى 30%. الآن، تحصل شارلوت، وهي أم لثلاثة أطفال، وهي من مرتادي صالة الألعاب الرياضية بانتظام، على نصائح مخصصة بشأن مجالات مثل النوم والتغذية من خلال عضوية “العافية” الجديدة.
بالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضية في صالة الألعاب الرياضية، تخصص شارلوت الآن وقتًا للتأمل والقيام بتمارين التمدد الإضافية في المنزل. لقد قام برنامج “جميع الأشخاص النشطين” بطرح المخطط على المستوى الوطني – استنادًا إلى برنامج العافية بناءً على نصيحة الإرشادات الحكومية والدراسات العلمية.
أطلقت كارولين ليك دروس “MenoBox” في كاتفورد، جنوب شرق لندن، وتقول: “عندما تدخل إلى فصل الملاكمة، لا يمكنك التفكير في أي قلق، ولا يمكنك التفكير في أي شيء، لأنه عليك أن تفكر في قدميك، وحارسك، ولكماتك وكل شيء.
“تخرج النساء من هذه الجلسة للتمرين البدني، وهو عمل بدني كبير لأن الملاكمة مكثفة. أنت تعمل نوعًا ما على العضلات الأساسية التي تعتبر مهمة حقًا. ثم يأتي الناس من أجل ذلك – “أريد فقط التخلص من بعض العدوانية”.
“ستحصل على طريقة بناءة لاستخدام غضبك بشكل أساسي، حيث تضرب شيئًا ما بالقوة التي تريدها دون أي عواقب.”
والفطر؟
استخدم الطب الصيني الفطر، الذي يحتوي على مركبات ذات فوائد صحية محتملة، لعدة قرون، ولكن لا يوجد دليل على أنه يحسن الصحة. يدير Ade Rose شركة Pendle Mushroom Company، حيث يصنع الصبغات – وهو نوع من المستخلصات العشبية السائلة – في مختبره في بولتون باي بولاند، لانكشاير.
يتم تصنيعه عن طريق نقع الفطر في الكحول والماء لاستخلاص مركبات خاصة، ويُزعم أن له فوائد صحية هائلة. وتشير الدراسات العلمية على نطاق صغير إلى أن فطر عرف الأسد يمكن أن يقاوم بعض أعراض انقطاع الطمث. يقول Ade: “كمية المصافحة والعناق التي تلقيتها من الأشخاص الذين قالوا إنها أحدثت فرقًا حقيقيًا في حياتهم”.
العافية: ما الذي يعمل حقا؟ سيتم بثه يوم الخميس الساعة 7:30 مساءً على ITV1 وITVX