قال الطبيب: هذا ليس خطأك، وهناك سبب وجيه لذلك
قال طبيب ظهر في برنامج العيش بشكل جيد مع الطبيب الخالي من المخدرات على القناة الرابعة، إنه إذا كنت تعاني من تناول الوجبات الخفيفة، فهذا “ليس خطأك”. وهناك شيء واحد يمكنك القيام به لمعالجة المشكلة المشتركة.
وحث مقدم الفيلم الوثائقي، الدكتور رانجان تشاترجي، الناس على “الرد”، وطمأن المشاهدين في هذا الموقف بأنهم ليسوا الأشخاص الوحيدين المتأثرين بهذه القضية. وأوضح أنه بالنسبة لأحد المرضى، فإن صراعه مع تناول الوجبات الخفيفة أدى إلى زيادة وزنه على الرغم من بذل قصارى جهده لتقليصه.
وقال: “لا أعتقد أن إدمان كريس للطعام كان خطأه. وإذا كنت تكافح من أجل تنظيم طعامك، فلا أعتقد أن هذا خطأك أيضًا”.
وكشف: “إن كمية الأطعمة ذات الجودة المنخفضة والسعرات الحرارية العالية التي تنجذب إليها في كل مرة تخرج فيها من باب منزلك مذهلة. ولكن هناك شيء يمكننا البدء في القيام به اليوم للرد”.
ونصح قائلاً: “تناول فقط الأطعمة التي تتعرف عليها جدتك. وهذا يعني في الأساس تناول الحد الأدنى من الأطعمة المصنعة، وأقرب ما تكون إلى شكلها الطبيعي قدر الإمكان”.
وهذا، وفقًا لخبير الصحة، “يحافظ على استقرار نسبة السكر في الدم ويمنع الإفراط في تناول الطعام الناتج عن الأطعمة فائقة المعالجة، والتي ترتبط بما يقدر بنحو 14% من الوفيات المبكرة في المملكة المتحدة”.
وينصح أيضًا: “عندما تشتري شيئًا ما، اقلبه. وانظر إلى ملصق المكونات، وإذا لم تتعرف على شيء ما عليه، فمن الأفضل عدم تناوله”.
في الواقع، يقول إن تناول الوجبات الخفيفة على الأرجح ليس خطأك. وتابع: “ليس من قبيل الصدفة. شركات الأغذية هذه قوية وتحقق أرباحًا كبيرة من تناول هذا النوع من الأطعمة. في الواقع، تبلغ قيمة صناعة الأغذية فائقة المعالجة حوالي 1.9 تريليون دولار على مستوى العالم”.
خلال الفيلم الوثائقي، تم الكشف عن أن كريس، الذي تم تشخيص إصابته بمرض السكري من النوع الثاني، لم يتم تشخيصه بسبب استهلاكه العالي للحلويات، بل بسبب تناول الكربوهيدرات.
وأوضح: “عندما تم تشخيص إصابة كريس بمرض السكري من النوع الثاني، لم يكن ذلك بسبب تناوله كمية كبيرة من الحلويات. بل لأنه كان يأكل كميات كبيرة من الكربوهيدرات النشوية”.
وكشف الطبيب أن حوالي حفنة صغيرة من المعكرونة كانت أكثر ضرراً مما نعتقد. وقال: “هذه الكمية من المعكرونة يمكن أن يكون لها نفس التأثير على مستويات الجلوكوز في الدم مثل تناول ستة ملاعق صغيرة ونصف من السكر”.
وفي الوقت نفسه، تحتوي حصة شطيرة من الخبز الأبيض المعالج على ثماني ملاعق صغيرة من السكر. ويمكن أن يكون لجزء صغير من الأرز الأبيض نفس التأثير على مستويات الجلوكوز في الدم مثل تناول 10 ملاعق صغيرة من السكر.
يمكنك مشاهدة برنامج Live Well with the Drug-Free Doctor على القناة الرابعة هنا.