هل تبحث عن عطلة نهاية أسبوع مريحة في المملكة المتحدة هذا الشتاء؟ هذه الحانة الريفية الحائزة على جوائز تلبي جميع المتطلبات، هذا ما اكتشفه كاتبنا سام كيستاماه خلال إقامته الأخيرة هناك
عندما اقتربنا من Gunton Arms، أدركنا بسرعة أنها ليست المنطقة المحلية المعتادة لديك. إنها حانة، ولكنها تقع في حديقة غزلان تبلغ مساحتها 1000 فدان بالقرب من كرومر في ريف نورفولك، ومجهزة بأثاث ينافس متجر ليبرتي الفاخر متعدد الأقسام، وجدران مغطاة بالفن من قبل أمثال تريسي إيمين وداميان هيرست. وهناك مطعم مدرج في دليل ميشلان أيضًا. يحيط منتزه الغزلان بقاعة Gunton Hall التي يعود تاريخها إلى القرن الثامن عشر، وكانت The Gunton Arms في الأصل مزرعة أصبحت المنزل الثاني لـ Gunton Hall.
بعد الترميم الدقيق من قبل تاجر الأعمال الفنية إيفور براكا (وبالتالي المجموعة المذهلة)، تم افتتاح The Gunton Arms كحانة تحتوي على غرف نوم في عام 2011، وتم إدراجها في وقت سابق من هذا العام ضمن أفضل 20 حانة بريطانية في دليل Good Food Guide.
الطعام في The Gunton Arms
تهيمن على مطعم Elk Room جمجمة الأيائل الأيرلندية العملاقة، والتي تتدلى فوق نار مفتوحة. هذا هو المكان الذي يقوم فيه الشيف ستيوارت تاترسال بطهي المأكولات المحلية، بما في ذلك لحم الغزال من حديقة الغزلان ولحم البقر من Blickling Estate. يقع The Gunton Arms على بعد أربعة أميال من الساحل، ويقدم أيضًا المأكولات البحرية، بما في ذلك طبق معكرونة سرطان البحر الشهير من كرومر.
لقد بدأنا مع خدود سمك القد المقلي مع مايونيز الشمر والكبر، والبنجر المختلط مع الجوز المخلل وبنهام الأزرق. لقد أحببنا شذرات سمك القد الرقيقة مع صلصة الزنجبيل، وكان البنجر الحلو يتناقض بشكل جميل مع الجبن الأزرق الكريمي وشرائح الجوز المنعشة.
بالنسبة للأطباق الرئيسية، التهمنا شريحة لحم الخاصرة، التي تم طهيها بشكل مثالي على النار، وجاءت مع البطاطس المشوية وإبريق من صلصة البيرنيز، وسمك الهلبوت المشوي الخاص، مصحوبًا بالسبانخ بالزبدة وصلصة الثوم المعمر وأصداف بورتلاند اللذيذة. باعتبارنا من عشاق الحلوى المتحمسين، استنشقنا تارت نورفولك الأسود مع الكريمة المخثرة وبودنج اللبن مع التين العسلي.
في اليوم التالي، تناولنا طعام الغداء في حانة The Suffield Arms الشقيقة لـ Gunton Arms، والتي تقدم المقبلات المتوسطية الرائعة. وشملت أبرز ما في ذلك أضلاع الذرة مع المايونيز الموهيتو والجمبري الأندلسي الأبيض مع الثوم والفلفل الحار.
الغرف في The Gunton Arms
هناك 16 غرفة وقد أقمنا في جناح Rocksavage المذهل، والذي أعطانا بعض الإلهام الرئيسي لتجديد منزلنا بألوانه الصامتة والقطع الفنية المختارة بعناية والأثاث الخشبي الداكن. كل شيء، بدءًا من الحمام الرخامي المزود بحوض استحمام قابل للطي وحتى السرير الفاخر، كان مفعمًا بالأناقة. في حين تم تزيين الجناح بشكل تقليدي، فقد قدرنا آلة نسبرسو وراديو روبرتس، وكانت أدوات النظافة Norfolk Natural Living لمسة لطيفة أيضًا.
ما الأنشطة التي يمكن القيام بها بالقرب من ذا جونتون آرمز؟
يمكنك استكشاف حديقة الغزلان ولكن قيل لنا ألا نقترب من القطيع لأنه كان موسم التكاثر عندما زرنا – لقد أحببنا مشاهدتهم من حديقة الحانة أثناء الاستمتاع بكأس من جافي المبرد. تقع مدينة كرومر الساحلية الجميلة على بعد 10 دقائق بالسيارة، وتعتبر الحانة قاعدة مثالية لزيارة ساحل شمال نورفولك الجميل. يعد شاطئ هولكام، بكثبانه الرملية الشاهقة، مكانًا يجب رؤيته ويحبه أفراد العائلة المالكة لأنه قريب من ساندرينجهام.
ما هي تكلفة الإقامة في ذا جونتون آرمز؟
تبدأ أسعار الغرف في The Gunton Arms من 145 جنيهًا إسترلينيًا في الليلة.