لدينا جميعًا فنجان من القهوة مرة واحدة على الأقل يوميًا – هذه هي آلات الإسبريسو واللاتيه والكابتشينو التي نقوم بتقييمها
تعتبر قهوة الصباح أمرًا ضروريًا للكثيرين، ولكن شراء أكواب الوجبات الجاهزة بانتظام قد يكون مكلفًا. كفريق من الكتاب، نحن نعتمد على الكافيين الصباحي لإيقاظنا كل يوم، ولكن في بعض الأحيان كوب من القهوة الفورية لا يفي بالغرض.
ليس هناك من ينكر أن شراء ماكينة صنع القهوة لاستخدامها في المنزل يعد استثمارًا، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يشربون المشروبات المثلجة أو الساخنة بانتظام، فقد ينتهي الأمر في كثير من الأحيان بتكلفة أقل على المدى الطويل. لدى فريقنا من خبراء القهوة تفضيلات عندما يتعلق الأمر بالمشروبات التي تحتوي على الكافيين، حيث يفضل البعض التدفئة خلال هذه الموجة الباردة بمشروب ساخن بينما يختار البعض الآخر خيارًا مثلجًا، مهما كانت حالة الطقس.
لقد جربنا واختبرنا مجموعة متنوعة من آلات القهوة، ولكن أي منها تستحق التفاخر؟ فيما يلي ملخصنا لبعض أفضل الخيارات المتوفرة في السوق، بأسعار تبدأ من xx.
جيس بيك – ماكينة باريستا أبسولو من لور
119 جنيهًا إسترلينيًا
74.99 جنيهًا إسترلينيًا
أمازون
اشتري هنا
إنه معروض حاليًا في Amazon بخصم 37٪، وصولاً إلى 74.99 جنيهًا إسترلينيًا، ويضم عددًا من الميزات الرائعة بالنسبة للسعر.
لقد جربت L’OR Barista Absolu، والذي يُباع عادةً بسعر 119 جنيهًا إسترلينيًا. يمكن لعشاق القهوة استخدام الآلة لإعداد المشروبات الساخنة والمثلجة – نعم، سأظل أشرب اللاتيه المثلج في أعماق الشتاء.
مع 18 نوعًا من المشروبات التي يمكن إعدادها باستخدام الأداة، يعد هذا استثمارًا قويًا لزوجين أو عائلة ذات أذواق مختلفة. بالنسبة لأولئك الذين يحبون القهوة القوية، هناك أيضًا ميزة تعزيز الكثافة بلمسة واحدة والتي تطلق العنان لمذاق أكثر كثافة وكثافة.
أقوم أيضًا بتقييم هذه الآلة لأنها صغيرة الحجم نسبيًا ولكنها لا تزال تقدم مشروبات عالية الجودة، مما يجعلها رائعة لأولئك الذين لديهم مساحة صغيرة على المنضدة أو مطابخ أصغر. في رأيي، باعتباري شخصًا اعتاد أن ينفق المئات على مشروبات باريستا، فإن مذاق القهوة المصنوعة بآلة L’OR يرقى إلى مستوى احترافي.
مثل أي ماكينة صنع القهوة، فهي تتطلب تنظيفًا منتظمًا، على الرغم من أنني اعتدت على ذلك الآن، لا أستطيع أن أقول إنها تتطلب صيانة عالية بشكل خاص لإكمالها. أحد الجوانب السلبية الأخرى هو أنه بالنسبة لأولئك الذين يحبون استخدام أكواب أو أكواب أطول، يمكن للفوهات أن تعترض طريقهم.
كان من الممكن أن يكون الإعداد الأولي أكثر وضوحًا، ولكن بمجرد أن يتقن المستخدمون الجهاز، يصبح استخدامه سهلًا نسبيًا. فهو يُحضّر المشروبات في دقائق معدودة، وتفوح رائحة القهوة الطازجة في منزلي بالكامل بعد تحضير مشروب واحد فقط، وهو ما أحبه شخصيًا.
إنها ترقية كبيرة من القهوة سريعة التحضير، حيث تقدم مشروبات ذات رغوة غنية المذاق دون القوام المائي من الغلاية. تجدر الإشارة إلى أن الكبسولات تعتبر استثمارًا، ولكن بالمقارنة مع شراء المشروبات التي يتم شراؤها من المتجر، فقد يؤدي ذلك في النهاية إلى توفير المال بمرور الوقت.
هناك مجموعة متنوعة من الكبسولات المختلفة المتاحة حسب الذوق، ولكن حاليًا يمكن للمتسوقين تعبئة 100 كبسولة كبسولات L’OR Espresso Ristretto Coffee Pods معروضة في أمازون مقابل 26.12 جنيهًا إسترلينيًا، بانخفاض عن 39.95 جنيهًا إسترلينيًا. بشكل عام، أنا من أشد المعجبين بهذا الجهاز.
