يريد طبيب التلفزيون من الأشخاص تجربة طريقة يمكن أن تساعد أيضًا في إنقاص الوزن
كشف فيلم وثائقي على القناة الرابعة عن عادة بسيطة يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري. قد يكون من السهل إجراء التغيير، وفي الواقع، قد تكون تقوم بذلك بالفعل دون أن تدري.
طبيب رانجان تشاترجي، المؤلف الأكثر مبيعًا والطبيب السابق في هيئة الخدمات الصحية الوطنية، وقد أوصى باعتماد نافذة بسيطة لتناول الطعام مدتها 12 ساعة. تم اقتراح تغيير نمط الحياة والنظام الغذائي هذا في برنامج القناة الرابعة، عش جيدًا مع طبيب خالٍ من المخدرات.
وأوضح الطبيب في البرنامج أن الأشخاص الراغبين في تحسين صحتهم يجب أن يأكلوا “كل الطعام الذي ستستهلكونه في أي يوم خلال فترة زمنية مدتها 12 ساعة”. لا يساعد هذا النهج في الحد من تناول الوجبات الخفيفة فحسب، بل قد يؤدي أيضًا إلى زيادة حرق الدهون وتقليل خطر الإصابة بأمراض مثل مرض السكري من النوع الثاني وغير ذلك الكثير.
قال الطبيب: “لنفترض أنك انتهيت من تناول وجبتك الأخيرة من اليوم في الساعة 7 مساءً. خلال الساعات الأربع التالية، ستستخدم الوقود الذي تناولته للتو في تلك الوجبة الأخيرة، وخاصة الجلوكوز.
“بعد أربع ساعات، وأثناء نومك، يعمل جسمك على الجليكوجين المخزن في كبدك. ولكن هذا هو الأمر، بمجرد مرور حوالي 10 ساعات أو نحو ذلك بعد وجبتك الأخيرة، فإن مخازن الجليكوجين هذه تستنزف إلى حد كبير، ومن المحتمل أن تحرق الدهون.
“إن القدرة على التبديل باستخدام مصادر الطاقة المختلفة هذه تسمى المرونة الأيضية – وهو مؤشر رئيسي في متوسط العمر المتوقع. تشير الدراسات إلى أن الأكل المقيّد بالوقت يمكن أن يساعدك على حرق الدهون وفقدان الوزن، وتحسين نومك، وتحسين عملية الهضم، وتحسين وظائف الجهاز المناعي، وتقليل خطر الإصابة بأمراض مثل مرض السكري من النوع الثاني.”
كما دعا الطبيب الراحل مايكل موسلي، في إحدى حلقات برنامجه الإذاعي Just One Thing على إذاعة بي بي سي 4، إلى هذا النهج، حيث قال ذات مرة: “إذا كنت تريد أن تفقد القليل من الوزن وتحسين صحتك الأيضية، فقم بتغيير أوقات وجباتك.
“وهذا يعني تناول وجبة الإفطار في وقت متأخر قليلاً ووجبة المساء في وقت مبكر قليلاً. ويُعرف هذا أيضًا باسم الأكل المقيد بالوقت، وأود أن أنصحك بالبدء بمحاولة تناول جميع وجباتك في غضون 12 ساعة.”
وبالإضافة إلى هؤلاء الخبراء، أشارت دراسة نشرت في مجلة الصحة والسكان والتغذية إلى أن الأكل المحدود بالوقت (TRE) “يمثل تدخلاً غذائياً واعداً للبالغين الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة”.
كما شاركت النتائج التي توصلت إليها، بعد أن لاحظت أن هذا النهج “يمكن أن يؤدي إلى فقدان كبير في الوزن وتحسين معايير التمثيل الغذائي للقلب (مثل نسبة الجلوكوز في الدم والدهون) على المدى القصير إلى المتوسط”.
هل الصيام المتقطع صحي؟
أما بالنسبة لمسألة ما إذا كان الصيام المتقطع صحيا، أوضح الخبراء في بوبا: “الفكرة وراء الصيام المتقطع هي أنه يمنح جسمك استراحة من هضم الطعام. وهذا يمكن أن يؤدي إلى حصولك على سعرات حرارية أقل مما لو كنت تتناول الطعام بشكل أكثر انتظاما.
“كما أن تناول كميات أقل من الطعام يمكن أن يكون له آثار إيجابية على مستويات السكر في الدم، وهو ما قد يكون مفيدًا إذا كنت تعاني من مرض السكري أو مرض السكري من النوع الثاني.”
وأوضح التقرير كذلك أن هذا النوع من الصيام يمكن أن يبدأ عملية تعرف باسم الالتهام الذاتي، حيث يقوم الجسم بالتخلص من الخلايا التالفة. ويحدث هذا عندما لا يكون الجسم منشغلاً بعملية الهضم، وهناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن الالتهام الذاتي قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان والأمراض المزمنة الأخرى، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
كما سلطت بوبا الضوء على الفوائد المحتملة الأخرى مثل تعزيز صحة الأمعاء، وتحسين نوعية النوم، وتقليل عوامل الخطر القلبية الوعائية مثل انخفاض ضغط الدم وعلامات الالتهاب، والتي ترتبط بالعديد من الأمراض المزمنة. تتوافق هذه النتائج مع تأكيدات الدكتور تشاترجي.
هل ستجرب قاعدة الـ 12 ساعة الجديدة هذه؟ ربما كنت تفعل ذلك بالفعل. اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات ما هو رأيك.