اختيار هارييت – بريفيل باريستا ماكس
461.99 جنيه إسترليني
269.99 جنيهًا إسترلينيًا
أمازون
اشتري هنا
آلة إسبرسو أنيقة تعمل على طحن أي نوع من الحبوب وتصفية القهوة وتبخير الحليب – مما يسمح للمستخدمين بإعداد أي مشروب يحتوي على الكافيين يرغبون فيه.
لقد استخدمت آلة Breville هذه مرتين يوميًا على الأقل لأكثر من عامين، وعلى الرغم من تكلفتها الأولية الضخمة، فقد كانت أفضل إضافة لمنزلنا. كزوجين يحبان القهوة، أصبحنا بالكاد نشتري القهوة الجاهزة، ومنذ ذلك الحين تخلصنا من الوجبات السريعة الباهظة الثمن للعثور على أكياس حبوب القهوة الغريبة لوضعها في الماكينة.
بغض النظر عن نوع الحبوب، هناك 30 إعدادًا مختلفًا للطحن ومطحنة تعمل بالنقر والتنقل. بمجرد طحنها، من السهل وضعها تحت رأس مجموعة الملف الحراري، وهو المكان الذي تظهر فيه الماكينة سحرها – ويمكن لأي شخص القيام بذلك، سواء كان باريستا أم لا.
يقوم باريستا ماكس بتبخير الماء على الفور وتصفية القهوة المطحونة في الكوب الموجود بالأسفل، وهي طريقة أكثر كفاءة بكثير من دورق القهوة القديم الذي يعمل بالتنقيط. بالنسبة لنا، فإن ماكينة باريستا ماكس تستحق الثمن، ومن المؤكد أن ميزاتها المتطورة ومظهرها الأنيق تجعلها أعلى من أي ماكينة أخرى. الشيء الوحيد الذي ما زلت أعتقد أنه مفقود هو مقياس درجة الحرارة.
اختيار Eve – L’OR Barista Sublime
153.89 جنيه إسترليني
79.99 جنيهًا إسترلينيًا
لور
اشتري هنا
يعد تصميم الماكينة الأنيق والمدمج مثاليًا للمطابخ الصغيرة، حيث تشغل مساحة صغيرة وتخلق فوضى أقل من ماكينات تحضير القهوة المطحونة إلى الكوب الأكثر تعقيدًا، مثل De’Longhi. إن استخدام القرون بدلاً من القهوة المطحونة الفوضوية يعمل على تبسيط عملية التخمير ويتطلب جهدًا أقل بكثير – لا حاجة لقياس القهوة أو ضغطها أو تحضيرها.
لقد أصبحت مؤخرًا مالكًا فخورًا لآلة صنع القهوة L’OR Barista Sublime، ويجب أن أعترف أنها غيرت روتيني الصباحي نحو الأفضل. باعتباري محبًا للقهوة وباريستا سابقًا لسنوات عديدة، لم أعتقد أبدًا أن آلة الكبسولات يمكن أن تكون جيدة مثل ماكينات القهوة الأكثر فخامة والأكثر إستخدامًا للتكنولوجيا. لكن هذه الآلة أثبتت خطأي.
توفر آلة L’OR Barista ثلاثة خيارات تخمير – ريستريتو، أو إسبريسو، أو لونغو – عبر أزرار بسيطة. تعمل تقنية التعرف على الكبسولة المتقدمة على ضبط حجم الماء تلقائيًا بناءً على حجم الكبسولة، مما يضمن الحصول على قهوة متسقة وبجودة باريستا دون أي ضجة. تتوافق الآلة مع مجموعة واسعة من الكبسولات أيضًا (نسبرسو، العلامة التجارية الخاصة بالسوبر ماركت، وما إلى ذلك)، على الرغم من أن الكبسولات المضمنة لذيذة جدًا، حتى تلك التي منزوعة الكافيين.
نظرًا لأن الآلة تفتقر إلى وحدة رغوة الحليب المدمجة – وهو أحد سلبياتها الوحيدة – فيجب شراؤها بشكل منفصل لأولئك الذين يستمتعون بالمزيد من المشروبات التي تحتوي على الحليب مثل اللاتيه. على الرغم من أن هذه ليست مشكلة بالنسبة للقهوة السوداء البسيطة، والتي هي المفضلة لدي عادةً.
شكواي البسيطة الوحيدة هي أنه عند التخمير مباشرة في كوب قياسي، يتوقف الحجم عند جرعات الإسبريسو الناتجة. وهذا يعني أنه عندما أرغب في تناول قهوة لفترة أطول، يجب علي تشغيل دورة ماء ساخن ثانية بعد إخراج الكبسولة. من الواضح أن هذه ليست مشكلة حقيقية، ولكنها مشكلة أقدرها.
بالنسبة للمستخدمين الجدد، يوضح الرسم التخطيطي المفيد الموجود داخل غطاء الكبسولة الزر الذي يتوافق مع Ristretto أو Espresso أو Lungo. ومع ذلك، فإن التحقق من ذلك بعد ظهور الكبسولة قد يؤدي إلى إخراج الكبسولة غير المستخدمة عن طريق الخطأ، لذا يكون التخمين أحيانًا هو الخيار الأفضل من إهدار الكبسولة.
إنه معروض للبيع حاليًا مع صفقة الحزمة الخاصة به، والتي انخفضت من 153.89 جنيهًا إسترلينيًا إلى 79.99 جنيهًا إسترلينيًا مع 100 كبسولة مجانية.
اختيار حواء – ديلونجي ديديكا ستايل
229 جنيهًا إسترلينيًا
134.90 جنيهًا إسترلينيًا
أمازون
https://amzn.to/3YvHDqk
تتطلب ماكينة صنع القهوة Dedica Style حبوب البن المطحونة لتشغيلها، وهي صغيرة الحجم بشكل رائع – مثالية للمطابخ الصغيرة أو محطات القهوة.
بالنسبة لأولئك الذين يريدون المزيد من القهوة الفاخرة ذات الرغوة، ولكنهم لا يستطيعون إنفاق مئات الجنيهات على آلة صنع القهوة من الحبة إلى الكوب، أود أن أقول إن هذه الأداة هي بالتأكيد أداة رائعة بينهما.
أستطيع أن أشهد أن ماكينة القهوة هذه صمدت أمام اختبار الزمن – لقد امتلكتها لمدة ست سنوات، وما زالت تعمل بشكل جيد وكأنها جديدة. لا أستطيع حتى أن أتخيل مقدار المال الذي وفرته لي أيضًا في ذلك الوقت، حيث يبلغ متوسط تكلفة القهوة 4 جنيهات إسترلينية على الأقل.
أود أن أزعم أن هذا هو أفضل ما اشتريته للمطبخ حتى الآن (على قدم المساواة مع مقلاة Ninja الهوائية). إنها تقدم قهوة ممتازة – أمريكانو، لاتيه، كابتشينو، وأكثر من ذلك – مع تعليمات مقاومة للخداع بشكل لا يصدق ونقطة سعر معقولة.
تحافظ ماكينة ديلونجي لصنع الاسبريسو على سهولة التشغيل من خلال ثلاثة أزرار للتشغيل: اسبريسو فردي، اسبريسو مزدوج، وتفعيل عصا البخار. يسمح هذا التصميم البسيط بالتخمير السريع دون كل الخيارات المعقدة البالغ عددها 101 خيارًا – على الرغم من أنه بالنسبة لأولئك الذين يحبون مجموعة من الاختيارات، فإن ماكينة Ninja Luxe Café Premier Espresso، بسعر 549.99 جنيهًا إسترلينيًا، بها ثلاثة خيارات للقهوة على طراز الإسبريسو وأربعة أنواع من القهوة المقطرة.
يتميز موديل ديلونجي بضغط عالٍ يبلغ 15 بار وتقنية ثيرموبلوك للحصول على درجة حرارة مثالية للمياه، مما يضمن قاعدة إسبريسو مثالية. خزان المياه القابل للإزالة يتسع لثلاثة أكواب على الأقل. كما أنه من السهل جدًا تنظيفه لأنه يحتوي على نظام إزالة الترسبات الذي يعمل تلقائيًا بمجرد إعداده.
اختيار روث – مقهى نينجا لوكس
منذ استخدام ماكينة Ninja Cafe في المنزل، خفضت روث تكلفة شراء القهوة الجاهزة ووفرت المال مقارنة بالكبسولات باهظة الثمن التي كانت تستخدمها لشراء ماكينتها القديمة.
في محاولة للتخلص من القهوة الجاهزة، قمت بتجربة Ninja Cafe Luxe، واستخدمته عدة مرات في الأسبوع خلال العام الذي تناولته فيه – إن لم يكن كل يوم. يقول النينجا مقهى لوكس هي آلة صنع القهوة المثالية، حيث تتيح للمستخدمين تحضير القهوة على طريقة الباريستا في المنزل بغض النظر عن مستوى مهارتهم، لذلك استخدمت عددًا لا بأس به من إعداداتها التلقائية في البداية.
لقد قمت حتى الآن بتجربة الأطعمة البيضاء المسطحة (بعض النجاح)، والكابتشينو (الكثير من النجاح)، واللاتيه (نجاح ولكن ليس فن اللاتيه…حتى الآن) باستخدام الحليب نصف منزوع الدسم، وحليب الشوفان، وحليب اللوز، وحليب الصويا. على الرغم من أن القهوة السوداء ستكون دائمًا المفضلة لدي، إلا أنني استمتعت حقًا بصنع اللاتيه مع حليب الشوفان لصديقي، كما قمت بشراء بعض الشراب لتجربة لاتيه الفانيليا.
الشيء الوحيد الذي يزعج الماكينة هو تغيير سلال فلتر القهوة، الأمر الذي يستغرق بعض الوقت للتعود عليه.